Рисовая диета для похудения и очищения организма

В борьбе с лишним весом люди пробуют многие диеты, но одной из самых полезных диет считается рисовая.

Завтрак: отварной рис с разными добавками типа цедры лимона или апельсина, изюмом или курагой, финиками или бананами, чай или фруктовый салат.

Обед: рисовый суп исключительно только из риса и на овощном бульоне в качестве сопровождения любой один отварной овощ : морковка, брокколи, кабачок, фасоль, плюс овощной салат с зеленью, можно немного заправить оливковым маслом или обезжиренным йогуртом.

Ужин: повторение обеда с другими вариациями овощей.

Эта диета по длительности занимает две недели, но можно и попоститься 4о дней. Кстати почитайте как приготовить вкусный рис несколькими способами здесь.

Польза диеты на рисе для организма человека

С помощью риса удастся не только быстро и безопасно похудеть, но и вывести из тканей токсины и солевые отложения.

Очищение организма активизируется в период диеты и продолжается 2 месяца после ее завершения. Такая методика позволяет снять боль в суставах, сжечь жировые отложения, избавиться от вредного холестерина, привести в норму работу внутренних органов и систем, улучшить общее состояние. Диетологи рекомендуют устраивать разгрузку на рисе 2 раза в год.

Для того чтобы рисовая диета для похудения оказалась максимально эффективной, необходимо выбирать правильные сорта злака. Привычный нам шлифованный, подвергаясь обработке, теряет большую часть полезных веществ, поэтому для диетической программы не годится. Более полезным является пропаренный рис, однако частое употребление такого продукта может привести к запорам, из-за чего увлекаться им не стоит.

Польза диеты на рисе для организма человека

Наиболее ценными считаются красный и бурый сорта риса: они подвергаются минимальной обработке, благодаря чему сохраняют больше витаминов и минералов, а также обладают способностью забирать из тканей ненужную жидкость и ядовитые вещества. Для диеты также подойдет рис басмати.

Девятидневная рисовая диета для похудения

Такая диета не приносит вреда организму, от нее одна лишь только польза.  Рис сам по себе является природным адсорбентом и способствует выведению вредных веществ из организма. Наиболее полезным считается нешлифованный рис, так как в этом случае сохраняется его оболочка, в которой содержится много полезных веществ и витаминов и клетчатка.

Но важно знать, что рис крепит кишечник (при длительном употреблении), поэтому в меню во время диеты обязательно должны быть продукты, нормализующие микрофлору кишечника и богатые клетчаткой. Также обязательным условием этой диеты является употребление большого количества питьевой воды.

Рисовая диета для похудения должна включать в себя рисовые каши (три порции), нежирный кефир, нежирное мясо или морепродукты, несладкие фрукты, некрахмалистые овощи, зелень. Одну порцию каши можно заменить супом с овощами (без зажарки).

Овощи можно кушать в свежем виде, а также готовить на пару, запекать и тушить. Кроме кефира, можно пить зеленый чай, натуральные соки, травяные настои. И, конечно же, воду. Абсолютно исключается из меню сахар и все сладости, соль, калорийные соусы и алкоголь.

Рисовая диета: примерное меню

Завтрак: овощи, каша, чай

Второй завтрак: фрукты

Обед: отварное мясо или рыба, вторая порция каши, овощи, сок

Полдник: кефир или сок

Девятидневная рисовая диета для похудения

Ужин: овощной суп (или третья порция каши) и овощной салат

Перед сном: кефир или зеленый чай

Суточная калорийность рациона должна составлять в среднем 1300-1500 ккал.

Как приготовить рисовую кашу

Замочите стакан риса в теплой воде минут на 15, затем промойте сначала теплой, а затем горячей водой для очищения зерен от крахмала и жировой пленки (образуется при хранении зерен).

Воду (два стакана) доведите до кипения и засыпьте в нее рис, как закипит, убавьте огонь и варите кашу 10 минут. Затем снимите кастрюлю, укутайте и дайте каше настояться.

Такая диета хорошо очищает организм и позволяет сбросить 4-5 кг. Да, это не 10 и не 15 кг, но я уже писала выше о вреде быстрого похудения.

Также опять напоминаю вам, что 21 октября начнется бесплатный онлайн-тренинг по похудению «Сбросим вместе 100,000 кг за две недели!». Записывайтесь и участвуйте, вы сможете узнать много нового и полезного!

Секреты похудения

Основные принципы питания

Специалисты советуют перед применением диеты разобраться со своей суточной потребностью в калориях, рассчитать необходимое количество белка, жиров и углеводов для составления рациона питания.

Важно отказаться от мучного, сладкого, жирного, жаренного, острого, копченого и соленого. Необходимо исключить употребление спиртного, фаст-фуда, кофе, черного чая, газированных напитков и других вредных продуктов. Для эффективного процесса похудения рисовая диета включает в себя 3 основных приема пищи и 3 перекуса. Между приемами пищи допустимо пить зеленый жасминовый чай.

Читайте также:  Какое питание поможет вылечить молочницу?

В рацион необходимо добавить фрукты, овощи, куриные яйца, нежирное мясо птицы, рыбу на пару, салаты из свежих овощей, зеленый чай, орехи, имбирь, корицу, лимон и мед. Указанные продукты отличаются высокой биологической ценностью и улучшают состояние здоровья человека.

Внимание! Стоит внимательно следить за общей калорийностью рациона. Она не должна снижаться ниже отметки в 1100 калорий в сутки. В противном случае такое питание может стать причиной обострения хронических заболеваний.

Меню диеты

Рисовая диета включает в себя различные блюда, которые можно комбинировать друг с другом и искать наиболее подходящий вариант. Пример меню на 2, 3 или 5 дней:

Количество дней Описание
День первый Завтрак – стакан рисовой каши на воде с добавлением тертого зеленого яблока и цедры лимона;

Перекус №1 – обезжиренный творог и 40 г банана;

Обед – овощной суп с бурым рисом и оливковым маслом;

Перекус №2 – зеленый чай с хлебцем;

Ужин – рыба на пару с красным рисом и овощами;

Перекус №3 – зеленый чай.

День второй Завтрак – стакан рисовой каши на воде с добавлением кураги и грецкого ореха;

Перекус №1 – зеленый чай, одно зеленое яблоко;

Обед – куриный суп с бурым рисом, яйцом и оливковым маслом;

Перекус №2 – зеленый чай с хлебцем;

Ужин – овощи на пару, курица, запеченная с овощами;

Дополнительная трапеза – зеленый чай.

День третий Завтрак – порция риса на воде с добавлением чернослива, кешью и грецкого ореха;

Перекус №1 – зеленый чай, обезжиренный творог и курага;

Обед – грибной суп с черным рисом;

Перекус №2 – салат из лука, моркови и капусты, зеленый чай с хлебцем;

Ужин – рисовая каша с тушеными овощами, заправленная сметаной;

Перекус №3 – зеленый чай.

День четвертый Завтрак – стакан рисовой каши на воде с заправкой из лимонного сока и яблочного пюре;

Перекус №1 – зеленое яблоко;

Обед – овощной салат с адыгейским сыром;

Перекус №2 – зеленый чай с хлебцем;

Ужин – рис отварной с морковью и рыбой на пару;

Дополнительная трапеза – зеленый чай.

День пятый Завтрак – стакан рисовой каши на воде со сметаной 5% и апельсином;

Перекус №1 – кешью, курага, зеленый чай;

Обед – кабачок, фаршированный рисом и курицей;

Перекус №2 – апельсин;

Ужин – салат из куриной печени, заправленный сметаной 5%;

Перекус №3 – зеленый чай.

Некоторые завтраки можно изменить на белковые омлеты или тосты из цельнозерновой пшеничной муки с бананами. Людям, которые ведут активный образ жизни, требуется более калорийный рацион. В среднем суточную потребность увеличивают на 300-500 калорий, а также добавляют больше белковой пищи и сложных углеводов.

Виды риса: какой выбрать

Разновидности риса для очищения организма

Как упомянуто выше, рис насчитывает более 18 видов, однако, существуют уж очень редкие сорта, которые нужны для приготовления сложных экзотических блюд. Мы же рассмотрим более распространенные и доступные.

Нешлифованный коричневый

Способ обработки включает лишь очищение от шелухи, которая не употребляется в пищу. Свое название получил благодаря характерному цвету.

Содержит наибольшее количество витаминов и клетчатки, благодаря чему считается самым полезным. Кроме того, обладает своеобразным вкусом и запахом. Однако, для приготовления данного вида придется подождать порядка 40-50 минут.

Длиннозерный

Самый востребованный и популярный во всем мире, в основном благодаря небольшой стоимости и простоте варки. Кроме того, он просто красив: одинаковые овальные тоненькие зернышки почему-то больше привлекают.

Басмати

Обладает своеобразной кремовой текстурой и слегка ореховым привкусом. Подходит в основном для приготовления индийских, итальянских и грузинских блюд, включающих в себя множество приправ и специй. Кроме того, стоит в разы дороже.

Тайский или жасминовый

Похож на басмати, но с более выраженным вкусом. Благодаря форме и текстуре обладает склеивающим эффектом и также предполагает добавления карри и различных добавок. Поэтому больше подходит для приготовления блюд на подобие плова.

Арборио

Виды риса: какой выбрать

Знаменитая крупа, наилучшим образом подходящая для итальянского ризотто. Требует большого количества жидкости, желательно бульонов. Впитывает в 5 раз больше воды, чем другие сорта и выделяет при варке большое количество крахмала и клетчатки. Готовый рис имеет кремовую текстуру, что больше подходит для каш.

Десертный

Во время приготовления очень сильно слипается, благодаря чему широко применяется для приготовления пудингов и различных десертов с непременным добавлением сахара или подобных веществ.

Виленьсия или паэлья

Зернышки напоминают по форме бусины. Похож на ризотто, басматти или тайский, но обладает не столь выраженным вкусом и ароматом. В готовом виде имеет рассыпчатый вид и прекрасно сочетается с морепродуктами. Благодаря этому рекомендован диетологами для похудения.

Черный рис

Любимый вид бодибилдеров, так как имеет травянистый вкус, благодаря чему сочетается с множеством белковых продуктов. Кроме того, сам по себе содержит 10 гр белка на 100 гр крупы. Цвет и текстура позволяет готовить множество диетических десертов на основе кокоса. Форма же позволяет сохранить большее количество витаминов и минералов при варке.

Дикий рис

Считается самым востребованным для диетического стола. Содержит самое большое количество белка (15 гр на 100 гр), и полезных веществ. Отлично сочетается со всеми диетическим продуктами. Гармоничен в салатах. Однако, вкус, запах и текстура больше напоминает траву, что для многих неприемлемо.

«Знакомство» с диким лучше провести в «компании» с белым шлифованным, например, длиннозерным рисом. Кроме того, бело-черное классическое и красивое сочетание. А красота и гармония также немаловажный фактор для питания, как диетического, так и лечебного.

Какой рис выбрать – дело личных предпочтений. Нет «неправильной» и плохой крупы. Есть «неправильное» приготовление. А для диетического питания и очищения подойдет любая. Можно лишь упомянуть, что длиннозерный — самый легкодоступный и дешевый.

Варианты диеты с примерами меню

Существует несколько разновидностей диеты, самой простой из которых является разгрузочный день на рисе. Если вы будете устраивать его раз в неделю, за месяц вы вполне сможете сбросить шесть килограмм, однако, во все остальные дни необходимо придерживаться правильного питания.

Промойте рис и сварите его, не добавляя соль, а потом в течение дня съедайте по сто грамм такой каши каждые два часа. При этом можно пить зеленый чай с медом и воду без газа. Ужин предыдущего и завтрак последующего дня должны состоять из овощей.

3 дня

Если вы хотите без особых усилий сбросить три килограмма, вам подойдет трехдневная рисовая диета.

День 1

  • завтрак начального дня должен состоять из ста грамм отварного риса, приправленного лимонной цедрой, одного зеленого яблока и чая с лимонным соком;
  • на обед приготовьте чашку кремового супа из овощей, съешьте сто грамм отварного риса, приправленного маслом и зеленью, а также сто грамм огурцового салата;
  • на ужин рекомендуется употребить сто пятьдесят грамм овощного супа и сто грамм рисовой каши с овощами.

День 2

  • завтрак начинается с грейпфрута и ста грамм отварного риса;
  • в обед вы можете скушать сто пятьдесят грамм овощного супа и сто грамм риса;
  • ужин должен состоять из ста пятидесяти грамм отварного риса с овощами.

День 3

  • на завтрак нужно съесть сто грамм риса и один апельсин;
  • на обед – сто грамм риса и сто грамм огурцового салата, сто грамм тушеных грибов и чашку овощного супа;
  • на ужин – двести пятьдесят грамм риса с брокколи и овощной суп.

5 дней

Любителям рыбы подойдет пятидневная диета. В течение пяти дней в сутки вы можете съедать одну тарелку отварного риса и одну тарелку рыбы или морепродуктов, не добавляя к ним соль. Смешивать продукты не разрешается.

Рыба и морепродукты должны быть запеченными, вареными или приготовленными на пару. В блюда можно добавлять зелень и сок лимона.

Рисовая диета для похудения на дней

Она является более разнообразной, чем трехдневная. И это логично: организм не должен ни в чем нуждаться в течение длительного времени.

  • День 1. Съедаем триста граммов коричневого риса и столько же отварных или паровых овощей. Напитки – зеленый и травяной чай;
  • День 2. Двести гр. риса, 150 граммов фруктов (яблоки и цитрусовые), триста граммов овощей (картофель нельзя). Напитки – те же;
  • День 3. Триста граммов риса (утром можно добавить в порцию немного изюма, а вечером – овощей), зеленое яблоко, 50 граммов рыбы;
  • День 4. Двести гр. риса, салат из зелени и огурцов, апельсин;
  • День 5. Триста гр. риса (в обед можно добавить в него немного грибов), 50 граммов рыбы, салат из огурцов и помидоров (заправка – ложка оливкового масла и лимонный сок), немного орешков;
  • День 6. 150 гр. риса (утром – можно с финиками), апельсин, овощной бульон, сто граммов рыбы;
  • День 7. Триста граммов риса (утром – с изюмом и орешками), яблоко, сто гр. отварной фасоли, сто гр. листьев салата.

На такой диете можно потерять около пяти килограммов. Если Вы где-то слышали фразу «рисовая диета – 10 кг за неделю», то это нереально. Даже, если Вы будете каждый день съедать только по одной столовой ложке риса (по сути – голодать), то такого результата не добьетесь точно. И не забывайте, что любое стремительное похудение – это не только огромный стресс для организма, но и колоссальный вред для здоровья. Не сидите на жесткой рисовой диете (типа 1 и 2 варианта трехдневной) слишком долго. Ведь эти сроки придуманы не просто так. Очищение и похудение – это процедуры для того, чтобы укрепить свое здоровье, а не разрушить его.

Если у Вас нет цели увидеть на весах цифру поменьше, а Вы просто хотите сделать разгрузочный день, но сделайте его на рисе! Просто отварите его (разумеется, без соли) и каждые два часа съедайте по сто граммов. Пить в течение дня можно зеленый чай и минеральную воду без газа. Такую разгрузку можно делать пару раз в месяц, но не чаще.

Скрытые недостатки, о которых нужно знать

Как и в любой диете, в рисовой имеется недостаток, хотя он скрытый и о нем немногие знают.

Дело в том, что при рисовой диете вес уменьшается за счет вывода из организма лишнего количества воды.

Нельзя забывать, что главный секрет сокращения веса при помощи риса – избавление организма от лишней жидкости. Из клеток выводится соль, и они избавляются от жидкости, которая необходима для поддержания водно-солевого баланса. А раз солей меньше, значит и воды нужно меньше.

После выхода из рисовой диеты сократите прием соли, чтобы сброшенные килограммы не вернулись, и поддерживался стабильный вес. Кстати, соли организму нужно немного и большая ее часть должна поступать непосредственно из продуктов, а не из солонки. Тогда будет меньше проблем с артериальным давлением, сердцем и сосудами.

Когда необходимо начать рисовую чистку

Если вы видите в зеркале другого человека, у которого серый цвет лица, под глазами отеки, да еще и появились какие-то воспаления на коже. Если при расчесывании ваши волосы выпадают, ломаются ногти и вас постоянно атакуют простуды — время пришло!

Вредные привычки, плохое питание, недостаток сна, малоактивный образ жизни тоже оставляют свой след. Но даже у условно здорового человека накапливаются шлаки, от которых необходимо избавиться.

Что дает очистка

Вы ощутите легкость, словно теперь все органы работают в унисон.

Улучшится самочувствие, наладится деятельность пищеварительной, сердечно-сосудистой и выделительной систем. Пройдет боль в суставах.

Раньше чистку проводили лишь для того, чтобы избавиться от солевых отложений при плохой работе суставов и мочеполовой системы. Немного позже обратили внимание и на остальные преимущества.

Рекомендации

Несколько полезных рекомендаций диетологов по поводу того, как добиться максимальных результатов в данном похудении, помогут разрешить сомнительные моменты.

p, blockquote 37,0,0,0,0 —>

  1. Пройдите медобследование, поговорите с врачом или диетологом о том, нет ли у вас противопоказаний для рисовых диет.
  2. За 2-3 дня до голодания перейдите на лёгкую пищу, исключите из рациона вредные продукты, по утрам ешьте рисовую кашу, чтобы подготовить организм к предстоящему стрессу.
  3. Все блюда готовятся без соли, приправ и специй.
  4. Пейте много жидкости — около 2 л воды ежедневно и по 2-3 чашки зелёного чая без сахара.
  5. Перед тем, как приготовить блюдо, крупа промывается несколько раз под проточной холодной водой и замачивается не меньше, чем на 2-3 часа.
  6. Особенно полезен для похудения слегка недоваренный рис.
  7. Если ваш выбор пал на диету, которая длится более недели, обязательно пейте поливитамины во избежание истощения.
  8. Занимайтесь спортом, чтобы улучшить результаты.
  9. Оптимальный срок для похудения — не более 2 недель.
  10. В рационе должны присутствовать исключительно низкокалорийные, диетические блюда.
  11. Чтобы сохранить полученный результат, переходите после диеты на правильное питание, устраивайте раз в 10 дней разгрузочные рисовые дни.

Что лучше для похудения — рис или гречка?

p, blockquote 38,0,0,0,0 —>

Гречка считается более диетической крупой, а значит — предпочтительнее для похудения.

p, blockquote 39,0,0,0,0 —>

Диетологи называют следующие причины отдать в этом вопросе пальму первенства именно ей:

p, blockquote 40,0,0,0,0 —>

  • в гречке остаётся больше полезных веществ после производственной обработки;
  • её проще готовить;
  • она вкуснее несолёного непроваренного риса;
  • экологична, так как не впитывает в себя вредные вещества.

Какой сорт для похудения лучше?

p, blockquote 41,0,0,0,0 —>

Отдайте предпочтение чёрному и красному, так как в процессе обработки им сохраняют и оболочку, и шелуху, в которых как раз и находится сосредоточие всех полезных элементов. Для похудения подойдёт и коричневый (бурый). Белый лучше оставить разве что для разгрузочных дней.

p, blockquote 42,0,0,0,0 —>

Зачем принимать калий на рисовых диетах?

p, blockquote 43,0,0,1,0 —>

Потому что вместе со шлаками сарацинское пшено забирает из организма и калий, который необходим для нормальной работы сердца. Чтобы с «пламенным мотором» не возникло проблем, нужно пить медицинские препараты с этим элементом либо включать в рацион курагу и изюм (но они достаточно калорийны и могут испортить результаты похудения).

p, blockquote 44,0,0,0,0 —>

p, blockquote 45,0,0,0,0 —>