Диета «1 стол» — Таблица «Что можно и что нельзя»

Название «химическая диета» не имеет ничего общего с химией и вредными синтетическими веществами. Методика избавления от лишнего веса основана на употреблении экологически чистых натуральных продуктов, специально подобранные комбинации которых запускают сложные процессы, помогающие перерабатывать отложенный жир.

Преимущества DASH-диеты

  1. 1 Придерживаться этого рациона питания достаточно приятно и легко, поскольку он не ограничивает целые группы продуктов питания, призывая отказаться лишь от жирной, сладкой и солёной еды.
  2. 2 DASH-диета может соблюдаться неограниченное время, стать буквально стилем питания и образом жизни.
  3. 3 Подходит DASH-рацион всем членам семьи, вне зависимости от возраста и наличия проблем с давлением, сохраняя здоровье каждого.
  4. 4 Следовать рациону DASH-питания довольно удобно. Национальный институт сердца, лёгких и крови предлагает множество советов для снижения потребления натрия во время питания вне дома и приготовления домашних блюд. Так же позволяется заменить часть белковых блюд и блюд с ненасыщенными жирами на углеводы, около 10% суточного рациона. При этом, согласно исследованиям, польза для сердца будет сохраняться.
  5. 5 Легко найти готовые рецепты по DASH-диете. Национальный институт сердца, лёгких и крови предлагает он-лайн базу с рецептами. [9] Списки таких рецептов публикуют и другие авторитетные организации, к примеру, клиника Майо. [10]
  6. 6 Питание в ресторанах и кафе при соблюдении DASH-диеты вполне возможно. Ресторанные блюда часто жирные и солёные. Поэтому, избегайте заказывать в ресторане маринованные, консервированные продукты или копчёности. Попросите шеф-повара готовить с ограниченным выбором приправ, используя исключительно натуральные пряности и травы. Вместо супа выберите лучше фрукты или овощи. Умеренно можно пить алкоголь.
  7. 7 На диете по принципам DASH нет ощущения голода. Акцент делается не на ограничение в питании по размеру порций, а на потребление нежирных белков, фруктов и овощей, богатых клетчаткой. Если Ваш дневной рацион будет меньше по калориям, чем обычно, Вы всё равно не будете испытывать голод, несмотря на потерю веса.

Легкая диета для похудения

Да, диета – это ограничение в какой-то мере себя в определенных продуктах, их количестве, но при этом, это должен быть комфортный период, в который девушка будет худеть и при этом не быть мегерой, которая страдает от недоедания и готова уничтожить все и вся. Именно для комфортного похудения и были придуманы очень простые диеты, чтобы и вес сбрасывался, и организм оставался довольным.

Отметить стоит, что на сегодняшний день рациональными и правильными считаются именно простые диеты. Только в модельной отрасли до сих пор могут использовать метод голодания, и то, это происходит крайне редко.

Главной задачей любой диеты является не просто похудеть, а зафиксировать свой результат и не набрать еще больше после завершения диетического периода. По этой причине, в домашних условиях лучше всего использовать длительные диеты, то есть такие системы питания, на которых вы сможете сидеть продолжительное время.

Сегодня мы рассматриваем простые диеты, главными преимуществами которых являются:

  • отсутствие приступов голода
  • набор из простых и всем доступных продуктов
  • рациональная система питания

В данном случае, ваш организм получает все необходимые питательные вещества, вы не остаетесь голодными, а лишний вес успешно покидает ваше тело – идеальная картинка, и поверьте, она реальна, если прислушиваться к рекомендациям специалистов, которые уже на практике опробовали предлагаемые виды диет.

Принципы в рамках ПП

Для того чтобы понять, что же такое правильное питание, стоит разобрать его принципы:

  • Достаточное количество фруктов и овощей каждый день. Вы должны употреблять около 400 гр. Исключение составляют крахмалистые продукты.
  • Жиры – не более 30 % всего рациона. И важно получать их не из тех продуктов, которые содержат синтетические трансжиры (фри, чипсы, попкорн, майонез и пр.).
  • Исключаем жарку. В процессе этого уничтожаются полезные для организма вещества. А, например, Омега-3 и вовсе может превратиться в токсическое вещество. Оптимальный вариант – пропаривать, протушивать, проваривать и запекать пищу.
  • Снизить до возможного минимума употребление соли. В идеале это должно быть не более 5 граммов в сутки.
  • Сахар – также тот продукт, который нужно ограничить. Его должно быть не более 10% всего рациона на день, а лучше – 5.
  • Каждый день нужно употреблять бобовые (например, фасоль или чечевицу), а также цельные злаки и орехи (крупы – гречку, овес, пшеницу и т.д.).
  • Все углеводы остаются на завтрак, а белки отправляются на ужин.
  • Есть вечером можно, но не более чем за 2 часа до отхода ко сну, и правильные продукты – овощной салат, омлет из белка, творог, кефир, филе.
  • Каждое утро выпивайте стакан воды с добавлением лимона. Это отличный метод запуска метаболизма. В день необходимо выписать 2 литра воды.
  • Питание дробное – то есть это примерно 2 основных приема пищи и 2 перекуса.

Несколько полезных советов перед тем, как начать рассматривать меню на неделю. Во-первых, составьте для себя меню на месяц. Во-вторых, продумайте график приема пищи на сутки. В-третьих, изучите рецепты блюд в рамках ПП. В-четвертых, убирайте вредные продукты постепенно.

Виды овощных диет

Овощные диеты, которые позволяют быстро и надолго сбросить лишний вес, известны в различных вариациях. Специалистами были разработаны следующие из их разновидностей:

  1. Диета, основанная на употреблении овощей в сочетании с белковой пищей. Белки насыщают организм, избавляют от чувства голода, а овощи нормализуют работу пищеварительной системы.
  2. Диета фруктово-овощная. Такой вариант отлично подойдет для летнего времени, когда и фрукты, и овощи находятся на пике своей зрелости и свежести. Такой вид диеты максимально подходит для разгрузки, и рассчитан на несколько дней.
  3. Диета кефирно-овощная. Кефир, как естественный очиститель организма, прекрасно подойдет для избавления от шлаков, токсинов и других вредных веществ. Их выведение способствует активному похудению.
  4. Первые блюда — супы и бульоны из овощей. Питаться таким однообразным способом на протяжении нескольких дней достаточно неудобно и тяжело. Однако такой режим питания отлично нормализует работу ЖКТ.

Оптимальный вариант диеты на овощах можно легко для себя определить, если попробовать каждую из этих разновидностей диет в качестве нескольких разгрузочных дней. Учитывая свои ощущения, состояние и предрасположенность к каждому конкретному виду, можно с легкостью выбрать для себя самый подходящий вариант.

Индивидуальность каждого человека требует такого же подхода к выбору определенного питания.

Основные правила питания

Главным фактором является сочетаемость продуктов, запускающих необходимые химические процессы в организме. Поэтому не стоит изменять указанные в диете конкретные наименования на их аналоги — подобный прием снизит эффективность методики.

Правила:

  • Курс похудения лучше начинать с понедельника, так как сам метод имеет недельный цикл. Пропускать приемы пищи или включать в меню дополнительные продукты не разрешено.
  • Не нужно вставать из-за стола голодным — есть можно практически до полного насыщения, главное – не переедать.
  • Каждое утро после дефекации желательно записать в блокноте свой вес, чтобы контролировать эффективность питания.
  • Ежедневно рекомендуют выпивать не менее 1 500 мл воды. Её нужно употреблять только в промежутке между основными приемами пищи.
  • Оптимальный способ приготовления – на пару, на гриле, в духовке, в воде, без добавления масла.
  • Количество соли следует сократить до минимума. Пищу лучше солить непосредственно перед подачей, а не в процессе готовки.
  • Каждый день устраивать посильные физические нагрузки, хотя бы больше гулять на свежем воздухе.
  • Если очень хочется есть, а до основного приема пищи еще много времени, разрешается перекусить огурцами или помидорами.

Низкоуглеводную диету не так и сложно соблюдать, так как в рационе вполне достаточно полезных и питательных продуктов.

Гречневая диета

За неделю гречневой диеты можно скинуть до 7 килограмм

Гречневая диета – распространенная и давно известная система питания. Ее суть заключается в употреблении гречневой крупы в течение определенного количества времени. Встречаются варианты на 3, 7 и 14 дней. Но именно неделя является самым оптимальным сроком. Кроме гречки нужно обязательно выпивать 2 л воды в день. За неделю можно скинуть до 7 килограмм. Точная цифра будет зависеть от первоначального веса.

Есть определенная рецептура для приготовления гречки во время этой диеты. Ее необходимо запаривать кипятком на ночь. Для этого необходимо насыпать 200 г сухой крупы в кастрюлю и залить ее 1 литром кипятка. Кастрюлю нужно накрыть крышкой и оставить на ночь. С утра вы получите распаренную гречку, которую необходимо есть в течение дня. Также можно употреблять немного овощей в виде огурца или салатов.

Видео — Описание гречневой диеты

Белковая диета

Белковая диета является одной из самых эффективных. Даже после недели результат будет заметен не только на весах, но и визуально. Это происходит из-за того, что белковая еда не задерживает воду. С помощью такого питания вам удастся избавиться от отеков и лишней воды в организме. За время такой диеты вы сможете потерять до 7 кг в зависимости от первоначального веса.

Все продукты необходимо разделить и употреблять равными частями в течение дня. Лучше всего если рацион будет состоять из 5-6 приемов пищи.

Белковая диета является одной из самых эффективных

Гречневая диета
  • 1 день — 400 г обезжиренного творога, 400 г отварной куриной грудки;
  • 2 день — 5 белков, 500 г запеченной рыбы;
  • 3 день — 400 г отварной говядины, 400 г обезжиренного творога;
  • 4 день — 500 г рыбы на пару, омлет из 5 белков;
  • 5 день — 400 г обезжиренного творога, 5 белков;
  • 6 день — 500 г запеченной рыбы, 250 г обезжиренного творога;
  • 7 день — 300 г морепродуктов (креветки, кальмары), 300 г творога, 200 г кефира.
Читайте также:  90-дневная диета раздельного питания: правила, меню и рецепты

Диета Магги

За неделю диеты Магги можно сбросить до 8 кг

Грейпфруты давно известны своими жиросжигающими свойствами. Кроме этого, они очень вкусные и полезные. Именно они помимо яиц являются основой этой диеты. Такое питание является достаточно жестким, поэтому его не стоит придерживаться более одной недели. Повторять диету Магги можно 2 раза в год. За неделю можно сбросить до 8 кг. Точная цифра зависит от особенностей организма и первоначального веса.

День Завтрак Обед Ужин
1 день 200 г грейпфрута, 2 яйца (варятся вкрутую) 2 яйца, 200 г грейпфрута (можно заменить соком из грейпфрута) 2 яйца, целый грейпфрут, салат из любых овощей
2 день 200 г грейпфрута, 2 яйца 2 яйца, один помидор 200 г отварной куриной грудки, овощной салат(помидор, огурец)
3 день 200 г грейпфрута, 2 яйца (варятся вкрутую) Омлет из 2 яиц, овощной салат 200 г отварной говядины, овощной салат
4 день 200 г грейпфрута, 2 яйца Омлет из 2 яиц, овощной салат 200 г грейпфрута, 2 яйца
5 день 200 г грейпфрута, 2 яйца 200 г грейпфрута, 2 яйца 200 г запеченной горбуши, овощной салат, цельнозерновой хлебец
6 день 200 г грейпфрута, 2 яйца сваренных вкрутую 200 г фруктового салата 200 г запеченной куриной грудки, овощной салат
7 день 200 г грейпфрута, 2 яйца 200 г говядины, 200 г рагу из овощей 200 г куриной грудки, приготовленной в духовке или на гриле, один помидор, 1 грейпфрут
Гречневая диета

Питьевая диета

Питьевая диета является экстренной мерой для сброса лишнего веса. Неделя – это максимальный срок, в течение которого вы можете ее придерживаться. Суть такого похудения состоит в употреблении только жидких продуктов. Если вы не едите, а только пьете, то вы снижаете нагрузку на пищеварительную систему, но при этом в организм поступают все необходимые вещества и микроэлементы.

Питьевая диета является экстренной мерой для сброса лишнего веса

Во время питьевой диеты можно употреблять:

  • воду;
  • чай и кофе;
  • молоко;
  • кефир;
  • бульоны;
  • овощные и фруктовые соки;
  • питьевые йогурты;
  • молочные коктейли;
  • протеиновые коктейли;
  • кисели и компоты;
Гречневая диета

Строго исключается алкоголь и газированные напитки. Кроме этого, не стоит употреблять молочные продукты выше 2% жирности. Чай или кофе можно пить с сахаром. За неделю такой диеты можно избавить от 7 лишних кг. Все будет зависеть от особенностей вашего организма и от первоначального веса.

Видео — Диета для похудения и очищения организма

Основные правила диеты Стол №1

Лечебная диета № 1 по Певзнеру – это диета, рекомендованная для пациентов в процессе выздоровления после перенесенных острых патологий поджелудочной железы, желудка, в послеоперационном периоде.

Диета Стол 1 значительно снижает степень воздействия пищи на стенки желудка, нормализует функции и работу пищеварительных органов, способствует скорейшему рубцеванию язвы.

Меню предусматривает снижение механической, химической и термической нагрузки на ЖКТ. Данный рацион способствует активизации процессов регенерации и заживления имеющихся язв и эрозий, уменьшению островоспалительных процессов и приведению к норме секреторно-моторной функции желудка.

Основные принципы диеты Стол 1:

  1. Энергетическая ценность суточного рациона: 2500–3000 ккал.
  2. Суточное потребление белков в среднем − 90–100 г., углеводов – 400 г., жиров – 100 г.
  3. Питание должно быть дробным: кушать следует 5 или 6 раз за день порциями небольшого размера. Общая масса продуктов во время одной трапезы не должна превышать 350 г.
  4. Последний прием пищи – за 3 часа до сна.
  5. Обеспечение механического щажения слизистых оболочек органов пищеварения: большинство блюд представлено протертыми до пюреобразного состояния продуктами.
  6. Термическое щажение органов ЖКТ: блюда употребляются теплыми. Горячие и холодные продукты в рамках диеты № 1 исключаются.
  7. Нельзя кушать острые, соленые (количество соли за 1 сутки – до 10 г.), горькие продукты, раздражающе воздействующие на слизистый эпителий желудка, кишечника, усиливающие секреторную активность пищеварительных желез, в том числе поджелудочной.
  8. Применение разрешенных методов температурной обработки продуктов: варка, приготовление паровым способом, запекание в духовке без корочки, тушение.
  9. Употребление достаточного количества жидкости: 1,5-2 литра при пересчете на чистую воду.

Рацион в рамках диеты № 1 позволяет нормализовать секреторную, моторную желудочно-кишечную активность, моторику желчного пузыря и его протоков, а также выводящих протоков поджелудочной железы.

Кроме того, диета № 1 стола защищает эпителий пищеварительного тракта от дальнейшего повреждения, способствует быстрому заживлению эрозивно-язвенных дефектов эпителия ЖКТ, уменьшению воспаления.

Диета на неделю на семь кг

Общие принципы

Диета на семь кг относится к низкокалорийным. В ее основе лежат принципы дробного питания. В день необходимо есть 6 раз.

Интервал между приемами пищи не должен быть больше 2,5 часов. Диета допускает поздний ужин. Однако, ограничения всё же есть. После 21:00 ужин запрещен.

Из рациона на период диеты нужно полностью исключить сахар, соль, чай и кофе. Пить можно чистую и минеральную воду без газа. Запивать водой во время еды нельзя. После приема пищи рекомендовано подождать минимум 40 минут.

Диета на семь кг довольно строгая. Она требует четкого соблюдения меню. В таком случае потеря в весе составит от пяти до семи кг.

Меню диеты на семь кг

В каждом дне этой недельной диеты есть разрешенный список продуктов. Указанные продукты вы самостоятельно распределяете на 6 равных порции.

Первый и второй день список продуктов одинаковый. Вам разрешено 500 г кефира и 500 г картофеля в мундире. Выбирайте кефир с жирностью 1%.

Третий, пятый и седьмой  день состоит из 500 г 1% кефира и 500 г фруктов. Фрукты можно почти все. Запрещены только бананы, виноград и черешня. При желании вы можете заменить фрукты на сухофрукты. При этом объем порции уменьшите вдвое.

Четвертый день включает 500 г куриного филе и столько же кефира. Запрещено есть кожу.

Шестой день считается разгрузочным. Ничего нельзя есть. Можно только пить воду без газа.

Диета похудения на кг за неделю

Одна из самых эффективных для похудения диет. Этот метод гораздо более радикальный, нежели метод Елены Малышевой, но он гарантирует вам 100% быстрый результат. Если привести себя в форму необходимо срочно – это идеальный вариант для вас. Главное – помните, что это возможно.

Есть несколько вариантов такого похудения. Здесь вы можете найти подходящий именно вам:

Диета Правила питания Меню (пример)
Кефирная Дробное питание: кефир необходим обезжиренный (до 1%), выбирать обязательно без добавок, усилителей вкуса, сахара, соли. Пить только свежий, незалежавшийся кефир. Идеальным вариантом будет кефир с био-бактериями. Понедельник: 1 кг яблок(несладких)/2-3 грейпфрута/1 кг персиков/1 кг клюквы (один из вариантов)+1,5л кефираВторник: 400 г картошки, 1л кефира

Среда (разгрузочный день): 1л кефира, 1,5 литра минеральной воды (негазированной)

Четверг: 0,5кг вареной куриной грудки, 1л кефира

Пятница: дублирует понедельник

Суббота: 1кг любых овощей/овощных смесей, 1л кефира

Воскресенье (разгрузочный день): дублирует среду

На зеленом чае Зеленый чай помогает вывести из организма вредные вещества, заполняет желудок, сокращая объем съеденного. Выбор продуктов должен быть сделан в пользу низкокалорийных. Под запретом употребление жирных соусов, сахара, красного мяса, меда. Завтрак: овсяная/гречневая каша на воде, зеленый чайПерекус: груша/персик/яблоко, зеленый чай

Обед: куриный суп (жидкий), зеленый чай

Полдник: обезжиренный творог, зеленый чай

Ужин: овощи (лучше свежие), кефир/зеленый чай

Овощная Питание дробное. Разрешены любые овощи, не содержащие крахмала, обезжиренные молочные продукты (лучше употреблять на ужин). Исключить употребления сахара, соли, других усилителе вкуса. Завтрак: овощной салатПерекус: любой свежий овощ

Обед: овощной суп, тушеная капуста/овощная смесь

Ужин: запеканка из овощей, творог/кефир

Модификации диеты

У диеты «1 стол» есть две модификации: 1А и 1Б.

Диета «Стол 1А»

«Стол 1А» показан при обострениях язвенной болезни, обострениях хронического гастрита с повышенной кислотностью. Задача стола №1а обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами в период обострения и обеспечить благоприятные условия для снижения воспаления.

Все продукты на диете «Стол 1А» необходимо варить, готовить на пару, запекать без корки, а затем измельчать. Измельченная, протертая, слизистая еда – главное условие и отличие этой модификации стола. В период обострения каши должны быть измельченными или слизкими, птицу и рыбу тоже необходимо измельчать и готовить в виде суфле или паровых котлет. Овощи и фрукты тоже термически обрабатываются и измельчаются.

Для диеты подходит список разрешенных продуктов стола №1 за исключением всех мучных изделий, кисломолочных продуктов и кондитерских изделий. Пищевая ценность этого стола ниже и сокращается она за счет углеводной пищи, поскольку больной соблюдает постельный режим.

Продолжительность диеты в среднем составляет 10 дней. После этого на 14 дней назначают «Стол 1Б».

Диета «Стол 1Б»

«Стол 1Б» показан при затихании обострения язвенной болезни и хронических гастритов с повышенной кислотностью. Вся пища готовится на воде или на пару, а подается в кашеобразном и измельченном виде. Питание дробное, каждые 3 часа небольшими порциями.

В рацион диеты уже входят сухари из белого хлеба, но не румяные и очень тонко нарезанные. Остальные мучные изделия остаются под запретом. В рацион возвращаются сливки и свежий творог, но кисломолочные напитки все ещё запрещены.

Кондитерские изделия остаются под запретом ещё на две недели. При переходе от стола №1б к №1 их следует добавлять осторожно и постепенно, чтобы не спровоцировать обострение.

Смотрите также:

  • Санатории с лечением ЖКТ
  • Диета «2 стол» при гастритах
  • Диета «3 стол» при запорах
  • Диета «4 стол» при острых заболеваниях кишечника и обострениях в период продолжающегося поноса
  • Диета «5 стол» при заболеваниях печени, желчевыводящих путей и желчного пузыря
  • Диета «15 стол» при заболеваниях, не требующих специальных лечебных диет

Сохраните ссылку: