Как правильно соблюдать английскую диету

Японский кинематограф и мультипликация поражают своей аутентичной атмосферой, фантастическими образами, невероятной красотой и стройностью японских женщин. Японцы признаны самыми стройными людьми мира. Секрет не только в поджарой национальной особенности, а еще в умеренности порций и здоровом питании. Одно название «японская диета» уже интригует. Что же нужно, чтобы превратиться в хрупкую гейшу? Давайте разбираться!

Японская диета: меню и другие подробности

Продолжительность: от 7 дней;Особенности: строгая низкокалорийная белковая низкоуглеводнаяСтоимость: низкая;Результат: от минус 3 до минус 6 кг (в зависимости от изначального веса и длительности диеты);Рекомендуемая частота: не чаще двух раз в год;Дополнительный эффект: длительное сохранение результата (при условии корректного выхода из диеты);Отзывы: меню японской диеты помогает справиться с зависимостью от сладкого и уменьшить объем привычных порций еды; при выборе длительной разновидности японской диеты наиболее трудное время выпадает на период с 6-го по 10-ый день;Японская диета не подходит: беременным, кормящим, при гастрите и язве, а также людям с заболеваниями печени и почек, кардиологическими нарушениями. Перед началом диеты необходимо посоветоваться с лечащим врачом!

Особенности французской диеты

Для того чтобы французская диета дала действительный результат, обязательно придерживайтесь основных принципов:

  1. Каждый день нужно употреблять в пищу столько продуктов, чтобы энергетическая ценность не превысила 1500 ккал. Это позволит организму растрачивать остальную энергию посредством собственных жировых отложений.
  2. Обязательно за 15 минут до обеда выпейте стаканчик чистой воды – появится чувство сытости.
  3. Французская диета основана на строгости соблюдения гастрономических схем, поэтому нельзя вносить собственные коррективы в рацион питания.
  4. Пищу пережевывайте медленно. Это предупредит лишнюю нагрузку на органы пищеварительной системы и позволит вашему мозгу осознать, что вы насытились раньше, чем это произойдет в действительности.
  5. Старайтесь на ужин съедать самое минимальное количество калорий.
  6. Вам придется полностью отказаться от жареного типа блюд, сахара, соли, приправ, сладостей, выпечки и т. д.
  7. Так как калорийность каждого дня минимальная, не стоит в период диеты заниматься спортом. Лучше откажитесь вообще от каких-либо физических нагрузок.

Интересно! Оказывается, первая пролонгированная белковая диета была разработана именно во Франции известным фармацевтом Мишелем Монтиньяком. Эта диета была основана на оценке гипогликемического индекса. То есть, если этот показатель высок, то и продукт питания не используется.

Основные правила и принципы диетического питания

Соблюдение бессолевой диеты для похудения накладывает определенные ограничения на привычное питание и требует выполнения правил.

Основные принципы:

  1. Максимальная продолжительность бессолевой диеты — от 7 до 15 суток, при более длительном отсутствии соли нарушается водно-солевой баланс, появляется слабость.
  2. Если худеющий плохо переносит отсутствие соли, ее уменьшают постепенно.
  3. Каждый день необходимо выпивать не менее 2,7–3 л чистой негазированной воды.
  4. Есть не реже 4–5 раз в сутки, размер порций не должен быть больше 140–160 г.
  5. После 16 часов запрещается есть каши.
  6. Ужин — не позже 18–19 часов.
  7. Масла и приправы (карри, тмин, тимьян, розмарин) разрешены, не содержащие соли.
  8. Все блюда нужно правильно готовить — запечь, протушить или пользоваться пароваркой, жарить категорически запрещается.

Безсолевая диета для похудения требует исключения не только самой добавки, но и солесодержащих продуктов. Это различные колбасы, консервация, копчености и сыры.

Выход из диеты

В течение 14 дней после окончания курса необходимо придерживаться правил. Это даст возможность организму постепенно привыкнуть к привычному меню, а также снизит риск возвращения сброшенных килограммов.

Читайте также:  В каких продуктах содержаться кальций и витамин д

Основные принципы:

  • Раз в неделю делать разгрузочные дни.
  • В течение дня выпивать достаточное количество воды.
  • Ежедневно включать в рацион фрукты и овощи.
  • Мясо и рыба должны быть на столе хотя бы раз в неделю. Желательно готовить их на пару, а не жарить на сковороде с маслом.
  • На завтрак и ужин следует съедать низкокалорийные блюда.
  • Есть рекомендуется маленькими порциями, но часто. Пищу пережевывать медленно.
  • Чай и кофе подслащивать по минимуму.

Как выходить из японской диеты?

После окончания диеты постарайтесь придерживаться того же режима питания: маленькие порции, низкокалорийные продукты, большое количество белка. Мясо и рыбу старайтесь отваривать или готовить на пару.

  • Возвращать в меню углеводы начинайте с продуктов с длинной цепочкой: добавьте крупы (гречку, овсянку, рис), а также фрукты и овощи – выбирайте не очень сладкие.
  • Количество приемов пищи увеличьте до 4–5, добавив перекусы: мюсли или кефир. Хлеб старайтесь не есть, замените его хлебцами.
  • Мучное и сладости возвращать в меню тоже не спешите – если удастся, навсегда.

Постепенно, по одному в день, вводите свои привычные продукты, но придерживайтесь основного правила: умеренность в еде. Пусть ужин останется таким же легким, как был на диете.

Не забывайте о воде: приобретенная привычка пить много воды должна сохраниться на всю жизнь!

Подробное меню английской диеты на каждый день

Меню английской диеты 21 день нужно составлять в индивидуальном порядке и на каждый день, поскольку важно соблюсти правило чередования овощных и белковых дней. Составлять меню на каждый день нужно с соблюдением таких условий:

  • Первые 2 дня и последний из трехнедельного «марафона» разгрузочные. Можно употреблять цельное молоко, при желании оно легко заменяется кефиром – продукты не должны иметь высокий уровень жирности. На ночь выпивают стакан томатного сока, а на ужин разрешается «обогатить» рацион небольшим кусочком хлеба из овсяной, ржаной муки.
  • Во время овощных дней лучше питаться свежими салатами с оливковым маслом, на обед стоит готовить разрешенные овощи на пару, тушить их или запекать в духовке. В эти дни можно съедать небольшое количество хлеба, но только во время обеденной трапезы. Хлеб рекомендуется предварительно немного подсушить.
  • В белковые дни мясо и рыбу готовят на пару или отваривают без соли, хотя можно применять минимальное количество морской или любые ароматные специи, пряные травы для улучшения вкуса готового блюда. В один прием пищи нельзя сочетать два разных белка – например, выпить чашку рыбного бульона и закусить все отварной говядиной. Если чувство голода слишком навязчиво, то в можно дополнительно употребить 1 стакан кефира или молока, 2-3 столовые ложки зеленого горошка.

Примерное меню на белковые дни:

  • Завтрак. Кусочек черного подсушенного хлеба + ½ чайной ложки сливочного масла + ½ чайной ложки меда + кофе натуральный с молоком, но без сахара.
  • Второй завтрак – стакан свежеприготовленного морковного сока.
  • Обед. 200 мл бульона (мясо или рыба) + 150 г отварного мяса или рыбы (в зависимости от вида бульона) + 2 столовые ложки зеленого горошка + небольшой кусочек черного хлеба.
  • Ужин. 50 г твердого сыра + 100 г отварного мяса или рыбы + 2 отварных яйца + 50 г черного хлеба + 200 мл кефира 1%.

В овощные/фруктовые дни меню может быть следующим:

  • Завтрак – яблоки или апельсины в количестве 2 штуки.
  • Второй завтрак – любые свежие фрукты в количестве 200 г (выбирать только из списка разрешенных).
  • Обед. 200 мл овощного супа + 150 г винегрета без картофеля или фаршированных капустой перцев + 50 г хлеба.
  • Ужин. 200 г салата из капусты с яблоком и морковью + 200 мл зеленого чая + 50 г черного подсушенного хлеба.
Подробное меню английской диеты на каждый день

Важно соблюдать перерыв между приемами пищи в 3-4 часа. Можно пить чистую воду при появлении острого чувства голода, но увеличивать порции или частоту приемов пищи нельзя. Тяжело перестроиться на новую систему питания будет только первые 2-4 дня, далее аппетит становится менее выраженным, голод прекращает беспокоить.

Читайте также:  Диета 9 по Певзнеру: что можно и нельзя есть при сахарном диабете

Рецепты

Несмотря на строгие ограничения по продуктам, существует масса рецептов для английской диеты, которые помогут разнообразить питание худеющего:

  • Рыба «в шубе». Филе рыбы 400-500 г посолить, поперчить, выложить в форму для запекания, застеленную фольгой. Сверху кусок рыбы обмазать горчицей и посыпать любой рубленой зеленью, поставить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и запекать 15 минут.
  • Рубленные котлеты из курицы. Куриная грудка 500 г рубится на мелкие кубики, к ним добавляют 1 сырое яйцо, немного соли и специй, зелени и чеснока. Все перемешать ложкой, выложить «оладьи» на противень. Запекать котлеты 15-20 минут в предварительно разогретой до 200 градусов духовке.
  • Тыквенный суп-пюре. 400 г тыквы и 2 средних моркови нарезать кубиками, положить в кипящую воду и варить 10 минут. Слить воду, немного оставив для более легкого взбивания овощей в пюре. Используя блендер, довести суп до желаемой консистенции. Поставить на огонь, довести до кипения, добавить приправы. Подавать можно с тыквенными семечками.
  • Кабачки в духовке. Нарезать кабачки «лодочками», каждый кусок обмазать оливковым маслом и выложить на противень или в форму для запекания. Каждый кусочек посолить, поперчить и посыпать нетолстым слоем тертого твердого сыра. Запекать в духовке 20 минут.

Смотрите на видео о том, как приготовить тыквенный крем-суп:

Стол №7а

Диету 7а назначают после «голодных» дней в период обострения, на третий или четвертый день. До диеты больной пьет только воду в ограниченном количестве. Применяют этот стол для лечения тяжелой формы острого и хронического нефрита. Задача лечебного рациона состоит в щажении почек, выведении вредных веществ, избавление от отеков.

Больному прописывается преимущественно вегетерианское питание, исключаются те виды овощей, зелени и фруктов, которые противопоказаны для стола №7. Соль полностью исключается, сильно ограничиваются белки. Важно отслеживать количество потребляемой и выделенной жидкости, потому что по этим измерениям доктор определит питьевой режим. Это примерно 400 мл воды, учитываются чаи, соки, супы.

Мяса и рыбы допускается не более 70 г в день, в вареном и дополнительно обработанном виде. Разрешены только нежирные сорта (телятина, грудка курицы, индейка, кролик). Кисломолочная и молочная продукция разрешена к употреблению в объеме 70 г, но только в этот день исключен любой другой белковый продукт (мясо, птица или рыба). Также разрешено только пол яйца в день, лучше брать исключительно белки.

Из круп разрешен рис (ограничено) и саго. Категорически запрещены бобовые и жирные бульоны. Из напитков можно пить натуральные соки, слабые чаи и отвары.

Ориентировочное меню на день для стола 7а

На утро: морковные зразы, спелое тертое яблоко, чашка чая.

Перекус: ягодный кисель, курага.

Стол №7а

В обед: овощной вегетарианский бульон, немного сметаны, бессолевая лепешка.

Перекус: желе из черной смородины.

Вечером: капуста тушеная с томатной пастой, картофельный драник.

На ночь: напиток из шиповника.

Ввиду тяжелого состояния пациента, очень важно соблюдать все правила диеты. Употребление запрещенных ингредиентов, большого количества воды и соли может снова привести к обострению.

После улучшения самочувствия больного переводят на другую диету: №7, №7б и др.

Мнения врачей

Эта диета, по мнению врачей, является высокоэффективной, но очень трудной.

Она подойдет очень терпеливым людям, у которых нет патологий желудочно-кишечного тракта.

Мнения врачей

За неделю диеты действительно можно похудеть довольно сильно, избавиться от целлюлита. Врачи говорят, что при слишком долгом следовании диете можно столкнуться с побочными эффектами. Диета может причинить вред, если у человека имеются противопоказания.

Если следовать диете, рекомендациям специалистов вреда для организма не будет. За 1-2 недели можно избавиться от лишней жидкости, вредных веществ, токсинов. Постепенно состояние человека улучшится.

Узнайте об особенностях белково-овощной диеты. Какие продукты запрещены, а какие разрешены?

Зеленый чай с молоком: польза для похудения, способы приготовления и приема, результаты худеющих.

Мнения врачей

Почему не стоит выбирать японскую диету

Японская диета не формирует привычку правильного питания из-за краткосрочности, что чревато срывом. Отсутствие здоровых правил в питании приводит к срывам. Если не придерживаться прежнего меню для выхода из японской диеты, то сброшенные килограммы вернутся с привесом, будет потеряно время и здоровье.

Читайте также:  Косточки абрикоса польза и вред для мужчин

Лучшее решение – выбор методики, которая научит правильно питаться и станет образом жизни. Это может быть палеодиета или элементарное создание дефицита в ежедневной калорийности рациона с увеличением количества белковой пищи.

Формат похудения – личный выбор каждого человека. Но прежде чем его сделать, необходимо задуматься не только о реалистичности и достижимости поставленных целей, оценить возможности и взвесить все «за» и «против». Не забывайте, что здоровье дано одно на всю жизнь.

==============

Основные принципы

Именно Лоррейн, будучи сама поваром и ресторанным критиком, адаптировала китайскую кухню под европейские пищевые привычки. С давних времен китайцы стремятся к обретению гармонии инь и ян. В питании инь – это пища с большим содержанием жидкости: овощи, фрукты, яичный белок. Ян – это сухие продукты: мясо, рыба, яичный желток. Для поддержания хорошего самочувствия и нормального веса, нужно соблюдать баланс двух стихий. Статус-кво в этой системе принадлежит чжоу – рису, приготовленному по особому рецепту. Рис – это сухой продукт, который после приготовления становится влажным, неся в себе гармонию.

Таким образом, Клиссолд включила в основу рациона китайской диеты отварной рис, постное мясо, рыбу, морепродукты, яйца, овощи, фрукты, зелень, специи. И конечно зеленый чай. Жители Поднебесной не пьют чай в конце трапезы, для них чайная церемония – это отдельный прием пищи, время для раздумий и медитации.

Различают классическую и строгую китайскую диету. По продолжительности она может быть от 1 до 3 недель. В классическом варианте предусмотрено низкокалорийное питание, основанное на употреблении животных белков, фруктов и овощей. Маленькие порции быстро приносят результат, но чувство голода будет присутствовать, пока желудок не перестроится на новый объем пищи.

Строгая диета требует предварительной консультации с врачом и сдачей минимальных анализов. Это большая нагрузка на организм, ведь весь рацион включает в себя всего три продукта – рис, яйца, цитрусовые. Но потеря веса может составить до 15 кг.

Основные принципы:

  • исключено употребление соли и сахара, в качестве специй используют красный и черный перец, корень имбиря, сушеные лук и чеснок, лимонный сок;
  • белки в меню допускаются только животные – нежирные сорта мяса, рыба, морепродукты, иногда яйца. Любая молочная продукция полностью запрещена;
  • углеводы представлены различными сортами риса. Известно, что рис абсорбирует вредные вещества в организме, а клетчатка, которую содержат овощи и фрукты, способствует выводу из организма шлаков и токсинов;
  • жиры в небольшом количестве разрешены, но только в виде различных растительных масел. Жарить на них нельзя, можно только приправить готовое блюдо;
  • овощи можно есть сырыми, варить, тушить, запекать в духовом шкафу. Любители  азиатской кухни оценят традиционное блюдо: корнеплоды несколько минут  обжаривают на сильном огне. Подавать можно, как самостоятельное блюдо, или в качестве гарнира к мясу и рыбе;
  • фрукты употребляют в сыром виде в качестве перекуса или самостоятельного блюда на ужин;
  • для нормального обмена веществ обязательно нужно пить достаточно чистой воды. Необходимый объем рассчитывается исходя из формулы 30 мл на 1 кг веса человека. Кроме воды разрешен зеленый или травяной чай, черный кофе;
  • В сутки рекомендовано 3 основных приема пищи, последний не позднее, чем за 4 часа до сна;
  • процесс поглощения пищи должен быть медленным, каждый кусочек нужно тщательно пережевывать, это быстрее насытит организм, ведь объем одной порции не более 200 г.

Поскольку китайская диета рассчитана на быстрое снижение веса, то ее обязательно нужно сочетать с физическими нагрузками, чтобы избежать обвислости кожи. Традиционные азиатские нагрузки – это йога, гимнастика, растяжка, дыхательные практики. Однако строгих рекомендаций в этом вопросе нет, выбирайте занятие по душе, вполне хватит ежедневной ходьбы пешком.