Гречневая диета: меню на 7 дней

Гречневая диета — это одна из самых простых и доступных монодиет. Такой способ похудения является длительным и дает достаточно хороший результат. За период в две недели можно избавиться от 12 килограмм лишнего веса. Количество сброшенных килограмм зависит от объемов лишнего веса и активного образа жизни.

Принцип действия

Кефирная диета направлена на регуляцию работы желудочно-кишечного тракта, очищение организма от вредных веществ, вследствие чего происходит потеря веса. Также, с помощью периода ограничений можно перестроиться на употребление здоровой пищи с минимальным использованием соли и полного отказа от запрещённых продуктов.

Кислая среда и богатый бактериальный состав кефира способствуют восстановлению здоровой микрофлоры в кишечнике, улучшению пищеварительной системы. Если по окончании диеты придерживаться правильного питания, процесс снижения веса будет самопроизвольно продолжаться.

Кисломолочный продукт благоприятно воздействует на состояние волос, ногтей и кожи. Отметить позитивные изменения можно после недельного употребления. Несомненную пользу оказывают разгрузочные кефирные дни, организованные 1 раз в неделю.

Любовь к гречке

Началась любовь к этой крупе еще со времен Киевской Руси, когда греческие купцы завезли ее нам на пробу (в честь греков «гречкой» и назвали). Предкам так понравился продукт, что до сих пор его считают исконно русским: ведь готовятся из нее каша, блины, пироги, супы. В те времена гречку любили и искренне верили в чудесную силу «треугольного зерна».

В Европе гречку не распробовали до сих пор, и разводят ее только ради гречишного меда. Хотя, говорят, в Италии подсушенные зерна гречихи лузгают, как у нас семечки – да только все равно до нашей страсти к этой чудо-крупе европейцам далеко. Неудивительно, ведь выращивать ее совсем непросто – культура прихотлива и трудна в уходе. Да и средние показатели урожайности не сильно высоки – всего 4-5 центнеров с одного гектара (для сравнения, у пшеницы – 50 центнеров с гектара). Несмотря на все эти сложности, гречихой в нашей стране засеяны огромные площади.

Азиаты тоже уважают гречку. В Японии в ее честь названы многие населенные пункты и водоемы, а уж едят они ее не меньше нашего – правда, не кашу, а лапшу из гречишной муки. В Корее булочки из гречки на любой праздник – все равно, что для нас оливье в Новый год: без них никуда! Но переплюнули всех китайцы: из гречки они делают шоколад, джемы и даже ликеры.

Как же гречку не любить, ведь кроме ценных свойств, эта крупа стопроцентно экологична! Сорняков она не боится, а значит, химикатами ее совсем не травят – это ли не повод для уверенности в ее полной безопасности для здоровья? Гречневая крупа ни разу не подвергалась процессу генного модифицирования.

Меню для похудения

Меню для похудения – эта тема актуальна для многих женщин, желающих похудеть. Кому не хочется выглядеть хорошо и иметь стройную фигуру?

Для этого совсем необязательно садиться на дорогостоящую диету. Чтобы быть стройной, достаточно соблюдать простые правила:

  • Ешьте в одно и то же время. Завтракайте – до 9 часов утра, обедайте – до 2 – х, ужинайте – до 7. Это улучшит обмен веществ;
  • Есть надо правильно. Чувство сытости наступает через 20 минут после приема пищи. Поэтому выходить из – за стола надо, испытывая легкое чувство голода. Пищу надо тщательно пережевывать;
  • Не перекусывайте сладостями. Лучше съешьте яблоко или кусочек горького шоколада.
Меню для похудения

Самая дешевая диета – водная, но она подходит не всем.

Вариантов недорогих диет для похудения множество. Предпочтение в них отдается сезонным овощам и фруктам, крупам и нежирному мясу.

Читайте также:  Диета Миркина — психологическая «диета исключений»

Виды гречневой диеты

Гречневая диета классическая

Утро. Оно начинается со стакана теплой воды и добавленного в нее меда. По желанию добавить несколько долек лимона. Далее отваривается гречневая каша в объеме 4х стаканов. Сам завтрак можно начинать спустя полчаса. Съедается примерно половина готовой каши. Из напитков можно выбрать чай или свежий сок (лучше, если он будет овощным). Сахара в напитках быть не должно.

Обед. Треть от сваренной каши съедают. Также можно добавить чай или сок.

Ужин. Все что осталось от сваренного количества каши – доедают. Из напитков – аналогично предыдущему примеру.

Неделя, проведенная с подобным рационом, позволяет убрать до 8 килограмм веса.

Воспользуйтесь нашим рецептом рассыпчатой гречневой каши:

Продолжительность приготовления: 25 минут

Каша гречневая рассыпчатая

Кефирно-гречневая диета

Рецепт состоит в следующем:

  • Гречневая крупа в размере одного стакана заливается водой. В таком виде ее оставляют на ночь;
  • Утром сливают воду. Каша, при этом не подлежит последующей варке.

Полученную кашу едят в течение дня, заправляя содержимое кефиром (не более 1% жирности).

Также приветствуется большое количество воды. Чай и кофе ограничивают.

За 3 часа до сна кушать не следует. Если чувство голода усиливается, на помощь придет чашечка кефира, наполовину разбавленного водой.

Хорошим дополнением кефирно-гречневой диеты станут поливитамины.

Рекомендуемый срок гречневого рациона – 1 неделя. При желании диету можно повторять, с интервалами в месяц.

Воспользуйтесь нашим рецептом гречневой каши на кефире:

Продолжительность приготовления: 25 минут

Гречневая каша на кефире

Греча и сухофрукты

Меню диеты идентично классическому варианту. А для разнообразия, в него включены сухофрукты. Основные из них: финики, курага, цукаты или чернослив. Главное требование – суточная норма употребленных сухофруктов, не должна превысить 100 грамм.

Употребление воды – также равно первому варианту. Около 2 литров в день.

Стоит помнить и про необходимость исключения подсластителей соли.

Такой рацион рассчитан на срок от недели до двух.

Воспользуйтесь нашим рецептом гречневой каши с черносливом:

Продолжительность приготовления: 30 минут

Гречневая каша с черносливом

Гречневая каша с соками

Существует и такая диета.

Основные ее требования – исключение алкоголя, никотина, соли и сахара.

В день съедается сваренная гречка, объемом в 4 стакана разделенных на 5 приемов пищи.

В перерыве между приемом пищи можно баловать себя травяным чаем.

Утро. Стакан теплой воды. Завтрак начинать следует через полтора – два часа. Спустя еще час выпивают сок грейпфрута. Следом, через часа 2, выпивают свекольно-морковный сок.

Обед. Состоит он из третей части сварной гречки. По прошествии часа, готовят сок, выжимая огурец с сельдереем.

Ужин. Когда до ужина остается полчаса, выпивают капустно-яблочный сок. Доедают оставшуюся кашу.

Под конец диеты, соки можно менять и комбинировать на свой вкус. Продолжительность – неделя.

Воспользуйтесь нашим рецептом гречневой каши с овощами:

Продолжительность приготовления: 30 минут

Гречневая каша с овощами

Гречневая каша и мед

Меню этой диеты равноценно классическому рецепту. Однако он подойдет тем, кто совершенно не может обойтись без сахара. Поэтому интервал в приемах пищи рекомендуется заполнять употреблением стакана воды с разведенным в ней медом.

Примечания:

  • Завтрак должен начинаться с интервалом в 4 часа после выпитой воды с медом;
  • Ужинать нужно стараться не позже 6 часов вечера;
  • Подобная диета не подходит людям с диабетом и сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Помимо самих гречневых диет, устраивают и своеобразные разгрузки, рассчитанные на срок до трех дней. Помимо гречки, в их меню нужно добавлять кефир, употребляя его между приемами пищи.

Воспользуйтесь нашим рецептом гречневой каши с яблоками и медом:

Продолжительность приготовления: 30 минут

Гречневая каша с яблоками и медом

Советуем также попробовать:

  • гороховую диету
  • рисовую диету

И смотрите больше про основы здорового питания по ссылке.

Недостатки гречневой диеты

Каждый организм реагирует на подобный способ питания по-особенному. Очень часто могут возникнуть головные боли, слабость в мышцах и сильная усталость. Эти признаки могут свидетельствовать о том, что такой способ питания не подходит. Для того, чтобы получить точные доказательства, достаточно устроить разгрузочный день. Если симптомы не прошли, значит нужно искать другой способ избавиться от лишнего веса.

Читайте также:  Польза рыбы для здоровья человека: рассмотрим со всех сторон

Недостатки гречневой диеты заключаются в том, что она довольно жесткая. Она включает только гречку и кефир. Не все могут выдержать такой способ питания и не сорваться.

Если во время диеты не удалось выполнить все планы по избавлению от лишнего жира, то повторный курс можно пройти только через месяц.

Если есть хронические заболевания, то диета может спровоцировать их обострение. Иногда при таком способе питания может упасть артериальное давление.

Растительный белок не может полностью заменить рыбу или мясо. По этой причине не стоит сидеть на гречке дольше, чем две недели.

Поскольку это монодиета, то организм не получает достаточного количества всех витаминов и микроэлементов. Очень важно принимать препараты, которые смогут компенсировать эту недостачу.

Меню диеты Гречневой на дней — неделя испытаний

Гречневая диета относится к строгим, но довольно эффективным программам, попробуйте максимально разнообразить свое меню из допустимого минимума продуктов. Рассмотрим примерный распорядок питания на 7 дней.

День №1

Завтрак:

  • каша гречневая
  • кефир нежирный – 1 стакан

Обед:

  • котлетки из гречки
  • кефир – 2 стак.

Ужин:

  • запеканка на основе гречневой крупы
  • кефир – 1 стак.

День №2

Завтрак:

  • гречневые хлебцы
  • чай несладкий

Обед:

  • паровые оладушки из гречки
  • кефир – 1,5-2 стак.

Ужин:

  • апельсин (если очень хочется)
  • кефир нежирный – 1 стак.

День №3

Заранее на ночь нужно замочить крупу в кипятке, утром разделить на пять долей для периодического приема.

Завтрак:

  • гречневая каша – 1 доля
  • минеральная вода (в крайнем случае, чай несладкий)

Обед:

  • каша – 2 доли
  • нежирный кефир – 1 стак.

Ужин:

  • гречка – 2 доли
  • вода минеральная

День №4

Завтрак:

  • хлебцы гречневые
  • паровые оладушки

Обед:

  • каша гречневая
  • кефир – 1 стак.

Ужин:

  • гречка
  • легкий овощной или фруктовый салат

День №5

Завтрак:

  • каша
  • кефир – 150 г
  • яйцо вкрутую

Обед:

  • салат – (гречка, размоченная + капуста)
  • несладкий чай (любой)
  • хлебец

Ужин:

  • каша гречневая
  • салат зеленый

День №6

Завтрак:

  • каша
  • кефир – 1 стак.

Обед:

  • зажаренный тертый лук с яблоком
  • гречка

Ужин:

  • гречневые котлетки
  • банан – 200 г

День №7

Замачиваем на ночь гречку в кипятке и делим её на пять частей.

Завтрак:

  • гречневая каша – 1 часть
  • минералка

Обед:

  • каша – 2 части
  • кефир нежирный – 200 г

Ужин:

  • гречка – 2 части
  • вода или чай без сахара

Строгость диеты допускает небольшие послабления в виде фруктов или овощей, главное – не увлекаться ими, иначе вы не получите желаемого результата.

«Легализованные» продукты

Гречневая диета не может похвастаться разнообразием. Поэтому даже диеты в режиме моно допускают некоторые другие продукты. С гречневой кашей можно сочетать:

  • простую негазированную, желательно чистую, воду;
  • однопроцентный кефир;
  • обычный йогурт без каких-либо добавок;
  • яблоки и сухофрукты, но не во всех видах диеты.

Помните, что совершенно все диеты резко сокращают объём веществ, участвующих в жизненно необходимых процессах, протекающих в человеческом организме. Чтобы исключить возможный недостаток витаминов, можно начать приём поливитаминных комплексов. Это многократно сократит риски для здоровья человека, которые может повлечь за собой следование диете. Ведь предугадать то, как скажется гречневая монодиета на отдельно взятом человеке, не представляется возможным, ввиду индивидуальных особенностей.

Гречневый марафон. дней

Это сложная гречневая диета, для которой понадобится сила воли. Но даже при волевом усилии учитывайте, что две недели срок для организма. К такому марафону лучше подходить, имея опыт монодиеты на 3 дня.

Сбалансировать рацион без соли, сахара, масла, имея в основе только гречневую крупу, сложно. Может понадобиться опыт диетолога, посещение кабинета лечащего доктора с целью выявить общее состояние, болезни ЖКТ, получить рекомендации.

Выйдя от диетолога с положительным результатом, советами и одобрением по вашему решению, помните, что вы в начале пути. Запаситесь терпением, черпайте хорошее настроение из интеллектуальных, визуальных впечатлений. Дайте пищу для размышлений мозгу, измените направление мыслей. Это поможет избавиться от раздражительности, негатива. Планируйте прогулки на воздухе, легкую утреннюю зарядку

  • Основа: гречка запаренная, вода негазированная 1,5-2 литра в день.

Умеренно

Гречневый марафон. дней

Куриная грудка, бульон. Рыба паровая. Обезжиренный кефир. Творог обезжиренный, йогурт натуральный с минимальным процентом жирности. Овощи вареные, пареные, сырые (с осторожностью – белокочанная капуста, исключить картофель). Зелень. Салаты из овощей без соли, с минимальным количеством заправки или без нее. Зеленый чай. Вода с размолотым шиповником. Подходят: цветная капуста, брокколи, красный болгарский перец, морковь, свекла.

Читайте также:  Диета на томатном соке активизирует метаболизм

Фрукты (не сладкие), сухофрукты. Сыр. Оливковое масло нерафинированное. Мед. Цикорий. Лимонный сок (сбрызнуть салат или рыбу). Фрукты, ягоды: черника, зеленые яблоки, груши, ананасы.

  • Гречка на завтрак и обед, по желанию на ужин, не реже 2-х раз в день. Без масла, соли, сахара. На воде.
  • Принимать пищу вечером не позднее, чем за 4 часа до сна.
  • Кофе заменить цикорием. Масло при употреблении применять оливковое нерафинированное. Сыр твердых сортов, 20 г в неделю. Натуральный нежирный йогурт, овощные супы без картофеля. Овощные и зеленые салаты, без заправки. Белокочанная капуста – с осторожностью,у нее есть газообразующие свойства.
  • Важно соблюдать 2-3 разгрузочных дня в неделю когда в меню только гречка и вода. Можно зеленый чай без сахара, минеральная вода без газа.

*Раздражительность, слабость, головокружение – сигналы, что диету нужно прервать и сделать постепенный выход.

Быстрое похудение: эффективные экспресс-диеты на 3, и дней

  • Экспресс-диета на 3, 5, 7 дней может состоять из употребления одного или нескольких продуктов, чаще всего выбранных по общему принципу. Например, кетогенные диеты основаны на сокращении углеводов, поэтому весь рацион будет состоять из белковых продуктов и клетчатки, а меню очистительных экспресс-диет состоят из детокс-продуктов: свежих овощей и фруктов.

Экспресс-диета на 3 дня: минус 5 кг

На 3 дня лучше всего выбрать эффективную питьевую экспресс-диету, на которой можно потерять от 2 до 5 кг. Основные принципы экспресс-диеты на 3 дня:

  • Питьевая диета на 3 дня – это полноценный детокс, во время которого можно пить не только чистую воду с лимоном, но и зелёный чай, травяные отвары, смузи из свежих овощей и фруктов без сахара, натуральные фруктовые или овощные соки без каких-либо добавок.
  • Экспресс-диета на 3 дня позволяет быстро сбросить не только килограммы, но и очистить организм от шлаков, токсинов и подготовиться к более длительному сроку похудения.
  • Один из самых полезных напитков трёхдневной питьевой диеты – отвар шиповника. Сушёные ягоды можно приобрести в аптеке, залить их кипятком, настоять в течение нескольких часов и пить по мере ощущения голода.
  • На питьевой диете категорически запрещён алкоголь, сладкая газировка и сахаросодержащие покупные соки. 

Овощная экспресс-диета на 5 дней позволит сбросить от 3 до 5 кг, если соблюдать главное правило: вся пища должна быть приготовлена без соли, сахара и масла.

Основные принципы диеты на 5 дней:

  • Ты можешь употреблять в пищу сырые, печёные, варёные или тушёные на воде овощи 3-6 раз в день.
  • Отдавай предпочтение свежим зелёным овощам: огурцы, салат, китайская капуста, зелёный перец, сельдерей.
  • При регулярных занятиях спортом такая диета принесёт ощутимые результаты уже за 2-3 дня.

Самая длительная и эффективная диета, основанная на принципе кетогенеза. В состоянии углеводного голодания клетки начинают ускоренно расходовать накопленные жиры, поэтому меню диеты состоит на 90% из белковой пищи.

Примерное меню такой экспресс-диеты на неделю:

  • варёные яйца;
  • куриный бульон без соли;
  • отварная рыба, зелёные овощи.
  • кефир;
  • зелёные яблоки ( 2 штуки);
  • горсть миндальных орехов.
  • тушёные кабачки, варёное яйцо;
  • отварная индейка;
  • кефир.
  • творог;
  • запечённая рыба;
  • авокадо.
  • отварная курица;
  • тушёная капуста;
  • 2 варёных яйца.

Всю пищу необходимо употреблять без масла и соли, сахар категорически запрещён в любом виде.

Как варить гречку для похудения

В первую очередь. необходимо несколько раз хорошо промыть крупу под струей холодной воды, после облить кипятком, чтобы окончательно удалить мелкие загрязнения и микробы. Далее следует варить кашу в соотношении 1:2 (1 чашка крупы на 2 чашки воды). Не стоит добавлять приправы и масло в крупу. Затем герметично закройте кастрюлю и оставьте настаиваться на несколько часов.

Прием гречневой каши не имеет ограничений в данной диете: есть ее можно в разумных пределах небольшими порциями 4-6 раз в день. Не рекомендуется также есть гречку за 3-4 часа до сна (иначе она не успеет перевариться и осядет грузом в вашем желудке).