Цинк — польза и вред для организма

Уже с раннего возраста организм требует огромное количество натуральных витаминов, кислот и минеральных элементов. Это связано с развитием физиологии и формированием активной мозговой деятельности. Потому витамины для подростков крайне необходимы.

Потребности 6-летнего ребёнка

Справка. В возрасте 6 лет начинается смена зубов у ребёнка, а также возрастает нагрузка на зрение в связи с подготовкой к школе.

Вещества Суточная норма Роль в организме Последствия дефицита
Витамины
A 1600 МЕ Отвечает за здоровое зрение, состояние кожи, волос и ногтей. Тормозит процессы старения. Сухость глаз и кожи, снижение остроты зрения, ухудшение аппетита, повышенная ломкость ногтей.
B1 0,9 мг Участвует в обмене белков, жиров и углеводов (БЖУ), укрепляет нервную систему. Снижение концентрации внимания, тревожность, ухудшение памяти.
B2 1,1 мг Стимулирует рост и развитие репродуктивной системы, нормализует функции щитовидной системы. Полезен для глаз. Один из обязательных элементов при образовании антител и эритроцитов. Воспалительные заболевания кожи и слизистых, жгучие боли в мышцах и мышечная слабость, утомляемость, патологии органов зрения (конъюнктивит, кератит, светобоязнь).
B6 1,1 мг Отвечает за здоровье нервной системы, кожи, печени. Поддерживает иммунитет. Участвует в синтезе эритроцитов, белковом и жировом обмене. Снижение аппетита, нарушение сна, сухость кожи, трещины в уголках рта, частые простудные заболевания, депрессия, онемение конечностей.
B12 1,2 мг Способствует образованию и восстановлению эритроцитов. Поддерживает развитие нервной системы. Анемия, снижение работоспособности, вялость, нервозное состояние, покалывание в конечностях и онемение.
C 45 мг Участвует в синтезе коллагена и хрящевой ткани, необходимой для роста, отвечает за здоровье кожи и иммунитет. Сухость кожных покровов, кровоточивость дёсен, снижение защитных сил организма. Частые простудные заболевания.
D/D3 400 МЕ Регулирует обмен фосфора и кальция, способствует росту костей, укрепляет зубы. Мышечная слабость, рахит, нарушение роста, разрушение зубов.
E 7 мг Улучшает состояние тканей, участвует в выработке гормонов, защищает клеточные мембраны от окислительного стресса, помогает экономить потребление кислорода клетками. Слабость, утомляемость, боли в сердце, апатичность, атаксия, разрушение нервных клеток (особенно мозжечка). Глубокий гиповитаминоз редко, но встречается у недоношенных детей.
Минералы
Кальций 800 мг Обеспечивает рост и развитие костной системы и зубов, нормальное сокращение мышц, регулирует возбудимость нервной системы. Остеопороз, разрушение зубов, судороги, нервные расстройства, замедление роста.
Цинк 10 мг Улучшает состояние волос, влияет на усвоение витамина A, предупреждает развитие диабета. Белые пятна на ногтях, выпадение волос, нарушение аппетита, снижение веса.
Железо 10 мг Необходимо для образования гемоглобина, способствует усвоению витаминов группы B. Анемия, обмороки, бледность и общая вялость, учащённое сердцебиение.
Йод 90 мкг Прибавляет энергии, улучшает умственную работу, участвует в жировом обмене. Слабость и быстрая утомляемость, избыточная масса тела, сухость кожи и слизистых оболочек.

Потребление витаминов детьми: нужно ли еще?

Витамины участвуют в деятельности нервной, эндокринной, пищеварительной и других систем, обмене веществ, функционировании большинства внутренних органов и тканей. Ими необходимо постоянно пополнять организм соответственно физиологической потребности. Дело в том, что запастись ими надолго не получится: они все время расходуются и выводятся из организма. Однако человек устроен таким образом, что все ему необходимое содержится в природе и в продуктах, которые он употребляет. Главное, чтобы меню было составлено с учетом норм потребления каждого витамина. То есть, если ребенок питается правильно, то дополнительного введения ценных веществ ему не потребуется.

Знаете ли вы? Свои названия каждый витамин получил по очередности открытия. Так, первым был открыт витамин, который впоследствии был обозначен первой буквой алфавита.

Тем не менее, использование в современных сельском хозяйстве и садоводстве разнообразных химических веществ для получения более обильных и быстрых урожаев привело к тому, что овощи и фрукты содержат уже не такое количество ценных веществ, которое необходимо для удовлетворения потребностей человеческого организма. К тому же ребенок может попросту не любить тот или иной полезный продукт, либо у него наблюдается индивидуальная непереносимость, его организм подвергается повышенным умственным и физическим нагрузкам, стрессам. Витамины, которые организм производит сам, плохо синтезируются при проведении малого количества времени на свежем воздухе, пассивного образа жизни. В таких случаях их должны заменить витаминные комплексы для детей, которые можно после рекомендации врача приобрести в любой аптеке.

Читайте также:  Cуп из сельдерея для похудения, рецепт. Суповая диета - отзывы

Витамины — очень важный компонент здоровья беременных и кормящих женщин.

С едой

Грудничкам, кроме витамина D, редко когда прописывают употребление дополнительных витаминов. Как правило, маленьким созданиям в этот период вполне хватает веществ, которые содержит грудное молоко либо качественный его заменитель.

Приблизительно с 1,5–2 лет ребенок уже будет переведен на общий стол. При этом в его меню сократятся либо вовсе исчезнут детские продукты, дополнительно обогащенные ценными веществами. Взрослая же еда часто содержит небольшое их количество, поскольку по мере термической обработки большая часть витаминов разрушается. Полезно, чтобы в рационе любого малыша были следующие продукты:

  • молоко (как источник всех необходимых витаминных веществ);
  • творог (все витаминные вещества, кроме D);
  • яйца (кроме C, E и PP);
  • растительные (самое большое содержание витамина Е из всех продуктов) и сливочное масло (содержит витамин A);
  • говядина (источник витаминов группы B);
  • говяжья печенка (с высоким содержанием аскорбиновой кислоты, ретинола и группы B);
  • фасоль (самое большое содержание B6);
  • овсяная и рисовая крупы;
  • макароны;
  • хлеб;
  • овощи (картофель, лук, морковь (самое большое содержание бета-каротина), баклажаны, помидоры);
  • цитрусовые (лимон, апельсин);
  • шиповник (самое большое содержание аскорбиновой кислоты);
  • фрукты (яблоко, груша, банан, ананас).

С напитками

Важно не забывать, что витаминные вещества могут поступать в детский организм не только с едой, но и с напитками. Так, всем известно о пользе употребления натуральных соков. Также особой ценностью обладают чаи и отвары, например, шиповниковый, ромашковый.

Рацион

Полезные органические соединения – лучшие помощники иммунитета. Их недостаток приводит к неприятным последствиям для здоровья.

Детский организм чаще подвергается авитаминозу. Чтобы его избежать, грамотно подбирайте продукты питания. Довольно сложно просчитать в миллиграммах сколько нужно того или иного минерала или микроэлемента. Стоит основываться на следующих тезисах:

Рацион
  • Ешьте сезонные свежие овощи и фрукты. В первую очередь, они богаты клетчаткой, которая способствует выведению вредных веществ.
  • Покупайте всегда качественные и проверенные товары. Не соответствующее нормам хранение пищи является источником множества отрицательных последствий: расстройства организма, сбоя здоровой работы желудочно-кишечного тракта.
  • При сильном термическом воздействии продукты теряют 4/5 полезных свойств. Готовку рекомендуется осуществлять посредством пароварения или в духовом шкафу.
  • Детское меню должно включать в себя не только овощи и фрукты. Чем разнообразнее питание, тем больше пользы и меньше рисков заработать гипервитаминоз.
  • Старайтесь потреблять натуральные, деревенские, нежели магазинные продукты. Чипсы, газировка, конфеты, жвачка приводят только к общему расстройству иммунитета, так как они не несут абсолютно никакой пользы здоровью. Более того, такое регулярное питание может наносить серьезный вред.

Дневная норма для детей лет

В организации правильного рациона питания и приёма дополнительных витаминных комплексов важно не перестараться. Для этого нужно чётко знать нормы потребления витаминов и минералов для ребёнка.

Витамины

В 7 лет детям нужно потреблять следующее количество витаминов в сутки:

  • А — 400 мкг;
  • В1 — 1 мг;
  • В2 — 1.2 мг;
  • В5 — 5 мг;
  • В6 — 1.4 мг;
  • В9 — 100 мкг;
  • В12 — 1.4 мкг.
  • С — 45 мг;
  • D – 75 мкг;
  • E – 7 мг;
  • РР — 12 мг;
  • F — 0.5 мг.

Важно! Перед тем как покупать любой витаминно-минеральный комплекс, необходимо проконсультироваться с педиатром. Он назначит оптимальную форму препаратов.

Микро- и макроэлементы

Дозы микроэлементов для 7-летнего ребёнка составляют:

  • кальций — 1000 мг;
  • фосфор — 1500 мг;
  • магний — 250 мг;
  • железо — 12 мг;
  • йод — 80 мг.

Помните, что переизбыток полезных для организма веществ может нанести серьёзный урон здоровью.

Поэтому очень важно знать меру и внимательно следить за состоянием и поведением ребёнка во время приёма любых укрепляющих препаратов.

Витамины группы B в таблетках

Витамины группы B крайне необходимы организму человека. Они поддерживают работу нервной системы и головного мозга, улучшают мыслительные способности, участвуют в кроветворении, регулируют метаболизм.

Дефицит данных веществ в организме становится причиной развития различных серьезных заболеваний. К счастью, гиповитаминоз сегодня легко победить при помощи фармацевтических препаратов.

Людям всех возрастов рекомендуется периодически принимать витамины группы B в таблетках.

Какую пользу организму приносят витамины группы B?

В группу B входят следующие полезные соединения:

  • B1 или тиамин;
  • B2 или рибофлавин;
  • B3 или никотиновая кислота;
  • B4 или холин;
  • B5 или пантотеновая кислота;
  • B6 или пиридоксин;
  • B7 или биотин;
  • B8 или инозитол;
  • B9 или фолиевая кислота;
  • B10 или парааминобензойная кислота;
  • B12 или цианокобаламин.

Из вышеперечисленных витаминов самые необходимые организму B1, B2, B6 и B12. Именно их следует периодически принимать в таблетках.

Остальные вещества нужны человеку в небольшом количестве, поэтому они в достатке поступают в организм вместе с едой. Главный симптом недостатка витаминов группы B – синдром хронической усталости.

Читайте также:  Калорийность сухофруктов и как их нужно есть при похудении

В связи с этим поливитамины, основанные на группе B, рекомендуется употреблять в следующих случаях:

  • при высоких интеллектуальных и психических нагрузках;
  • при постоянных стрессах;
  • при заболеваниях нервной системы;
  • при нарушениях функционирования сердца и кровеносной системы;
  • при любых хронических патологиях;
  • при кожных болезнях;
  • при нарушениях работы пищеварительного тракта.

Основная функция витаминов группы B – обеспечение организма энергией. Именно эти вещества играют главную роль в образовании глюкозы из углеводов, метаболизме белков и липидов.

Группа B довольно неустойчива, соединения не способны накапливаться в тканях, быстро выходят из организма, а питаться полноценно и разнообразно в нынешних реалиях получается не всегда.

Поэтому и взрослым, и детям периодически рекомендуется пить витаминные комплексы.

Обычно врачи назначают пациентам витамины группы B либо в растворах для инъекций, либо в таблетках. Таблетки более удобны в применении, чем уколы. К тому же многие люди не любят делать витаминные инъекции из-за довольно сильных болезненных ощущений.

Список лучших витаминных препаратов с витаминами группы B в составе

В аптеках на сегодняшний день реализуется огромное количество хороших и эффективных витаминных комплексов для взрослых и детей. Ниже приводятся названия и характеристики лучших витаминов группы B в таблетках.

Для ребенка витамины группы B можно приобрести не только в таблетках, но и в сиропе. Лучшие детские витаминные препараты: Пиковит, Алфавит Наш малыш, Мульти-табс Малыш, Адивит.

Витамины группы B следует правильно принимать, чтобы они усваивались хорошо в пищеварительном тракте. Прием препаратов должен происходить в одно и то же время суток.

Запивать таблетки нужно водой, нельзя использовать слишком горячее или холодное питье.

Витамины способны вызывать аллергическую реакцию, поэтому в инструкции следует внимательно смотреть, сколько таблеток составляют дневную дозу, как долго должен длиться прием.

Цинк: польза для детей

А как же дети – нужен ли им микроэлемент? Несомненно, ведь этот минерал участвует в выработке важного гормона — соматропина, который регулирует рост организма. При недостатке цинка у ребенка наблюдаются:

  • отставание в росте и недостаточная масса тела;
  • кожные заболевания, дерматиты, экземы;
  • плохой аппетит, искажение вкуса;
  • снижение памяти и внимания;
  • проблемы со зрением – «куриная слепота», близорукость;
  • анемия;
  • слабость опорно-двигательного аппарата;
  • позднее половое созревание.

Однако бесконтрольно давать детям витамины с цинком нельзя, так как переизбыток микроэлемента не менее опасен, чем недостаток, поэтому решать вопрос о введении его в рацион ребенка следует совместно с педиатром после обследования.

Корректировка питания как альтернативный метод

Для 12-летнего ребенка нужно поддерживать правильный, сбалансированный рацион питания. Именно белково-углеводные продукты содержат все необходимые витамины. А вот потребление фастфуда пагубно влияет на пищеварительный тракт.

Каждый день подросткам нужно получать белки, жиры и углеводы.

Корректировка питания как альтернативный метод

Ниже приведен список лучших продуктов, в которых имеются витамины, требуемые при умственных нагрузках, физической активности, для поддержания иммунной системы:

  1. Нежирное мясо – кролик, перепелка, курица, индейка. Содержит белки, которые снабжают организм протеиновыми аминокислотами.
  2. Творог, йогурт, кефир, печень. Это самые лучшие кисломолочные продукты, которые легко передают и усваивают белок.
  3. Всевозможные фрукты содержат углеводы, витамины А, С В. Употреблять углеводную пищу нужно утром, чтоб зарядиться энергией на весь день.
  4. Лосось, форель – морская рыба с огромным количеством рыбьего жира. Это витамин Д, что присутствует в Омега-3. Необходим для гормональной системы, предотвращения рахита.

История витаминов

Важность некоторых видов еды для предотвращения определённых болезней была известна ещё в древности. Так, древние египтяне знали, что печень помогает от куриной слепоты. Ныне известно, что куриная слепота может вызываться недостатком витамина A. В 1330 году в Пекине Ху Сыхуэй опубликовал трёхтомный труд «Важные принципы пищи и напитков», систематизировавший знания о терапевтической роли питания и утверждавший необходимость для здоровья комбинировать разнообразные продукты.

В 1747 году шотландский врач Джеймс Линд, пребывая в длительном плавании, провел своего рода эксперимент на больных матросах. Вводя в их рацион различные кислые продукты, он открыл свойство цитрусовых предотвращать цингу. В 1753 году Линд опубликовал «Трактат о цинге», где предложил использовать лимоны и лаймы для профилактики цинги. Однако эти взгляды получили признание не сразу. Тем не менее, Джеймс Кук на практике доказал роль растительной пищи в предотвращении цинги, введя в корабельный рацион кислую капусту, солодовое сусло и подобие цитрусового сиропа. В результате он не потерял от цинги ни одного матроса — неслыханное достижение для того времени. В 1795 году лимоны и другие цитрусовые стали стандартной добавкой к рациону британских моряков. Это послужило появлением крайне обидной клички для матросов — лимонник. Известны так называемые лимонные бунты: матросы выбрасывали за борт бочки с лимонным соком.

Читайте также:  Вредны ли пластиковые бутылки для организма человека?

В 1880 году русский биолог Николай Лунин из Тартуского университета скармливал подопытным мышам по отдельности все известные элементы, из которых состоит коровье молоко: сахар, белки, жиры, углеводы, соли. Мыши погибли. В то же время мыши, которых кормили молоком, нормально развивались. В своей диссертационной (дипломной) работе Лунин сделал вывод о существовании какого-то неизвестного вещества, необходимого для жизни в небольших количествах. Вывод Лунина был принят в штыки научным сообществом. Другие учёные не смогли воспроизвести его результаты. Одна из причин была в том, что Лунин использовал тростниковый сахар, в то время как другие исследователи использовали молочный сахар, плохо очищенный и содержащий некоторое количество витамина B.

В последующие годы накапливались данные, свидетельствующие о существовании витаминов. Так, в 1889 году голландский врач Христиан Эйкман обнаружил, что куры при питании варёным белым рисом заболевают бери-бери, а при добавлении в пищу рисовых отрубей — излечиваются. Роль неочищенного риса в предотвращении бери-бери у людей открыта в 1905 году Уильямом Флетчером. В 1906 году Фредерик Хопкинс предположил, что помимо белков, жиров, углеводов и т. д., пища содержит ещё какие-то вещества, необходимые для человеческого организма, которые он назвал «accessory food factors». Последний шаг был сделан в 1911 году польским учёным Казимиром Функом, работавшим в Лондоне. Он выделил кристаллический препарат, небольшое количество которого излечивало бери-бери. Препарат был назван «Витамайн» (Vitamine), от латинского vita — «жизнь» и английского amine — «амин», азотсодержащее соединение. Функ высказал предположение, что и другие болезни — цинга, пеллагра, рахит — тоже могут вызываться недостатком определенных веществ.

В 1920 году Джек Сесиль Драммонд предложил убрать «e» из слова «vitamine», потому что недавно открытый витамин C не содержал аминового компонента. Так «витамайны» стали «витаминами».

В 1923 году доктором Гленом Кингом была установлена химическая структура витамина С, а в 1928 году доктор и биохимик Альберт Сент-Дьёрди впервые выделил витамин С, назвав его гексуроновой кислотой. Уже в 1933 швейцарские исследователи синтезировали идентичную витамину С столь хорошо известную аскорбиновую кислоту.

В 1929 году Хопкинс и Эйкман за открытие витаминов получили Нобелевскую премию, а Лунин и Функ — не получили. Лунин стал педиатром, и его роль в открытии витаминов была надолго забыта. В 1934 году в Ленинграде состоялась Первая всесоюзная конференция по витаминам, на которую Лунин (ленинградец) не был приглашён.

В 1910-х, 1920-х и 1930-х годах были открыты и другие витамины. В 1940-х годах была расшифрована химическая структура витаминов.

В 1970 году Лайнус Полинг, дважды лауреат Нобелевской премии, потряс медицинский мир своей первой книгой «Витамин С, обычная простуда и грипп», в которой дал документальные свидетельства об эффективности витамина С. С тех пор «аскорбинка» остается самым известным, популярным и незаменимым витамином для нашей повседневной жизни. Исследовано и описано свыше 300 биологических функций этого витамина. Главное, что, в отличие от животных, человек не может сам вырабатывать витамин С и поэтому его запас необходимо пополнять ежедневно.

«АиФ Здоровье» рекомендует

► В витаминных комплексах предусмотрена дозировка от 50 до 100% суточной потребности детского организма в витаминах. Чем выше цифра, тем эффективнее препарат.

► Лучше всего покупать препараты крупных производителей, давно работающих в этой области: продукция таких компаний проходит клинические исследования, соответствует международным требованиям в фармацевтической промышленности GMP.

► Важно не только содержание, но и форма: например, для самых маленьких предпочтительнее капли, которые удобно доба-влять прямо в еду. После двух лет – сиропы, а после трех можно использовать препараты в форме жевательного мармелада, шипучих напитков, драже, таблеток.

► Обязательно обращайте внимание, для какого возраста предназначен тот или иной препарат. Витаминно-минеральные комплексы отличаются прежде всего по дозировке, а также по входящим в него компонентам, в зависимости от возраста ребенка.

Признаки пониженного иммунитета

Распознать снижение естественной защиты можно по косвенным признакам. К ним относятся:

  • часто повторяющиеся респираторные заболевания (в т. ч. с осложнениями);
  • неэффективность или медленное действие лекарственных препаратов;
  • длительное восстановление после болезней;
  • повышенная утомляемость, сонливость;
  • нарушения концентрации внимания;
  • раздражительность;
  • проблемы с пищеварением;
  • частое развитие аллергических реакций;
  • проблемы с деснами, кожей, волосами.

Наличие перечисленных симптомов является поводом для обращения к педиатру и назначения витаминов. При желании можно сделать комплексный анализ крови на витамины, но данная процедура проводится в частных лабораториях и стоит дорого.

«Ребенок часто болеет? Как быстро поднять иммунитет», — рекомендации врача-педиатра Елена Писарева в видео: