Гипоаллергенная диета для кормящих мам: меню на неделю

Сразу же после родов, перед женщиной встает актуальный вопрос, как сбросить вес, который она набрала во время беременности. И если мамы, не кормящие своих детей грудью, могут позволить себе некоторые ограничения в питании, то кормящие мамы должны жестко контролировать свой рацион. Диета для кормящих мам должна не только способствовать снижению веса, но и обеспечивать ребенка требуемой нормой грудного молока.

Диета кормящей мамы

Мамы должны понимать, что все то, что они потребляют в пищу, в большинстве своем, попадает в грудное молоко, поэтому из-за неправильно подобранных продуктов, у ребенка могут быть проблемы со стулом, пищеварением, скоплением газов и т.д. Если вы кормите грудью своего малыша и у него возникли проблемы с ЖКТ, знайте, на 99% виноваты в этом продукты, которые присутствуют у вас в рационе.

Стоит также отметить, что организм каждого ребенка индивидуален, именно поэтому, каждая кормящая мамочка должна самостоятельно подбирать для себя диету. В данном случае метод проб и ошибок, просто неизбежен.

В первую очередь, кормящая мама должна записывать время употребления каждого нововведенного продукта в рацион. Этот список должен быть у вас перед глазами, чтобы вы смогли в последствие определить, на какой именно продукт у малыша аллергическая реакция.

Мама должна понимать, что малыш растет и развивается, и уже к 7 месяцам его кишечник окрепнет и сможет переваривать и воспринимать намного больше продуктов, поэтому, если у вашего малыша на очень многие продукты аллергия, расстраиваться не стоит, совсем скоро это пройдет.

Существует общепринятый перечень рекомендаций и правил, которых должна придерживаться каждая кормящая мама, чтобы ее малыш не страдал вздутием животика, аллергическими реакциями и недостатком витамин:

  1. Рекомендация врачей заключается в необходимости ежедневного потребления кормящими мамами:
  • 250 г нежирного мяса или рыбы. Это может быть курятина, свинина, треска, хек и т.д.
  • до 200 г творога
  • 300 граммов различных фруктов
  • полкило овощей

Разрешено употреблять в пищу также немного растительного и сливочного масла (не более 30 г в день).

  1. Желательно употребление специальных каш растворимого типа, которые предназначены именно для кормящих мам. В них содержится большое количество различных витаминов минералов и элементов, которые так необходимы для полноценного развития вашего малыша.
  1. Для стимуляции активности кишечника ребенка, мама должна включить в рацион продукты, в которых содержится большое количество пищевых волокон. Именно поэтому, в ежедневный рацион кормящей мамы должны входить:
  • Овощи. Не забываем о том, что их должно быть немалое количество, не меньше 350 грамм, и они должны быть подвергнуты тепловой обработке.
  • Фрукты и ягоды (до того, как малышу исполниться 6 месяцев, будьте осторожными с ягодами и фруктами красного цвета).
  • Соки. Возможно употребление как консервированных, так и свежеприготовленных с мякотью. Суточная норма 300 мл.
  • Употребление бананов не рекомендуется, потому как они тяжелые для переваривания.
  • Крупы – овсяная, гречневая, пшеничная.
  • Курага, чернослив (до 100 грамм в сутки).
  1. Потребление молока и молочных продуктов исключительно в термически обработанном виде. Наиболее оптимальным вариантом будет чередование кисломолочных и молочных продуктов.
  2. Кормящая мама должна ежедневно потреблять достаточное количество жидкости, чтобы все пищеварительные процессы в ее организме и организме ребенка протекали нормальном режиме.

Источники основных питательных веществ

Питательное вещество Значение для организма Продукты
Белки Основной строительный материал клеток, тканей и органов; Основной компонент всех ферментов пищеварительной системы; Формируют соединения, обеспечивающие иммунитет к инфекциям (иммуноглобулины) Потребность в белках для взрослого человека — 90 г в день, для кормящей мамы -120 г в день Нежирные сорта мяса, птицы, рыбы, молоко, сыр, яйцо
Полиненасыщенные жирные кислоты Формирование нервной и иммунной системы, органов зрения Растительные масла, жирная морская рыба.
Углеводы и пищевые волокна Простые углеводы -Источник энергии. Сложные углеводы — эффективное пищеварение и перистальтика кишечника у мамы. Избыток потребления углеводов — основная причина нарушения обмена веществ и развития избыточного веса. Физиологическая потребность кормящей мамы -до 450 г. в день Клетчатка- картофель, капуста, свекла, яблоки и др. Углеводы — крупы, фрукты, сахарсодержащие продукты
Кальций Оптимальное формирование и поддержание здоровья костей и зубов. Участие в процессах возбудимости нервной ткани, сократимости мышц и свертывании крови. Обладает противовоспалительным действием; При дефиците витамина Д всасывание кальция резко нарушается. Суточная потребность кормящей мамы Творог, яйцо, молоко, сыр.
Железо Формирование эритроцитов, обеспечивает нормальное кроветворение. Суточная потребность взрослой женщины -18 мг, кормящей мамы -до 25 мг Мясные продукты (печень, язык, мясо кролика, телятина), крупы (гречневая, пшено), гранаты, яблоки, плоды шиповника
Витамин С Способствует усвоению железа, белков, ряда витаминов. Участвует в обменных процессах, повышает устойчивость к инфекциям, поддерживает прочность стенок сосудов. Суточная потребность взрослого — 60-80 мг, кормящей мамы — 80-120 мг. Ягоды (крыжовник, смородина, шиповник), фрукты, овощи свежие
Фолиевая кислота Формирование нервной, иммунной, кроветворной систем. Легко разрушается при кулинарной обработке особенно в овощах. Суточная потребность взрослого-200мкг, кормящей мамы -600 мкг Печень, почки, зелень петрушки (зеленые листовые овощи), бобовые и орехи
Витамин В6 Формирование эритроцитов, участвует в процессах усвоения белков, жиров и углеводов. Суточная потребность взрослого до 2.2 мг, кормящей мамы — до 4.0 мг Мясо животных и птиц, печень, икра, рыба (скумбрия, палтус, сельдь), крупа (греча, перловая, ячневая, пшено), картофель.
Витамин В12 Формирование эритроцитов, оптимальное развитие центральной нервной системы Печень говяжья, язык, мясо кролика, говядина
Витамин Д Регулирует обмен кальция и фосфора, способствует их всасыванию из кишечника и отложению в костях. Образуется из провитамина в коже под действием солнечных лучей и частично поступает с продуктами. Потребность у взрослых — 100 МЕ, при беременности и кормлении — до 500МЕ. Печень рыб, жирные рыбы икра яйцо.
Магний Активирует ферменты углеводного обмена, участвует в костеобразовании, нормализует возбудимость нервной системы и деятельность сердечной мышцы. Оказывает антиспастическое и сосудорасширяющее действие. Отруби пшеничные, овсяная крупа, пшено, яйцо, скумбрия, кальмары, сельдь, чернослив, морская капуста
Йод Участвует в образовании гормонов щитовидной железы Морепродукты, морская капуста

От полноценности питания кормящей матери зависит насыщение детского организма всеми необходимыми питательными компонентами, восполнение недостаточности гуморального, клеточного и местного иммунитета новорожденного. Именно иммуноглобулины, которые синтезируются непосредственно в тканях молочных желез, обеспечивают передачу пассивного иммунитета от матери к ребенку.

Неполноценность развития ребенка при грудном вскармливании чаще всего зависит от недостаточного объёма молока или неполноценности его качества в связи с нарушениями питания кормящей.

Вода — важнейшая часть пищевого рациона, которая обеспечивает пищеварение, выведение продуктов обмена веществ и теплорегуляцию. Кормящая мама должна получать в среднем до 2 литров жидкости: в виде молочных напитков ( в том числе кефир -до 300 мл), фруктово-ягодных напитков(морсы, соки) , зеленого чая, компотов.

Правильный режим питания обеспечивает эффективность работы пищеварительной системы, нормальное усвоение пищи и обмен веществ, равномерное поступление питательных веществ в грудное молоко.

Питание кормящих мам должно быть 5-6 разовым. Желательно приемы пищи организовать сразу после кормления ребенка и сцеживания молочных желез.

Диета для кормящих мам: примерное меню по месяцам ^

С первого месяца кормления необходимо увеличить суточное употребление привычного количества жидкости на 1 литр, ведь теперь она расходуется и на выработку молока. Соответственно, потребление жидкости у кормящих может составлять 2,5—3 литра.

Для деток первых десяти дней жизни диета кормящей мамы должна состоять из следующих продуктов.

  • Крупы: пшеничка, гречка, овсянка, рис, кукуруза.
  • Постные супы.
  • Нежирное мясо.
  • Растительные масла.
  • Сливочное масло (15 г.)
  • Печеные яблоки и бананы.
  • Компот из сухофруктов, отвар из шиповника.

С 10 дня и до месячного возраста список рекомендуемых продуктов расширяется. Добавляется:

  • Кисломолочная продукция, сыры (неострые, твердые).
  • Паровая, вареная рыба, яйца.
  • Немного макарон.
  • Диетическим способом приготовленные овощи.

В первый месяц диета при лактации у кормящей мамы должна исключать мясные бульоны, сырые фрукты и овощи, свежую выпечку, сметану, коровье цельное молоко, изюм, кофе и черный чай.

После 1-го месяца и по 3-й в меню нужно добавить следующие продукты:

  • Сырые фрукты, ягоды и овощи.
  • Орехи (фисташки и арахис — нельзя).
  • Сметану.
  • Варенье домашнее из местных ягод.
  • Исключается: изюм, черный чай, кофе, молоко цельное.

С 3-го месяца до полугода добавляется:

  • Пшено, перловка.
  • Овощные соки.
  • Мед.
  • Лук, не обработанный термически.
  • Нельзя молоко цельное.

В зависимости от возраста крохи, меню кормящей мамы можно составить из рекомендуемых продуктов самостоятельно, учитывая вкусовые предпочтения. Но оно обязательно должно быть разнообразным и сытным. Например, со второго месяца жизни оно может выглядеть так:

Примерное меню

  • Завтрак — каша гречневая и кусочек телятины, чай зеленый с вареньем.
  • Дополнительный завтрак — немного творога с сухофруктами и орехами, банан, отвар шиповника.
  • Обед — вегетарианский борщ, курица тушеная с овощами, яблоко, компот из сухофруктов.
  • Полдник — вареное яйцо, салат из отварной свеклы, ряженка.
  • Ужин — макароны с тертым сыром и паровая рыба, груша.
  • Последний ужин — кефир с галетами или сушками.

Если после родов женщина поправилась, то не стоит в первые 3 месяца прилагать усилия по восстановлению формы. Это не подходящее для этого время. Ребеночку требуется качественное, насыщенное питательными веществами молоко, а маме силы на послеродовое восстановление, производство молока и уход за крохой. Поэтому диета кормящей мамы для похудения не может быть строгой.

Сбросить вес и не утратить лактацию вполне возможно. Если учесть, сколько энергетических затрат требуется кормящей маме на уход за малышом и то, что на производства молока калории расходуются не только из суточного рациона, но и из жировых запасов, то достаточно просто немного больше времени уделить физической нагрузке. Сладости лучше заменить сухофруктами и ограничить употребление жиров.

Если у ребенка аллергия, то маме придется избавить меню от колбасных изделий, любой консервации, сладкой, и соленой пищи. Гипоаллергенная диета для кормящей мамы исключает все продукты оранжевого и красного цвета. И это не только многие овощи и фрукты, например, цитрусовые, гранаты, смородина, но и белковые продукты. Такие как, красная рыба и икра, а курицу, даже белое мясо, лучше заменить на индюшатину. Употреблять молочные продукты из козьего молока, вместо коровьего.

Чтобы не спровоцировать у ребенка кишечные колики, от ряда продуктов придется также отказаться. Диета кормящей мамы при коликах предлагает отказ от винограда, яблок с кожурой, бобовых, крестоцветных, квашеной капусты, а белокочанную, есть только в приготовленном виде. На неделю исключить молочную продукцию, а потом вводить ее постепенно.

Советуем также ознакомиться со статьей на Диета при метеоризме кишечника.

Запрещенные продукты

Диета для кормящих мам должна исключать прием некоторых продуктов. К ним относится крепкий чай, кофе, шоколад, пряности, соленья маринады. Жареные и жирные продукты, копчености и все без исключения алкогольные напитки. Пищу лучше недосаливать и желательно использовать йодированную соль. Избегайте острой пищи и чеснока, поскольку грудное молоко приобретает специфический вкус и малыш может от него отказаться.

Такие ограничения в питании кормящей мамы обусловлены тем, что грудное молоко впитывает в себя все элементы, получаемые с продуктами питания.

Организм новорожденного может не справиться с большой нагрузкой. Как результат – диатезы, колики, нарушение сна и пр.

От каких продуктов нужно отказаться на период ГВ?

Список запрещенных при ГВ продуктов:

  1. Сладкие газированные напитки. Сахар, подсластители, красители и большое количество углекислого газа вызовут у малыша колики и диатез.
  2. Жирное мясо, любые виды сала. Такая пища считается тяжелой из-за большого количества жирных кислот. Ребенку будет очень трудно ее переварить, возможны расстройства желудка в первые месяцы жизни.
  3. Копченое мясо, рыба, колбаса. Для копчения используются дым и много вредных веществ, которые не пойдут на пользу малышу.
  4. Жареные продукты. Под воздействием высоких температур во время жарки на масле вырабатываются канцерогены. Также в таких продуктах разрушается большая часть полезных веществ. Стоит отдать предпочтение приготовлению на пару или варке.
  5. Фастфуд. В нем содержатся много углеводов, жиров, искусственные добавки и ароматизаторы.
  6. Грибы. Это очень тяжелая пища, особенно для ребенка. Врачи советуют не вводить в рацион малыша грибы до 5 лет.
  7. Цитрусовые. Могут спровоцировать сильную аллергию у крохи.
  8. Морепродукты. Дары моря очень полезны, но вызывают аллергию, поэтому в первое время от них лучше отказаться.
  9. Красные овощи и фрукты. Могут спровоцировать у малыша сухость кожи, зуд, шелушения.
  10. Приправы, в том числе лук и чеснок. Они могут вызвать аллергию. Грудничок скорее всего откажется от молока, так как оно будет специфически пахнуть.

Детское ухаживающее масло с хлопком и римской ромашкой

Внимание! Шоколад – аллергенный продукт, о нем тоже придется забыть на период кормления грудью.

Мамам, которые кормят малыша грудным молоком, нужно быть внимательными при выборе продуктов, тщательно следить за состоянием ребенка, вовремя корректировать рацион.

Гипоаллергенные продукты

Первое время рацион не слишком разнообразный. Диета кормящей мамы при аллергии у ребенка разрешает употреблять такие продукты:

  • мясо: отварная говядина, нежирная баранина;
  • овощи: кабачки, патиссоны, репа, светлая тыква, зеленые огурцы, цветная капуста, брокколи;
  • зелень: петрушка, укроп, листовой салат;
  • фрукты, ягоды: яблоки зеленой и желтой окраски, груши, белая смородина, сливы, арбуз, бананы;
  • супы с крупами, овощами, легкие бульоны;
  • нежирные кисломолочные продукты: творог, кефир, натуральный йогурт, ряженка;
  • масло: оливковое, подсолнечное, сливочное;
  • каши: геркулесовая, рисовая, гречневая, кукурузная;
  • напитки: некрепкий черный и зеленый чай, компоты из сухофруктов, яблок;
  • белый несдобный хлеб, подсушенный пшеничный хлеб из пресного теста.

Пить или не пить – вот в чем вопрос

С давних пор есть такое убеждение, что кормящей маме следует много пить, чтобы было достаточно молока. Многие говорят о том, что кормящая мама перед каждым кормлением должна выпивать стакан воды или чая с молоком. Учитывая частоту прикладываний к груди младенца, получается, что маме нужно пить бесконечно. На самом деле, избыток жидкости провоцирует частые застои, так как организму в этом случае сложнее «отдавать» молоко.

Однако испытывать жажду кормящая мама тоже не должна ни в коем случае. Пить нужно исключительно по потребности. Отлично, если это будет чистая вода без газа, свежевыжатый сок, компот либо слабозаваренный чай.

Рецепты для кормящей мамы в первый месяц после родов

В рацион кормящей матери можно ввести несколько блюд, которые будут полезны как маме, так и малышу:

  1. Творожная запеканка
  2. В творожной запеканке содержаться полезные вещества, необходимые для ребенка. Для приготовления запеканки используйте только свежие продукты:

    • 500 г творог
    • 1 яйцо
    • столовая ложка сахара
    • 50 г манки

    Готовим следующим образом:

    Смешайте свежий творог, сахар и яйца. Все ингредиенты хорошо перемешайте. Добавьте манную крупу. Выложите готовую массу в сковороду. Поставьте сковороду в разогретую духовку и выпекайте 50 мин при температуре 180 градусов. После приготовления оставьте запеканку еще на 5 минут. Такую запеканку можно кушать как в холодном, так и в горячем виде.

  3. Запеченный картофель с сыром
  4. После родов женщина все свое время проводит с ребенком и ей совсем не хватает времени для приготовления еды. Запеченная картошка с сыром готовится быстро и не занимает время. А самое главное, что такое блюдо будет полезным не только маме, но и малышу.

    Для приготовления вам понадобиться картофель и сыр любого сорта. Количество продуктов установите сами по желанию.

    Способ приготовления следующий:

    Помойте картошку и выложите ее на противень. Запеките в духовке. Остудите и очистите от кожуры. Разрежьте на несколько частей. На мелкой терке натрите сыр и посыпьте поверх полуготового картофеля. Поставьте противень в духовку на 10 минут. Когда сыр расплавится, отключите духовку.

  5. Каша с маслом

Для приготовления каши следует взять один стакан любой крупы. Залейте ее двумя стаканами воды. Поставьте кастрюлю на большой огонь. Добавьте щепотку соли. Когда каша закипит, уменьшите огонь. Готовность каши можно проверить по количеству воды в кастрюле и по степени набухания крупы. Перед употреблением следует добавить немного сливочного масла. Кашу, приготовленную на воде, стоит ввести в свой рацион обязательно.

Пример меню кормящей мамы

Поначалу не всегда просто разобраться с тем, как правильно составлять меню, но отрабатывая разные схемы ежедневно, можно составить полностью подходящий рацион. Для примера, от чего можно оттолкнуться, приведем таблицу диеты кормящей мамы, меню на каждый день:

Вариант Время Рацион

Вариант 1

Завтрак 200-250 г нежирного свежего творога без каких-либо добавок, хлебец цельнозерновой, натуральный йогурт без добавок, стакан зеленого чая
Второй завтрак Фруктовый салат
Обед Отварная говядина (можно с макаронами). Салат из овощей
Полдник Бутерброд из нежирного сыра и цельнозернового хлебца
Ужин 200 грамм тушеных овощей, стакан нежирного кефира

Вариант 2

Завтрак Овсяная каша, сваренная на воде. Бутерброд из нежирного сыра и цельнозернового хлебца, стакан зеленого чая
Второй завтрак Яблоко
Обед Тыквенная каша, 100 грамм отварного нежирного мяса
Полдник Нежирный йогурт с разрешенными ягодами
Ужин Овощной салат и немного вареной гречки

Вариант 3

Завтрак Творожная запеканка, чашка зеленого чая
Второй завтрак Кусок нежирного и несоленого сыра, зеленый чай
Обед Суп с овощами и фрикадельками, овощной салат
Полдник Стакан нежирного кефира
Ужин Вареный картофель, стакан нежирного кефира

И, о правильном питании по мнению Комаровского во время грудного вскармливания на видео:

Новости МирТесен

Основы питания

  • Разумный подход – главное правило питания для кормящей мамы. Переедание приводит к сильным расстройствам желудка и нарушениям стула и у ребенка, и у женщины. Даже самые полезные продукты в избытке приносят вред;
  • Первый месяц придерживайтесь гипоаллергеннной диеты, которая обезопасит малыша от аллергии и проблем с желудком. Список разрешенных продуктов при гипоаллергенном питании вы найдете здесь;
  • Со второго месяца начинайте введение новой пищи. Пробуйте каждый новый продукт по отдельности с промежутками в 2-3 дня, чтобы точно определить реакцию грудничка. При отсутствии негативных последствий кушайте продукт дальше и постепенно увеличивайте дозу. При отрицательной реакции прекратите прием этой пищи на четыре недели. Затем вновь повторите попытку;
  • Пейте больше жидкости. Теплое питье стимулирует выработку молока, очищает организм и выводит токсины. Кормящим мамам нужно употреблять минимум два литра в день, при этом половину объема приходится на воду. Без вреда для малыша и с пользой для лактации пьют зеленый чай и натуральные соки, морсы и компоты. Не забывайте, что бульоны и супы тоже содержат жидкость;
Основы питания

  • Осторожно вводите в рацион продукты с содержанием коровьего белка, в том числе к яйцам и молоку коровы. Яйца начинайте пробовать с желтка, при необходимости переходите на перепелиные. Коровье молоко не рекомендуют пить в первые месяцы лактации.
  • Важно, чтобы меню было насыщено витаминами и питательными веществами. Не используйте жесткую диету. Строгие ограничения в пище приведут к нехватке веществ и витаминов, негативно скажутся на здоровье и самочувствии. Но помните о мере и не передайте!;
  • Ешьте тушеную и запеченную пищу, блюда, приготовленные на пару, откажитесь от жареной и слишком острой пищи.
  • Ограничьте потребление мучного и сладкого;
  • Исключите из рациона алкоголь и газированные напитки, консервы, пищу с добавлением красителей и химией. Они вызывают серьезные заболевания, интоксикацию и отклонения в развитии;
  • При кормлении грудью нельзя кушать грибы, соления и маринады. Большое количество соли и уксус приводят к отравлению. А грибы являются слишком тяжелым продуктом для пищеварения;
  • В приготовлении блюд не рекомендуется использовать приправы и специи, большое количество соли и перца. Для вкуса и насыщенности можно добавить петрушку или укроп, нежирную сметану. Майонез, кетчуп и другие соусы – запрещенные продукты в период кормления малыша грудью.
Основы питания

Читайте также:  8 причин не придерживаться диеты в подростковом возрасте