Поиск рецептов

Источник:

Вопросы онлайн теста «Какая диета вам нужна»

Ваш пол: женский мужской Сколько вам полных лет: 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 1. Какие чувства по поводу собственной фигуры вы испытываете, отправляясь на пляж? мне немного неловко из-за того, что недостатки моей фигуры на пляже нельзя скрыть в целом моя фигура недурна и стесняться мне нечего особых чувств не испытываю, ведь я же отправляюсь не на конкурс красоты 2. К какому типу относится ваше телосложение? пикническому — плотное телосложение, некоторая склонность к полноте атлетическому — широкая кость, развитые мышцы астеническому — сравнительно длинные конечности, тонкая кость, неширокая грудная клетка 3. Как часто вы раньше прибегали к диете? неоднократно, но не очень успешно пару раз пробовал(а), но быстро бросал(а) если не считать редких “разгрузочных” дней, то практически никогда 4. Случается ли вам наедаться впрок, чтобы за делами не думать о еде? да, из-за моего напряженного делового режима так приходится поступать постоянно бывает в особых обстоятельствах почти никогда, потому что мне трудно заставить себя есть без аппетита 5. Часто ли вам случается закусывать и выпивать за компанию, даже если нет особой охоты? мой образ жизни постоянно к этому побуждает стараюсь этим не злоупотреблять, тем более что особого удовольствия это не приносит такое бывает очень редко, и то понемногу 6. Известна ли вам калорийность основных пищевых продуктов, которые вы употребляете? знаю, что колбаса калорийнее фруктов, но этим мои знания исчерпываются имею некоторое представление “счетчик калорий” выучил(а) наизусть как таблицу умножения 7. Хорошо ли вы умеете планировать долгосрочные начинания? честно говоря, не очень предпочитаю шаг за шагом делать конкретные дела, не слишком задумываясь о долгосрочной перспективе да, по-моему, мне это неплохо удается 8. Сильно ли вы переживаете, если какое-то удовольствие вам недоступно? да, из-за этого могу очень огорчиться конечно, такое не совсем приятно, но стараюсь не делать из этого трагедии если что-то мне недоступно, надо этого добиваться, а не переживать 9. Если вы намерены похудеть, то с какой целью? чтобы избавиться от ощущения неловкости, связанного с избыточным весом чтобы лучше себя чувствовать чтобы производить более приятное впечатление на окружающих 10. Помогает ли вам легкий “перекус” или рюмочка спиртного справиться с волнениями, огорчениями? да, это более простое и верное средство, чем успокоительные препараты иногда помогает предпочитаю справляться со своими переживаниями за счет смены деятельности, медитации, аутогенной тренировки и т.п. 11. Выберите из трех лакомств самое соблазнительное… кремовый торт сочный бифштекс фруктовый салат 12. У большинства ваших знакомых фигура лучше, чем у вас? если не у большинства, то у многих трудно сказать, люди разные пожалуй, нет, я выгляжу не хужеПоделиться

//

Общие правила здорового питания

Диетическое питание помогает не только сбросить лишний вес. но и насытить организм необходимыми витаминами и микроэлементами. Реализовать такой рацион можно в домашних условиях, поскольку в рецептах используются простые продукты, а технология приготовления под силу даже ленивым.

Главные правила диетического питания:

  1. 1. Пить воду — обычную очищенную или минеральную без газа не менее 2 л в день.
  2. 2. Есть много свежих овощей, зелени (3-4 порции в день) и фруктов (2-3 порции в день).
  3. 3. Отказаться от красного мяса.
  4. 4. Мясо птицы нужно употреблять без кожицы.
  5. 5. Включать в рацион полезные жиры — жирную рыбу, орехи, семечки, авокадо, растительные масла холодного отжима.
  6. 6. Употреблять кисломолочные продукты с минимальной жирностью.
  7. 7. Не есть более 2 желтков в день, количество белков не ограничено.
  8. 8. Отказаться от жарки на маслах для приготовления блюд.
  9. 9. Есть 5 раз в день в одно и то же время — 3 основных приема пищи и 2 перекуса.
  10. 10. Контролировать количество употребляемых калорий — примерно высчитать по специальной формуле.
  11. 11. Злаковые, сладкие фрукты и овощи желательно есть в первой половине дня, после обеда нужно употреблять белки и низкокалорийные овощи.
  12. 12. Желательно отказаться от соли — это способствует потере веса за счет избавления от лишней воды.

Данные правила универсальны: они подходят как для женщин, так и для мужчин разного возраста. Уже спустя месяц после их соблюдения можно потерять от 3 до 6 кг, в зависимости от изначальных данных человека.

Диета для сушки тела предусматривает распределение употребляемых белков, жиров и углеводов следующим образом:

  • белков: 60% — они должны присутствовать во всех приемах пищи;
  • жиров — 20% — чайную ложку льняного масла рекомендуется выпивать натощак, остальные источники полезных жиров нужно равномерно распределить на все приемы пищи;
  • углеводов: 20% — их следует употреблять во время завтрака и первого перекуса.

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Почему худеть быстро нельзя ?

Какой из всего вышесказанного вывод ? Первый вывод, который сразу же бросается в глаза, заключается в том, что худеть быстро нельзя. Жир не сжигается так быстро. Чисто теоретически, если вы продержитесь на морковно-яблочной диете месяца 2, вы станете похожей на узника концлагеря времен Второй мировой. Жира у вас действительно не будет. Более того, организм, уже собравшийся умирать, вряд ли сможет отложить необходимое количество жира. То есть побывав в самодельном концлагере, вы действительно похудеете. Однако сидеть на диете 4–8 недель не стоит, ибо это чревато серьезными проблемами со здоровьем. Даже недельная диета может привести к гормональному сбою и к долгосрочным негативным последствиям, которые пока что до конца не исследованы.

Почему худеть быстро нельзя ?

Сейчас, когда новые диеты появляются каждый день, важно определить для себя, какую именно диету необходимо соблюдать и как это правильно сделать это без вреда для вашего организма.

Веганская диета

Термин «веган» появился в 1944 году благодаря группе вегетарианцев, сформировавших Общество веганов. Они решили перестать эксплуатировать животных в любой форме и отказаться не только от мяса, но и от яиц и молочных продуктов.

В чём суть диеты

Веганская диета не включает мясо и птицу, рыбу и морепродукты, яйца, молочные продукты, а также блюда, которые могут включать компоненты животного происхождения: желатин, казеин, молочную кислоту.

Читайте также:  Куриная диета – особенности и правила питания

Продукты растительного происхождения потребляются без всяких ограничений. Веганы едят бобовые, сыр тофу, орехи, семена, овощи и фрукты, пьют кокосовое и миндальное молоко.

Что говорит наука

Рандомизированное исследование A multicenter randomized controlled trial of a plant-based nutrition program to reduce body weight and cardiovascular risk in the corporate setting: the GEICO study 2013 года показало, что веганская диета с низким содержанием жира позволяет значительно снизить вес.

После 18 недель исследования ставшие веганами избавились в среднем от 4,3 кг, а люди из контрольной группы — от 0,1 кг. Также у первых снизился уровень холестерина и сахара в крови.

Веганская диета

Похожие результаты учёные получили The effects of a low-fat, plant-based dietary intervention on body weight, metabolism, and insulin sensitivity в 2005 году. После 14 недель люди, отказавшиеся от продуктов животного происхождения, скинули 5,8 кг, а люди, заменившие насыщенные жиры углеводами (диета NCEP), — 3,8 кг. Также веганы потеряли больше сантиметров в талии.

Двухлетнее исследование A two-year randomized weight loss trial comparing a vegan diet to a more moderate low-fat diet , завершившееся в 2007 году, также подтвердило эффективность веганской диеты для снижения веса. 64 женщины с лишним весом придерживались либо веганской диеты, либо диеты NCEP. В результате через год веганы скинули 4,9 кг, а участницы на диете NCEP — 1,8 кг. По результатам двух лет потеря веса в группе веганов составляла 3,1 кг, а в группе NCEP — 0,8 кг.

А вот в 2015 году учёные сравнили Comparative effectiveness of plant-based diets for weight loss: a randomized controlled trial of five different diets эффективность веганской, вегетарианской, пескетарианской (можно рыбу и морепродукты), семивегетарианской (нельзя только красное мясо) и невегетарианской диет для снижения веса. В результате за шесть месяцев веганы потеряли в среднем 7,5% от массы тела — больше, чем все остальные.

Возможный вред

Главная опасность веганской диеты — недостаток витамина B12, необходимого для здоровья человека и получаемого из продуктов животного происхождения.

Дефицит В12 может обернуться анемией, хронической усталостью, депрессией. Кроме того, исследование Is vitamin B12 deficiency a risk factor for cardiovascular disease in vegetarians? 2015 года показало, что дефицит этого витамина повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний у вегетарианцев. Поэтому при соблюдении веганской диеты советуют принимать добавки с В12.

Что касается белка, его вполне можно получать из продуктов растительного происхождения.

Немного истории

Если заглянуть вглубь веков и тысячелетий, оказывается, история возникновения диет начинается одновременно с зарождением… геометрии. Пифагор – прародитель многих аксиом и теорем, знакомых каждому из нас со школьной скамьи, прославился ещё одним изобретением – собственной диетой, которую потомки так и назвали – «Пифагорова диета». Особенностью Пифагоровой диеты является исключение из рациона бобов и животной пищи, а целью данной диеты было отнюдь не похудение, а просто избавление от кишечных газов.

Основоположник медицины – Гиппократ в собственном трактате «О диете» подчёркивал, что подбирать продукты для еды необходимо сугубо индивидуально, исходя из возраста, времени года и даже места проживания человека. И, наконец, основатель диетологии как научного течения, врач Асклепиад настаивал на том, что практически любую хворь, можно вылечить при помощи соответствующего питания, придерживаясь определённой диеты.

Диеты для похудения появились сравнительно недавно – около 200 лет назад. Первые диеты для похудения были призваны на борьбу с тотальным ожирением, а всеохватывающим увлечением такие диеты стали уже в послевоенное время ХХ века. Сменилось отношение к жизни, а вместе с ним и её темп, каноны красоты потребовали новых жертв в виде подтянутой, спортивной фигуры активной и самостоятельной женщины. А неустанный подсчёт калорий, коим увлекаются все, кто хоть раз сидел на какой-либо диете, появился немногим ранее – в начале ХХ века.

«Шесть лепестков»

Эта очень популярная диета, разработанная шведским диетологом Анной Юханссон. Она основана на чередовании белков и углеводов.

Вам потребуются 6 цветных пищевых контейнеров, которые нужно заполнять каждый день продуктом одного вида. Исключения — жареные продукты, соль и сахар. Их нужно сократить до минимума.

  • 1 день — рыба (запеченная или на пару);
  • 2 день — овощи (любые кроме картофеля);
  • 3 день — курица;
  • 4 день — злаковые;
  • 5 день — творог;
  • 6 день — фрукты (бананы лучше ограничить).

7 день — разгрузочный, ешьте те же продукты, что в 1-6 дни, комбинируя их, или же устройте организму разгрузку. Нельзя менять дни местами. Жидкости нужно выпивать до 2 литров в день.

Читайте также:  Тыква для похудения, рецепты, отзывы похудевших

Люди, которые ненавидят подсчет калорий, взвешивание пищи или подсчет углеводов, находят эту диету лучшей для быстрого похудения.

Краткосрочная эффективность

«Шесть лепестков»

Этот план очень эффективен, когда дело доходит до быстрой потери веса.

Долгосрочная эффективность

Хотя диету можно повторить при необходимости, многие люди устают от необходимости есть лишь один вид продукта.

Простота использования

Достаточно простая диета.

Здоровое меню включает в себя

Рацион правильного питания для похудения позволяет употреблять достаточное количество привычных продуктов, среди которых есть настоящая вкуснятина.

На начальных этапах придется все же отказывать себе в ломтике черного шоколада или кусочке твердого сыра.

Через какое-то время, когда вы уже будете уверены в результатах, этими лакомствами можно побаловать себя, но изредка.

А пока не выходите за рамки  предписанного и готовьте все, что захочется (но только на пару, в духовке  или  в отварном виде) из этих продуктов:

  • телятина, кролик,  курица или индюшка без кожицы;
  • все без исключения морепродукты;
  • нежирные молоко, йогурт, кефир;
  • яйца (яичницу разумнее исключить, заменив на паровой омлет);
  • все овощи и фрукты без исключения;
  • тофу;
  • бобовые;
  • рис нешлифованный;
  • хлеб из муки грубого помола.

50х50 или что можно, но нечасто

Еще раз акцентируем внимание на том, что здоровое питание нельзя назвать диетой, поэтому рацион позволяет некоторые слабости – картошечки себе сварить (но немного и в мундире), или конфетку какую скушать раз в неделю.

Чтобы не метаться в догадках между «можно» и «нельзя», представляем вам список условно разрешенных продуктов:

  • овощи, содержащие крахмал: картошка, кукуруза, морковь, свекла;
  • сладкие фрукты: банан, авокадо, хурма, виноград;
  • мед и черный шоколад;
  • натуральные соки;
  • сливки и сметана;
  • твердые сыры;
  • сливочное и оливковое масла ( до 10 г).
Здоровое меню включает в себя

Продукты-табу

Естественно, что  правильный рацион не приемлет в своем составе определенных продуктов, негативно влияющих на общее состояние организма.

И мы их прекрасно чувствуем через некоторое время после употребления: в виде тяжести в желудке, тошноты или иного дискомфорта.

Они отражаются и на внешности – не только «свисая» лишними килограммами, но и делая далеко неидеальным состояние кожи.

Вот они:

  • копчености;
  • майонезы и другие пакетированные заправки и соусы;
  • свинина;
  • алкогольные и газированные напитки;
  • молочный шоколад;
  • соки из пакетов;
  • соль и сахар;
  • сладости;
  • хлебобулочные изделия из пшеничной муки.

Как видите, «запретный» список оказался гораздо короче двух предыдущих.

Поэтому не будет ничего страшного, если отказаться от продуктов, в нем представленных.

С голоду, как говорится, не помрем, еще и здоровее будем.

Рекомендации по диете

При строгом соблюдении этой диеты, можно скинуть до 7 кг за месяц. Основные правила диеты:

  1. Приемы пищи должны быть в одно и то же время.
  2. За 30 минут до еды выпивайте 1 ст. очищенной воды.
  3. Приобретите витамины, а если у Вас пониженный гемоглобин, то и лекарства, содержащие железо.

Список продуктов, которые должны входить в Ваш рацион:

  1. Минеральная и очищенная вода без газа
  2. Свежевыжатые соки
  3. Творог с низким содержанием жирности
  4. Вареные яйца
  5. Рисовая и гречневая каши
  6. Свежая растительная пища (кроме картофеля)
  7. Нежирное вареное мясо или курятина
  8. Консервированные овощи (допустимо только небольшое количество)

Запрещенные продукты:

  1. Сливочное, растительное, оливковое и другое масло
  2. Соль
  3. Мучные и сладкие изделия
  4. Блюда, которые подвергаются жарке и копчению
  5. Спиртные напитки
  6. Кисломолочные продукты, где процент жирности составляет более 1,5 %

Спортивные упражнения для дома

Стройное тело-это не только красиво, но и еще говорит о хорошем здоровье. Доктора советуют выполнять физические упражнения ежедневно по полчаса. Комплекс результативной гимнастики окажет помощь в нормализации фигуры без лишних трат времени и финансов. Основное- заниматься постоянно.

Комплекс упражнений, который позволит быстро похудеть, состоит из упражнений:

  • Неглубокие приседания с вытягиванием рук вперед.
  • Выпады: поочередные вперед каждой ногой. Колено должно сгибаться под углом 90°.
  • Приседания.
  • Простые отжимания.
  • Упражнения для пресса. Поднять ноги вверх под прямым углом, лежа на спине.
  • Упражнения для ягодиц. Лечь на спину, согнуть ноги, руки вдоль тела, делать быстрые подъемы ягодиц. При подъеме сжимать ягодицы.

Многим женщинам хочется выглядеть стройными и привлекательными. Используя диету в комплексе с занятиями спортом, помогут быстро и безопасно снизить вес в максимально короткие сроки, без ущерба для своего здоровья.