Диета для похудения при гастрите: ключевые принципы, меню на неделю

Рыбную диету по праву называют одной из самых здоровых и полезных для организма — основу рациона составляют рыба и овощи.

Характеристики диет для снижения веса

Их трудно выдерживать, а после возврата к привычным продуктам вес возвращается. Существуют проверенные рационы, соблюдая которые, можно добиться уверенного похудения и при этом не голодать.

  1. Метаболическая диета. Она помогает снизить уровень сахара в крови, стимулировать сжигание жира за счет активации собственных ресурсов организма. Главная особенность — ограничение потребления углеводов с одновременным повышением в рационе количества овощей, фруктов, клетчатки. Поскольку такое питание благотворно воздействует на здоровье, его можно закрепить в качестве постоянного.
  2. Монодиета «7 лепестков». В каждый из 6 дней разрешается есть только 1 продукт, зато в любом виде, а заключительный не предполагает приема пищи — можно пить только воду. Если позволяет время, в рамках рациона можно готовить вкусные и полезные блюда, и ограничения не будут ощутимы.
  3. Белковая. Полностью исключает углеводы, зато белки разрешено есть без ограничений. К недостаткам относят негативное воздействие на мочевыделительную систему, поэтому для постоянного использования рацион не подходит.
  4. Безглютеновая. Изначально ее разработали для аллергиков, страдающих от постоянного метеоризма и прочих нарушений пищеварения. Постепенно идея отказа от глютена стала популярной и у адептов здорового образа жизни. Трудность состоит в том, что огромное количество продуктов содержит этот элемент, поэтому необходимо внимательно изучать состав, указанный производителем на этикетке.

Разгрузочные дни и монодиеты на рыбе.

Конечно, долго на такой диете не проживёшь, но и не предназначены они для длительного применения – максимум три дня. Зато по килограмму в день будет уходить стабильно.

Меню на три дня:

Так что, варим рыбу без соли ( не больше 500 гр), запасаемся помидорами, капустой и огурцами и делим весь этот продуктовый набор на 5 равных частей, которые и съедаем в течение дня.

Овощи можно есть хоть просто так, хоть в салате.

Есть еще один вариант разгрузки.

  • Сразу после пробуждения пьём стакан минеральной воды без газа, а на завтрак съедаем яйцо и 200 гр самого нежирного йогурта.
  • Отварную рыбу (100 гр) едим на второй завтрак, закусывая её сырыми овощами.
  • Перед обедом пьём два стакана воды, после –никакой жидкости 2 часа. Сам обед состоит из 250 гр варёной рыбы и овощей, недоеденных за вторым завтраком. На десерт можно полакомиться йогуртом или нежирным творогом.
  • А вот на полдник у нас приготовлена долгожданная…вода объёмом в один стакан.
  • Ужин в точности повторяет обед, а на ночь пьём травяной чай.

В этом режиме можно прожить и пять дней.

А можно и просто есть рыбу, закусывая её апельсинами или грейпфрутами: высококачественный белок с цитрусовыми на самом деле сжигает жиры, точнее, просто разгоняет обмен веществ.

Вот только во всех случаях она должна быть самой нежирной: щука, треска, хек, минтай, камбала или путассу подойдут, а вот сельдь, угорь, сайра или скумбрия – вряд ли.

Осторожно стоит относиться и к сому, а также ко всему семейству карповых: они могут накапливать в мясе вредные вещества, которые есть в их родном водоёме.

Какую рыбу есть при похудении — ТОП6

  1. Дикий лосось

Дикий лосось — красная жирная рыба, богатая омега-3 жирными кислотами, и поэтому считается одной из лучших рыб, способствующих похудению. Вы получите 200 калорий из 100г лосося. Он богат витамином А, фолиевой кислотой, ниацином, витамином В 12, кальцием, магнием, фосфором и белком. Фактически, ученые обнаружили, что употребление лосося помогает уменьшить ИМТ на 5,6% по сравнению с сывороточным белком.

  1. Тунец

Консервированный или нет, тунец хорош для вас, если вы пытаетесь сбросить вес. Он богат омега-3 жирными кислотами, ЭПК и ДГК. Из тарелки консервированного тунца вы получите 179 калорий и 39,3 г белка. Тунец также является хорошим источником кальция, железа, калия, фосфора, витамина А, фолиевой кислоты, ниацина и витамина В 12. Приготовить эту рыбу можно легко: салат из тунца, сэндвичи, запеканку или пасту.

  1. Скумбрия

Скумбрия — это жирная рыба, которая является близким родственником тунца. Можно ли есть скумбрию при похудении? Конечно, да, как и любую другую рыбу! Она содержит большое количество белка, омега-3 жирных кислот, ЭПК, ДГК, витамин B 12 и селен. Все эти питательные вещества помогают уменьшить воспаление, улучшить скорость метаболизма и выстроить мышечную массу. Диетические блюда из этой рыбы получаются просто изумительные. Вы можете ее отварить, пожарить, потушить или сделать из нее карри.

  1. Сельдь

Как и любая другая жирная рыба, сельдь также богата омега-3 жирными кислотами. Вы получите 210 калорий из 100 грамм филе сельди. Она также является хорошим источником витаминов A, D и B12, кальция, фосфора, калия и селена. Приготовьте на пару или на гриле селедку с овощами, вам точно понравится. FDA рекомендует употреблять сельдь два раза в неделю.

  1. Тихоокеанская треска

Масло печени трески уже известно своими свойствами, способствующими росту волос и улучшающими здоровье. Но если вам не удобно принимать БАДы, вы можете напрямую кушать треску. Вы получите 90 калорий из 100 гр филе трески. Это отличный источник витамина А, холина, магния, кальция, фосфора, калия и селена.

  1. Хильса

Хильса принадлежит к семейству сельдевых, и вы можете получить 330 калорий от 100 гр. В основном, она распространена в Индии, Бангладеш и Шри-Ланке, но доступна хильса во всем мире. Это также очень хороший источник витамина С и кальция.

Читайте также:  Пп ужины для похудения: 15 рецептов на две недели с фото и кбжу

6 рыб, перечисленных выше, помогут вам достичь целевого веса. Но вы можете включить любую другую рыбу в свой рацион и увидеть хорошие результаты. Теперь позвольте мне дать вам представление о том, как должна выглядеть диаграмма диеты

Меню на 3, 7, дней

Скучать и голодать на рыбной диете не придется — соблюдая правила, из предложенных продуктов вы можете готовить любые блюда.

В меню приведён перечень ингредиентов с указанием количества для каждого приема пищи.

3 дня на рыбной диете

1-й день:

  • Завтрак. 300 г каши.
  • Обед. 300 г рыбы и 250 г термически обработанных овощей.
  • Полдник. Большой стакан (330 мл) овощного сока или 300 г свежих (сырых) овощей.
  • Ужин. 300 г рыбы, 250 г термически обработанных овощей.

2-й день:

  • Завтрак. 300 г каши и одно крупное яблоко.
  • Обед. 300 г свежих овощей и 250 г рыбы.
  • Полдник. Овощной сок или смузи из 300 граммов свежих овощей.
  • Ужин. 500 г рыбы.

3-й день:

  • Завтрак. Большой стакан кефира и 200 г каши.
  • Обед. По 200 г рыбы и термически обработанных овощей.
  • Полдник. 2 варёных яйца.
  • Ужин. По 200 г рыбы и термически обработанных овощей.

Если ваш организм хорошо принял меню, вы можете продолжить рыбную диету и соблюдать рацион 7 или 14 дней.

7 и 14 дней на рыбной диете

4-й день:

  • Завтрак. 200 г каши.
  • Обед. 2 варёных яйца и 300 г свежих овощей.
  • Полдник отсутствует.
  • Ужин. По 300 г рыбы и термически обработанных овощей.

5-й день:

  • Завтрак. Одно крупное яблоко и 200 г каши.
  • Обед. По 200 г приготовленных овощей и рыбы.
  • Полдник. 300 г рыбы.
  • Ужин. Кефир — 300–500 мл.

6-й день:

  • Завтрак. Маленький стакан кефира, 1 варёное яйцо, 200 г каши.
  • Обед. Большой стакан (330 мл) овощного сока или свежие (сырые) овощи — 300 г.
  • Полдник. Рыба — 300 г.
  • Ужин. 300 г термически обработанных овощей и 200 г рыбы.

7-й день:

  • Завтрак. Маленький стакан кефира и 250 г творога.
  • Обед. 300 г рыбы, 300 г приготовленных овощей.
  • Полдник. Сырые овощи — 300 г (из этого количества овощей можно приготовить смузи или сок).
  • Ужин. 300 г рыбы.

Если планируете продлить соблюдение диеты до 14 дней, повторяйте семидневный цикл питания.

Дольше 14 дней рыбную диету соблюдать не рекомендуется. Повторять диету можно каждые два месяца.

Диета для похудения при гастрите — продукты, меню

Гастрит является достаточно серьезным желудочным заболеванием, исключающим возможность использования традиционных методов похудения. Диета для похудения с гастритом желудка должна быть грамотно составлена, чтобы не усугубить состояние здоровья.

Какие продукты подходят для похудения при гастрите

На диете для похудения с гастритом важно исключить из меню любые жирные и жареные блюда, копченые и острые продукты, так как они вредны для желудочного заболевания и вашей фигуры – об этом должен знать каждый.

Белки, необходимые организму для стимулирования сжигания жировых клеток и сохранения мышц, лучше получать из нежирных сортов рыбы, мяса и птицы. Не рекомендована свинина, баранина и утка. Добавьте в меню диеты для похудения при гастрите яйца и нежирные молочные продукты.

Откажитесь от потребления сахара, а незаменимую для мозговой деятельности глюкозу получайте из фруктов. При нарушениях в желудке их можно подвергать термической обработке и измельчению до состояния пюре. Обязательно употребляйте тыкву, кабачки и морковь.

Ключевые принципы диеты для похудения при гастрите

Диета для похудения, у кого гастрит, предполагает медленное избавление от лишнего веса. Чем быстрее будете терять массу, тем более сильный стресс перенесет организм, а он вреден при желудочных болезнях.

Читайте также:  Можно ли есть макароны и какие при похудении и на диете?

Делайте упор на молочные продукты, которые обеспечивают защиту слизистой оболочки. Добавляйте молоко в какао и чай, пейте нежирный кефир, натуральный йогурт. Данные продукты также снабжают организм необходимыми белками.

Уделите внимание витаминам на диете для похудения при гастрите. Они защитят клетки пораженного органа от влияния соляной кислоты (особенно полезен в этом плане витамин E). Важны витамины B, содержащиеся в крупах. Хорошо их разваривайте или варите с ними супы на рыбном и мясном бульонах. Особенно много пользы приносит овсянка и совершенно бесполезна манная каша.

Витамин C на диете для похудения, если гастрит, получайте из фруктов. Удаляйте кожуру и семечки, а по возможности запекайте. Особенно вкусны запеченные яблоки. Дополнительно рекомендуем употреблять отвар шиповника или аптечные витаминные комплексы.

Правильное меню для похудения при гастрите

На диеты для похудения при гастрите желудка меню может быть разным. Вы должны учитывать вышеперечисленные правила и принципы. Рассмотрим для наглядности на конкретном примере:

  1. Завтракаем овсянкой, гречкой на молоке или омлетом на пару. Дополнительно запеченное яблоко и несладкий чай.
  2. Второй завтрак можно устроить из порции нежирного творога и стакана отвара шиповника.
  3. Обедаем овощным супом с кусочком куриной грудки или говядины. На десерт сухофрукты, кисель из фруктов или компот.
  4. Перекусите вареным яйцом или кусочком нежирной рыбы.
  5. На ужин запеките рыбу или кролика, а также отварите несколько картофелин в мундире. Также можно поужинать овсянкой и нежирным йогуртом.

Вариантов меню для диеты для похудения при гастрите достаточно много, поэтому ориентируйтесь на личные предпочтения и возможности, не забывая о правилах питания.

Плюсы и минусы

Рыбная диета имеет свои преимущества и недостатки. К плюсам относят:

  • ускорение обменных процессов;
  • улучшение деятельности органов пищеварения;
  • общее оздоровление организма и повышение иммунитета;
  • профилактика авитаминоза;
  • положительное влияние на состояние ногтей, волос, кожного покрова, суставов;
  • детоксикация организма и очищение кожи.

Недостатков у этой системы питания практически нет. Соблюдать эту систему питания нельзя при наличии противопоказаний и, несмотря на сытный рацион, частое употребление рыбы все же надоедает.

Питьевая диета

Правильная диета для похудения – водная или питьевая. Она предполагает исключение только вредных продуктов из меню, таких как чипсы, колбасы, шоколад и проч. вещей, которые не несут пользы, а только загрязняют организм и вносят лишние, пустые калории.

Правильной эта диета считается потому, что в организме постепенно восстанавливается метаболизм, что ведет к потере килограммов. К тому же тело насыщается водой, больше нет необходимости ее задерживать, поэтому разглаживается кожа, появляется легкость, уходят прыщи, прекращается обезвоживание, отеки по утрам больше не беспокоят, клетки очищаются от токсинов.

В процессе похудения вода важна потому, что она позволяет быстрее насытиться. Стакан жидкости перед приемом пищи не дает съесть большую порцию, однако из-за того, что еды было немного, кушать хочется чаще. Именно на этом строится основной принцип похудения: частые и небольшие приемы пищи.

Все эффективные диеты для быстрого похудения включают в себя большое количество чистой, негазированной воды. Примерный режим питья на водной диете:

  1. Утром, после пробуждения, нужно выпить 2 стакана воды, можно добавить немного лимона. Это разбудит организм, человек почувствует прилив бодрости, запустится обмен веществ, тело подготовится к приему пищи. Только через полчаса можно завтракать. Еда с утра должна быть богата витаминами. Завтрак – самый важный прием пищи, который запасет энергию на весь день.
  2. Перед каждым приемом пищи за 30-40 минут нужно выпивать стакан воды. Она должна быть теплой или слегка прохладной для лучшего усвоения.
  3. После каждого приема пищи через 30-40 минут также пьем стакан воды, чтобы удлинить время между трапезами.

На ночь пить не рекомендуется, если сушит рот или мучает жажда, можно прополоскать горло. Порции еды должны быть небольшими, питание осуществляется 5-6 раз в день.

Правила белковой диеты

Особенности белковой диеты  состоят в соблюдении следующих правил:

  1. каждый прием пищи – это белок в сочетании с другими продуктами;
  2. вся пища должна готовиться без жиров, Ваша норма жира в день – 30 гр., это 1 – 2 ст. л. масла в качестве заправки салата;
  3. до 2х часов дня разрешается есть сложные углеводы в виде круп (рис, гречка, овсянка) 4 – 6 ст. л.;
  4. можно использовать овощи, не содержащие крахмал (или с минимальной его долей) – огурцы, томаты, кабачки, капуста и листовой салат;
  5. из фруктов отдавайте предпочтение цитрусам или несладким яблокам (1 – 2 в день);
  6. пейте много воды (1 – 2 литра в день);
  7. в день нужно питаться 4 – 6 раз, примерно через каждые 3 часа;
  8. в качестве приправ используйте травы, лимонный сок, соевый соус, бальзамический уксус, чеснок;
  9. не употребляйте алкоголь и сладкое во время диеты;
  10. придерживайтесь таблицы содержания белка в продуктах;
  11. длительность диеты не более 2 недель.
Читайте также:  Танин: полезные свойства и противопоказания

Режим питания при белковой диете

 Есть необходимо не менее 5 раз в день, при этом последний раз вы можете позволить себе пищу за 3 часа до отбоя, и завтрак может начаться только через 30 минут после того, как вы проснулись. Что касается распределения компонентов питания, то до обеда вы должны употребить небольшое количество углеводов в виде гречки, бурого риса или овсянки. Также до обеда вы можете съесть несколько фруктов. В сутки вы можете употребить до 40 грамм жиров, что достаточно для вашего организма.

Как готовить блюда при белковой диете

 Для 7 дней,14 или на месяц, меню, количество грамм в порции, при белковой диете, не на много отличаются.

 Первое, второе и третье – это неизменное составляющая завтрака, обеда и ужина. Разница состоит только в приготовлении и времени принятия пищи.

 Первым блюдом в меню является суп. Основа супа это белковый бульон: рыбный, мясной, из птицы. Овощная добавка по выбору, капуста, баклажаны, сладкий перец, фасоль, яйца.

 Картофель запрещается из-за содержания большого количества углеводов. Недостаток в супе макарон и картофеля не снизит вкус овощного супа на белковом бульоне. Любая жидкая еда способствует уменьшению веса.

 Для вторых блюд намного больше возможности выбора продуктов для утоления голода и одновременно потерей веса. Любые рецепты блюд состоят из курицы, рыбы, мясо, яиц, творога, с добавкой овощей, зелени и специй.

 Вопрос чем заменить гарниры? Картофель, макароны, крупы, насыщены углеводами и поэтому для любых диет не годятся. Заменят углеводные гарниры овощные блюда. Запекать, варить, тушить, на любителя каждой хозяйке. Только для специй нужна осторожность.

В составе может затеряться сахар, сладкий сироп и некоторые добавки, которые употреблять не желательно. Используя разнообразные продукты при диете, не заметны ущемление в питании и чувство голода.

Диета по три дня 

Диета по три дня обещает до 7 кг похудения, при этом также обеспечивая очищение организма от шлаков. Главный принцип похудения в этом случае в выборе определенных продуктов. Основу питания составляют рис, курица и яблоки. Каждый из указанных продуктов стоит употреблять на протяжении трех дней, поочередно переходя к следующему этапу похудения. 

Рисовые дни способствуют выведению шлаков, белок мяса курицы помогает расщеплять жиры, а яблочная клетчатка активирует метаболизм и борется с токсинами. 

Меню по дням выглядит следующим образом: 

– Первые три дня стоит питаться исключительно отварным рисом, замоченным с предыдущего вечера. При этом дневную норму объемом в 1 стакан рисовой крупы необходимо разделить на 4-5 приемов пищи; 

Диета по три дня 

– Во вторые три дня необходимо съедать по 1,2 кг куриного мяса, разделенного на пять приемов пищи; 

– В заключающие три яблочные дни нужно съедать до 1 кг зеленых яблок за 4-5 приемов. 

Строгость ограничений в питании, к сожалению, часто провоцирует срывы с данной диеты. Но даже при прохождении первых двух этапов можно отметить позитивную динамику в сторону снижения веса. 

Нежирная рыба для диеты

Список

В России представлены многие виды нежирных морепродуктов, которые отлично подойдут для рыбной диеты: треска, минтай, гребешки, щука, карась, креветки, пикша, судак, камбала. Этой рыбой буквально наводнены магазины и рынки по всей стране, так что вы не встретите никаких препятствий, в том числе денежных.

Следующие виды содержат чуть больше жиров, но также отлично подойдут в рацион: устрицы, палтус, тилапия, кета, морской окунь, мидии, хек, тунец. С ней в стране чуть сложнее, одно филе тунца стоит 1100-1700 рублей за килограмм. С другой стороны — у вас есть прекрасная возможность попробовать что-то новое, ведь такая рыба гораздо вкуснее, обладает нежной текстурой и уникальным вкусом. Пробовали мидии под сырной шапочкой? Ммм. А тунец, кстати, можно есть в сыром виде, домашние суши получаются отменными. Благо он продается кусочками по 50-100 грамм, что не так накладно для кошелька.

Таблица калорийности

Название Белки Жиры Углеводы Калорийность, на 100 гр.
Пикша 17,2 0,2 71
Минтай 15,9 0,9 72
Мидии 11,5 2 3,3 77
Треска 17,7 0,7 78
Морской окунь 15,3 1,5 79
Щука 18,4 0,8 82
Камбала 16,5 1,8 83
Судак 19,2 0,7 84
Хек 16,6 2,2 86
Карась 17,7 1,8 87
Гребешки 17,0 2,0 3,0 92
Устрицы 14,0 6,0 0,3 95
Тилапия 20,1 1,7 96
Креветки 22,0 1,0 97
Тунец 23,0 1,0 101
Палтус 18,9 3,0 102
Кета 22,0 5,6 138