Белковая диета: что это такое и как правильно ее соблюдать

Недостаточно согнать лишние килограммы. Требуется сделать так, чтобы они больше не возвращались на стройное тело. Китайская диета поможет в этом вопросе, так как она не только сокращает жировые отложения, но и уже в процессе похудения закрепляет результат.

Общие принципы питания китайской диеты

Диета была позаимствована у жителей Азии, которые славятся своей миниатюрностью и аскетизмом в питании. Конечно, их повседневный рацион не столь строг и не направлен на быстрое снижение веса, но в диету включены именно те моменты культуры питания восточных народов, которые помогают держать тело в тонусе.

Общие принципы питания китайской диеты

Основные принципы:

  1. Пить больше жидкости. Это главный постулат всех диет и правильного питания в целом. Вода повышает обмен веществ и очищает организм, улучшает перистальтику кишечника, служит профилактикой запоров, благотворно влияет на клетки, в том числе кожи. Увеличить количество потребляемой жидкости нужно ещё до начала диеты, лучше за 6 – 8 дней. За это время объём следует довести до 2 л в сутки, из них 2 стакана – после пробуждения.
  2. Исключить соль. Простая и безобидная на первый взгляд поваренная соль может стать причиной отёчности, так как имеет свойство задерживать влагу.
  3. Ни при каких обстоятельствах не отклоняться от плана питания. Часто рекомендуется не бросать диету, а продолжать как ни в чём не бывало, если произошёл случайный срыв. В данном случае такое правило не сработает, так как в организм уже попадёт большая доза жиров и углеводов, которая собьёт только что настроенные процессы. В случае употребления запрещённых продуктов придётся выждать пару дней и начать всё заново, иначе эффект будет далеко не таким, как ожидалось.
  4. Общая калорийность рациона не должна превышать 1000 ккал, а в идеале и вовсе следует потреблять лишь половину от этого числа.
  5. Соблюдать порядок дней. Их очерёдность подобрана таким образом, чтобы организм не испытывал дефицита какого-либо вещества длительное время.
  6. Не только придерживаться списка разрешённых продуктов, но и правильно их готовить. Например, мясо можно только варить, за исключением рыбы – для неё разрешено применять любой способ тепловой обработки, кроме жарки.
  7. Перекусы запрещены, даже если состоят из разрешённых продуктов. Только 3 основных приёма пищи.
Общие принципы питания китайской диеты

Основные принципы

Низкокалорийная диета по скандинавской методике включает в себя два основных постулата:

Основные принципы
Основные принципы
  • кушай мало и часто;
  • потребляй только здоровую пищу.
Основные принципы
Основные принципы

Какие продукты разрешаются в норвежской системе питания?

Основные принципы
Основные принципы
  1. Овощи, фрукты, ягоды и зелень, выращенные естественным путем, т.е. сезонные и местные. Популярными в этой категории выступают: репа, морковь, капуста, свекла, картофель, яблоки, груши, крыжовник, клюква, брусника, можжевельник, слива;
  2. Цельнозерновые продукты (мука, злаки, хлеб). Самые распространенные из них: овсянка, пшеничный кускус, ячмень, рожь;
  3. Рыба: форель, семга, сельдь;
  4. Дичь: оленина, лосятина, утятина;
  5. Мясо: нежирная говядина и птица;
  6. Рапсовое (растительное, льняное, кукурузное, горчичное) масло.

Разновидности диеты

Статья по теме Можно ли похудеть с помощью зеленого кофе? Аргументы за и против Одна из разновидностей – знаменитая диета Пьера Дюкана. В самые строгие дни диета предписывает есть только белковые продукты, можно сделать себе только маленький блинчик из овсяных отрубей, в более мягкие дни к мясу можно добавлять различные овощи, лучше не крахмалистые.

Плюсы. Эффективность диеты. С ней похудеть можно довольно быстро. Большие порции белков не дают почувствовать голод, так что похудение происходит довольно комфортно.

Минусы. Несбалансированный рацион. Особенно, если придерживаться жестких вариантов диеты. Организм страдает от недостатка углеводов, в итоге он начнет пожирать мышцы. Разбалансированный рацион влечет за собой нехватку витаминов.

Очень важно разумно подойти к выходу из диеты: из-за больших порций и дробного питания вы привыкли есть много, поэтому при переходе на обычный рацион, можно набрать лишнего.

Важно: Из-за диеты могут обостриться хронические заболевания, так что перед применением ее необходимо проконсультироваться со специалистом. Нельзя применять диету при болезнях почек, печени, сердца. Не рекомендуется она также беременным и кормящим женщинам.

Варианты диет

Начинать французскую диету следует с 7 дней. Так можно понять, подходят ее принципы или нет.

Во время недельного курса удастся избавиться от 5 лишних килограммов, а в течение 2 недель — от 8–10.

На 7 дней Самюэля Блэка

Полноценное меню на неделю разработано ирландцем Самюэлем Блэком. Оно не относится к голодным системам питания, поскольку включает разнообразные блюда. Главный принцип диеты на 7 дней — это включение в рацион низкокалорийных белковых продуктов: нежирного мяса и рыбы, свежих фруктов и овощей, цельнозерновых круп. Выбрав данный режим, необходимо помнить, что ужин должен быть не позднее, чем за 3 часа до сна.

Меню по дням недели для трехразового питания:

День недели / прием пищи Завтрак Обед Ужин
Понедельник Черный кофе Салат из помидора и двух яиц, заправленный растительным маслом Отварная говядина, листья салата
Вторник Черный кофе, тост из ржаного хлеба Телятина, тушенная в сметане (150 г) Салат из шпината и зелени, запеченный окорок (150 г)
Среда Зеленый чай, тост из цельнозернового хлеба Рагу из тертой моркови и помидора, грейпфрут Салат из отварной куриной грудки, шпината и двух яиц
Четверг Кофе с двумя сухариками (несладкими) Салат из моркови и сметаны, яйцо, 100 г сыра Нежирный кефир, любой фрукт
Пятница Салат из моркови, заправленный лимонным соком и оливковым маслом Запеченная рабы (100 г), помидор Говядина на пару, салат из капусты и огурцов
Суббота Кофе 100 г запеченного куриного филе, листья салата 100 г тушеной говядины, огурец
Воскресенье Зеленый чай Запеченная рыба, грейпфрут Салат из овощей

На 7 дней Пьера Дюкана

Экспресс-диета врача Пьера Дюкана называется «Лестница питания». Это наиболее упрощенный принцип для людей, которые впервые прибегают к подобным способам похудения. При сильном чувстве голода можно брать в качестве перекуса 1/2 любого приема пищи.

Основные принципы:

  • Вода. Выпивать не менее 2 л в день.
  • Овсяные отруби. Раз в день съедать 20 г.
  • Ежедневная легкая физическая нагрузка. Выполнять 30 минут.

В таблице указано примерное меню на каждый день недели:

День недели / прием пищи Завтрак Обед Ужин
Понедельник (белковый) Омлет из 3 яиц, стакан кефира Отварное нежирное мясо Кефир/нежирный творог
Вторник (белково-овощной) Глазунья, зеленый чай Салат из овощей (кроме картофеля) Творог 5%
Среда (растительно-белковый) Фруктовый салат (кроме бананов и винограда) Отварное нежирное мясо Стакан кефира, фрукт
Четверг (растительно-белковый) Зеленый чай, тост из цельнозернового хлеба с медом Куриный бульон, овощной салат Творог
Пятница (растительно-белковый) Омлет, зеленый чай Салат из овощей и сыра 50 г нежирного сыра
Суббота (смешанный) Картофельная запеканка, зеленый чай Салат из красной фасоли и шпината Омлет
Воскресенье (завершающий) Творожная запеканка, кофе Овощной суп Бокал красного вина

На 14 дней Ростана Шарля

Принципы двухнедельного питания разработал лауреат Нобелевской премии — врач Ростан Шарль. Меню относится к наиболее сбалансированным и основывается на ежедневном употреблении свежих продуктов. Разнообразить блюда можно с помощью лимонного сока, зелени и приправ.

Рацион питания основан на 3 приемах пищи. При сильном чувстве голода разрешены легкие перекусы: яблоки, орехи, ягоды или кефир.

Меню на каждый день для первой недели:

День недели / прием пищи Завтрак Обед Ужин
Понедельник Зеленый чай, тост с медом Салат из шпината, огурцов и помидоров, заправленным оливковым маслом и лимонным соком Салат из болгарского перца и двух яиц, тушеная говядина
Вторник Кофе, тост из цельнозернового хлеба 100 г тушеной говядины 100 г куриной грудки, запеченной в фольге, листья салата
Среда Кофе, тост из ржаного хлеба с медом Рагу из тертой моркови и помидора, обжаренные в растительном масле Салат из двух яиц, салатных листьев, отварного мяса
Четверг Зеленый чай, отрубной хлеб с ломтиком сыра Салат из моркови, двух яиц и сыра Фрукты, кефир
Пятница Салат из моркови со сметаной и чесноком, свежевыжатый апельсиновый сок Отварная рыба (100 г), помидор 100 г тушеного мяса, салат из шпината и огурцов
Суббота Черный кофе Салат из помидоров, заправленный лимонным соком, 100 г отварной куриной грудки 100 г морской рыбы, запеченной в фольге
Воскресенье Зеленый чай Апельсин, отварная говядина (100 г) Салат из огурцов и помидоров, 100 отварного мяса
Читайте также:  Самая жесткая диета – высокая цена за стройность

Меню на каждый день для второй недели:

День недели / прием пищи Завтрак Обед Ужин
Понедельник Кофе Омлет на пару из двух яиц, помидор 100 г отварного мяса
Вторник Зеленый чай, тост из ржаного хлеба с джемом Отварная рыба, огурец Салат из сладкого перца и отварной куриной грудки
Среда Отварное яйцо, зеленый чай Запеченное куриное мясо в сметане, салат из огурцов и перца Стакан натурального йогурта, фрукты
Четверг Кофе, тост с джемом Салат из трех яиц, моркови и сыра Вареная телятина, сладкий перец
Пятница Нежирный кефир, персик Запеченная в фольге морская рыба, помидор Омлет на пару из 1 яйца
Суббота Кофе, тост с медом Тушеная рыба с овощами Тушенная в сметане говядина, овощи
Воскресенье Зеленый чай Салат и огурца, отварного мяса и зеленого горшка Фруктовый салат, заправленный натуральным йогуртом

Русская диета для похудения: правила, меню, рецепты

Правила похудения:

  • Не стоит забывать, что объем порций не должен превышать 200 г. Также изменения касаются и питания: если раньше удавалось кушать всего 3 раза, то теперь количество приемов пищи необходимо увеличить до 4-5;
  • Описанные здесь меню являются всего лишь примерами, на основе которых можно самостоятельно разрабатывать для себя рацион.

Жесткая русская диета: меню на 3 дня

Методику могут использовать те, кому нужно быстро скинуть примерно 3-4 кг:

  • День первый: каждые 2 часа пьем по стакану обезжиренного молочка;
  • День второй: уменьшаем временной интервал до полутора часов;
  • День третий: пьем молоко уже каждые 60 минут.

Простая русская диета на 14 дней: меню

Если не хочется подвергать себя голоданию и слишком сильно ограничивать, как в предыдущем случае, предлагается этот двухнедельный вариант:

  • На завтрак кушаем кусочек рыбки и морковный салатик, запиваем чаем;
  • На ланч едим 100 г мяса, яблоко и пачку творожка;
  • Обедаем тушеными овощами и постным борщом, пьем стакан компота;
  • На ужин запекаем три картофелины и кушаем их вместе с рыбой.

Меню на неделю: минус 10 кг

Этот рацион нельзя назвать слишком строгим, но и легким он не является, т.к. благодаря нему можно значительно похудеть всего за 7 дней:

  • Утром кушаем 100 г обезжиренного творожка, пьем зеленый чай;
  • Утоляем аппетит через пару часов не слишком сладкой грушей;
  • Обедаем приготовленным из свежих овощей салатиком;
  • На полдник выпиваем чашку компота;
  • Ужинаем тарелкой квашеной капусты и кусочком вареной курицы.

Русская диета для мужчин

Мужчины так же часто хотят убрать лишний вес, как и женщины, и для них разработан специальный рацион:

Русская диета для похудения: правила, меню, рецепты
  • Утром кушаем свежие овощи, пьем кофе;
  • Вместо перекуса выпиваем стакан кефира;
  • Обедаем 100 г отварной грудинки курицы;
  • На полдник пьем свежевыжатый сок;
  • Ужинаем порцией винегрета.

Русская диета на зиму

Зима в России обычно холодная, и в это время люди очень часто болеют. Укрепить свой иммунитет и предотвратить ГРИПП или ОРВИ можно при помощи блюд, которые активно этому способствуют:

  • На завтрак готовим на пару омлет, кушаем вместе с капустным салатиком, пьем натуральный кофе;
  • На ланч пьем любой кисломолочный напиток;
  • Обедаем 100 г винегрета, супом;
  • Полдничаем яблоками (их можно запечь);
  • Ужинаем вареной картошкой и кусочком рыбки.

Рецепты русской кухни для похудения

Рецепт борща:

  • Отвариваем в воде курицу, режем брусочками свеклу и бросаем ее в бульон, солим;
  • Далее нарезаем картофель и лук, перетираем морковь;
  • Лук с морковью обжариваем 3 минуты на сковороде вместе с томатной пастой;
  • Помещаем в кастрюлю картошку и зажарку;
  • Шинкуем капусту, рубим зелень и выкладываем все в кастрюлю.

Рецепт винегрета:

  • Режем предварительно отваренные и очищенные овощи: морковь, картофель, свеклу;
  • Смешиваем все с вареной фасолью и горошком, а также измельченным луком, солеными огурцами и квашеной капустой;
  • Сверху поливаем оливковым маслом, солим и перемешиваем.

Рецепт салата из овощей:

  • Нарезаем томаты, огурцы и сладкий перец;
  • После перемешивания посыпаем рубленой петрушкой и укропом, заправляем нежирной сметаной.

Советуем также ознакомиться со статьей Диета на мюсли.

К оглавлению

Плюсы и минусы водного голодания

У любой диеты могут быть свои противопоказания, которые надо изучать первым делом. В нашем случае подобный метод похудения можно назвать довольно экстремальным, поэтому он не подходит людям, страдающим пищевым расстройством, мигренью или сердечно-сосудистыми заболеваниями. Эта диета абсолютно противопоказана беременным и кормящим грудью девушкам, а также несовершеннолетним.

Если же противопоказаний нет, то можно смело приступать к борьбе с надоевшими лишними килограммами. При соблюдении всех правил за определенный период времени такая диета позволит сбросить до восьми килограммов.

Плюсы и минусы

Известно, что снижение калорийности рациона не всегда приводит к снижению веса. Важно наладить скорость метаболических процессов. Лариса Долина, делясь секретами своей диеты, обратила внимание на то, что она способствует активизации метаболизма.

Для большего эффекта знаменитость использовала кардио и силовые упражнения. Лариса Долина даже стала участницей женской хоккейной команды и записалась на пилатес. Такого режима певица придерживалась на протяжении 5 лет.

В числе преимуществ диеты Ларисы Долиной 7 кг за неделю:

  • Отзывы дам, испытавших эту диету в действии, свидетельствуют о том, что за 1 день можно избавиться от одного килограмма лишнего веса.
  • Витаминно-минеральный комплекс естественного происхождения улучшает состояние здоровья.
  • Восстанавливается микрофлора кишечника.
  • Происходит мягкая чистка кишечных ворсинок от накопившихся токсинов и шлаков.
  • Повышается иммунная защита.
  • Диета экономична по денежным затратам.
  • При правильном выходе из диеты ее результат сохраняется на протяжении длительного времени.

Недостатки программы стройности:

  • Резкое похудение является сильным стрессом для организма. Поэтому важно учитывать состояние здоровья
  • Во время диеты периодически может возникать чувство голода. При этом понадобится усилие воли, чтобы не пойти на поводу у своих желаний.
  • Снижение количества витаминов в рационе, связанное с изменением режима питания, может отрицательно сказаться на самочувствии. Для решения этой проблемы рекомендуется принимать во время диеты витаминно-минеральные комплексы.

Рекомендации по питанию для мужчин

Мужчинам, мышечная масса которых превышает массу мышц у женщин, следует быть осторожными со строгими диетами. Недостаток белковой пищи и низкая калорийность продуктов приведут к потере мышечной массы и, возможно, набору жировой (так организм может отреагировать на угрозу похудения). Мужчинам необходимо придерживаться рациона с достаточной калорийностью, особенно тем, кто сжигает калории физическими нагрузками. Если же имеются жировые отложения, допускаются краткосрочные низкокалорийные диеты и усиление физической активности.

Рекомендации по питанию для мужчин

Нужно отказаться от вредной пищи

Разрешенные и запрещенные продукты при кето-диете

При составлении меню используйте список разрешенных продуктов. В него входит:

  • любое мясо;
  • морская рыба;
  • орехи;
  • куриные и перепелиные яйца;
  • нежирное молоко;
  • кисломолочные продукты;
  • морепродукты;
  • грейпфруты и апельсины;
  • овощи, но не более 50 гр. за один прием;
  • чай, кофе без сахара.

Запрещено употреблять эти продукты:

  • сдобная выпечка, сладости;
  • хлеб;
  • бананы;
  • виноград;
  • картофель;
  • все крупы;
  • транс-жиры.

На основе этих списков можно составить ежедневное меню для женщины или мужчины, с учетом вкусовых предпочтений.

Удачная попытка Сьюзи

Сьюзи Венгель никогда не была простой домохозяйкой. Занимая должность генерального директора биотехнологической компании Biotech, она вела достаточно активный образ жизни. Имея образование диетолога. Женщина хорошо знала все о калориях, белках, жирах и углеводах. Тем не менее, когда вскоре после вторых родов обнаружила на весах цифру 100, почувствовала, что руки у нее опускаются.

За годы своей жизни Сьюзи никогда не отличалась худобой, а многократные попытки достичь заветной фигуры приводили то к потере пары десятков килограмм, то к их триумфальному возвращению.

В конце концов, женщина решила не мудрствовать лукаво, перестать запрещать себе любимые блюда, но зорко следить за тем, чтобы организм получал все необходимое в нужных количествах. И метод дал нужные результаты! Спустя всего 10 месяцев Сьюзи весила уже 60 килограмм и с тех пор на протяжении 6 лет остается в этом весе.

Поняв, что диета работает, женщина начала делиться своим открытием с другими людьми, стремящимися расстаться с лишними килограммами. Она даже написала книгу, посвященную скандинавкой диете, а на своей страничке в инстаграме регулярно делится фотографиями завтраков, обедов и ужинов.