Английская диета – 21 день: подробное меню и рецепты блюд

Существует система питания, предусматривающая чередование растительных и белковых источников. Это английская диета 21 день. За этот промежуток времени можно избавиться от нескольких килограммов без вреда для организма.

Суть методики

Начать стоит с того, что по своему принципу данный рацион остается традиционным белково-углеводным с ограничением жира. Как результат, удается относительно быстро и эффективно побороть ожирение без малейшего вреда для здоровья. В отличие от разнообразных монорационов, здесь не возникает проблем с функционированием организма из-за нехватки базовых нутриентов.

английская диета может реально помочь похудеть, если правильно составить меню

Суть методики

Меню английской диеты рассчитанное на 21 день, предусматривает чередование мясных, молочных и овощно-фруктовых дней. За счет этого удается аккумулировать эндогенные запасы жира, которые постепенно начинают таять из-за ограничения поступления липидов извне.

Кроме того, нужно серьезно ограничивать дневную дозу соли. Лучше вовсе от нее отказаться. За 21 день соблюдения методики можно сбросить до 10 кг лишнего веса. Если не придерживаться базовых правил в полной мере, то средний результат будет колебаться в районе 5 кг.

Английская диета на день: королевское терпение в обмен на совершенный внешний вид

Особенности диеты

  • Утолять жажду можно минеральной водой и чаем (зеленым, мятным, липовым и другими).
  • В приготовлении пищи не использовать соль, а для аромата применять травы, специи и зелень.
  • По желанию употреблять витамины.
  • Ужин должен быть не позже 7 часов.
  • Следить за размером порций и пищевой ценностью еды.
  • Отказаться от сладких фруктов, жареной, соленой и жирной пищи.
  • Исключить интенсивную физическую нагрузку и заняться легкими видами спорта (ходьбой или плаванием).
  • Перед сном для улучшения работы кишечника употребить немного оливкового масла.

Английская диета представляет собой смену белковых и овощных дней. Благодаря такому рациону организм не почувствует стресса и однообразия в пище, а, наоборот, ощутит легкость и комфорт. Белковые продукты улучшат обмен веществ и ускорят сжигание жира. За 3 недели можно сбросить около 10–13 кг. Еще одним важным моментом диеты является подсчет калорий. Суточная норма еды – 1000 ккал.

Первые 2 дня – разгрузочные. Эти дни нужно сделать фруктовыми – питаться низкокалорийными плодами (около 2 кг в сутки) и ароматным травяным чаем. Или устроить кефирный разгрузочный день (или молочный) – выпивать до 1 л кефира в сутки. Также в этот день разрешается скушать цельнозерновой хлеб (около 150 г) и один свежий овощ.

Следующие 2 дня – белковые. Отдаем предпочтение молочным, мясным, рыбным продуктам, а также орехам и злакам.

Примерное меню английской диеты в белковые дни

Завтрак: зеленый чай, кусочек цельнозернового хлеба с медом.

Второй завтрак: молоко, миндаль – 6 шт.

Обед: рыбный суп, хлеб – 30 г, капустный салат.

Полдник: кефир, грецкие орехи – 6 шт.

Ужин: яйцо, хлеб – 30 г, мятный чай.

С 5 дня начинается овощная монодиета. С этого дня натощак нужно выпивать теплую воду с лимонным соком. В течение дня можно кушать свежие и отварные овощи и фрукты, крупы (рис, гречка, геркулес), хлеб и мед (около 1 ч.л. в день).

Примерный рацион овощной диеты

Завтрак: апельсина – 2 шт.

Второй завтрак: яблоки – 2 шт.

Обед: овощной бульон, салат из огурцов и помидоров с растительным маслом, хлеб – 30 г.

Полдник: липовый чай с медом.

Ужин: салат с огурцами и помидорами.

Таким образом проходит чередование продуктов в течение 20 дней. На 21 день повторяется первый разгрузочный день.

Чаще всего аппетит разгорается во второй половине дня, поэтому можно составить меню с легким завтраком и сытым ужином.

1 вариант

Завтрак: апельсиновый сок, хлебец, яйцо всмятку.

Второй завтрак: персик.

Обед: творог с кусочками фруктов, сыр – 30 г.

Полдник: яблоко.

Ужин: суп-пюре с цветной капустой, кабачками и сухариками из цельнозернового хлеба.

2 вариант

Завтрак: мюсли с сухофруктами, яблочный сок.

Второй завтрак: апельсин.

Обед: тушеные баклажаны с помидорами, зерновой хлеб.

Полдник: груша.

Ужин: салат из капусты, яблока и клюквы, картофель в мундире, кефир.

3 вариант

Завтрак: гречка, зеленый чай, персик.

Второй завтрак: яблоко.

Обед: капустный суп, хлебец, брынза.

Читайте также:  7 простых способов убрать живот без диет и спортзала

Полдник: апельсин.

Ужин: тушеная фасоль с грибами.

Особенности и результаты английской диеты

Английская диета – очень строгая относится к безуглеводной. Её особенность в том, что белковые дни меняются поочерёдно с овощными. На протяжении трёх недель запрещено употреблять соль, сахар, а также алкоголь. Следует пить много воды, а молоко желательно заменить нежирным кефиром. Существуют две разновидности – английская диета на 21 день и на 7.

Труднее всего выдержать первые разгрузочные дни из-за непрекращающегося ощущения голода, но в дальнейшем организм приспособится, и многие привычные блюда станут казаться чрезмерно сытными.

Результаты английской диеты – потеря до 20 кг меньше чем за 1 месяц. Многие звёзды Голливуда придерживаются строгой английской диеты, ведь она позволяет быстро прийти в форму.

Для большего эффекта следует заниматься спортом, не отнимающим много энергии – отлично подойдут упражнения для пресса, приседания и пешие прогулки.

Английская диета на 21 день – плюсы и минусы

Отчего же английская диета 21 день так популярна? Вот её главные преимущества:

  • выведение из организма токсинов;
  • сжигание жиров;
  • снижение уровня холестерина;
  • нормализация артериального давления.

К достоинствам диеты можно отнести также её доступность, ведь она подразумевает употребление доступных и недорогих продуктов.

Английская диета почти не имеет минусов. Неудобством может стать вздутие живота с непривычки во время овощных дней.

Хотя английская диета на 21 день не опасна, ей нельзя следовать чаще, чем каждый третий месяц.

Меню разгрузочного дня английской диеты

Два первых дня диеты называют голодными или разгрузочными. Во время них можно есть только продукты с небольшим количеством калорий: томатный сок, молоко (нежирное), хлеб (ржаной или подсушенный), орехи. Этот этап способствует активному сжиганию жиров. Завершать диету нужно также голодным днём.

Из-за недостатка в организме сладкого некоторые могут почувствовать снижение давления и головокружение. В этом случае разрешается выпить чашку тёплой воды с мёдом.

Пример меню английской диеты – разгрузочный день

Завтрак: чашка подогретого молока.

Обед: кусок хлеба и молоко.

Полдник: кружка тёплого молока.

Ужин: кусок хлеба и помидор или стакан томатного сока.

Меню белкового дня английской диеты

3-й и 4-й дни диеты – белковые или мясные. Они помогают восполнить запасы протеина. Можно пить кофе, бульон, есть яйца, мясо и сыр.

Белковый день – подробное меню

Завтрак: зелёный чай или кофе без содержания кофеина, кусок хлеба (зернового) и пол-ложечки мёда.

Обед: 200 г варёного мясного или рыбного филе, тарелка бульона, кусок хлеба, 2 ложечки зелёного горошка.

Полдник: зелёный чай или молоко, пол чайной ложки мёда и несколько орешков.

Ужин: несколько орешков или 2 варёных яйца, 150 г отварного рыбного или мясного филе, 50 г сыра, 200 г кефира, кусок хлеба.

Такого меню следует придерживаться каждые 2 дня, чередуя их с овощными.

Меню овощного дня английской диеты

Далее следуют 2 фруктово-овощных дня диеты, благодаря которым чистится кишечник и организм обогащается клетчаткой. Можно кушать только позволенные овощи и фрукты, такие как:

  • огурцы, капусту, помидоры, баклажаны;
  • спаржу, кабачки, зелень, яблоки, лимоны, апельсины.

Овощной день – пример меню

Завтрак: пара яблок или апельсинов.

Обед: овсяная, гречневая или рисовая или каша или овощной суп с растительным маслом (без картофеля), винегрет, кусок хлеба.

Полдник: фрукты – любые, только не бананы.

Ужин: салат на любом растительном масле, зелёный чай, пол чайной ложки меда.

Рацион английской диеты каждый день можно менять по вкусу, главное – не использовать запрещённые продукты, исключить сахар, соль и пить большое количество воды почти целый месяц.

Английская диета 7 дней – правила питания

Английская диета на 7 дней особенна тем, что 7-й день – снова голодный. Таким образом, диета делится на 3 недели:

  • во время первой недели делайте разгрузку организма во вторник и в субботу;
  • во время второй – лишь во вторник, питаясь остальные дни по меню белковых дней;
  • во время третьей недели ешьте фрукты и овощи, а в субботу устройте молочно-хлебный день.

Чтобы строгая диета протекала легче, пополните свой рацион пищевыми отрубями и витаминами. От алкоголя придётся отказаться надолго – его нельзя употреблять ещё месяц после завершения диеты.

О меню 21-дневной английской диеты рассказывает Татьяна Рыбакова в видео ниже.

Английская диета на день: подробное меню

Очень интересно, что в данной диете есть чередование дней по преимущественным продуктам питания. Основу будут составлять овощи, фрукты, а также белок (протеин). Почему именно они? Во-первых, все они обладают низкой акалорийность. Во-вторых, они полезны для организма и здоровья. В-третьих, они обладают низким гликемическим индексом, а значит создают чувство насыщения надолго. В-четвертых, из них можно приготовить множество вкусных и оригинальных блюд. А на диете это очень важно, чтобы не сорваться. В-пятых, овощи и фрукты богаты клетчаткой. А она, в свою очередь, улучшает перистальтику кишечника и препятствует запорам. В-шестых, белок (протеин) будет полезен тем, кто занимается в тренажерном зале и желает нарастить мышечную массу.

Читайте также:  6 принципов здорового образа жизни при гипертонии

1ый и 2ой дни

Завтрак: двести граммов молока и ржаной сухарик.

Обед: стакан молока.

Полдник: то же, что на завтрак.

Ужин: молоко.

Второй ужин: томатный сок.

Следует делать перерывы между приемами пищи не более четырех часов.

3ий день будет состоять преимущественно из белковых продуктов (молочные, мясо и рыба, яйца).

Завтрак: стакан молока, ржаной сухарик, по половинке ложки сливочного масла и меда.

Обед: около одного стакана бульона из горбуши или курицы, хлебец, двести граммов отварной рыбы (курицы), горох.

Полдник: зеленый чай с медом.

Ужин: кефир с хлебцем. Можно заменить на два куриных отварных яйца или пятьдесят граммов постного мяса (рыбы).

Завтрак: пачка творога, зеленый чай.

Обед: рыбная котлета на пару, фасоль, отвар шиповника.

Полдник: стакан натурального нежирного и несладкого йогурта.

Ужин: кусочек отварной говядины, чай.

4ый день будет преимущественно фруктово-овощным. Предлагаем Вам два варианта меню:

Завтрак: яблочки или апельсины (в количестве двух штук).

Обед: овощное рагу (берем любые овощи на Ваш вкус, исключая картофель), ложка растительного масла, хлебец.

Полдник: любые два-три фрукта (например, три киви). Нельзя только бананы.

Ужин: салат из овощей (сырых), зеленый чай с медом.

Завтрак: фруктовый салат.

Обед: овощной супчик (без картофеля), ржаной сухарик.

Полдник: свежевыжатый сок и яблок и моркови.

Ужин: запеченные или тушеные овощи, чай.

Затем в диете начинают чередоваться белковые и фруктово-овощные дни. Что касается блюд, то все ограничивается только Вашей фантазией. Главное помнить: жареное, копченое, маринованное, консервированное, фаст-фуд и полуфабрикаты нельзя!

Варианты меню

Существует несколько вариантов блюд для каждодневного приготовления. Желательно отслеживать количественный состав килокалорией в приготовленных блюдах. Он не должен превышать тысячи ккал в день. Итак, начнем с типичного для Англии блюда – овсянки. Предлагаем меню английской диеты на 7 дней.

Вариант № 1

  • Завтрак: овсянка на молоке. Можно добавить полстакана изюма или съесть его отдельно. Запиваем все пол стаканом сока (желательно свежевыжатого).
  • Обед: рыбный бульон, один вареный картофель, овощной салат, яблоко.
  • Ужин: тушеная фасоль, фрукты.

Вариант № 2

Варианты меню
  • Завтрак: вареное яйцо, кусок ржаного хлеба, сок.
  • Обед: овощной бульон, сыр, груша.
  • Ужин: салат из моркови и капусты, печеные бобы, кефир, курага – 3 шт.

Вариант № 3

  • Завтрак: овсяные хлопья в горячем молоке, яблоко;
  • Обед: булочка из цельных зерен, бульон на рыбной основе, брынза, яблоко.
  • Ужин: кефир, цельнозернистая булочка, курага.

Польза

Женщины и мужчины, практикующие питание по английскому типу, утверждают, что при строгом следовании всех принципов удается избавиться до 12-18 кг лишнего веса за 21 день. В среднем потери веса составляют около 8 кг – чем больше послаблений делает для себя худеющий, тем менее выраженным будет результат.

Чем еще хороша диета:

  • служит хорошей разгрузкой для организма, сжигая балластный жир;
  • избавляет от вредных пристрастий в области кулинарии;
  • поставляет организму большое количество витаминов, минералов и органических кислот;
  • избавляет ткани и внутренние органы от вредных отложений и токсических соединений;
  • дает стойкий эффект при условии, что человек не будет пытаться «наверстать упущенное» за время пищевых ограничений.

Благодаря сбалансированному рациону и четкому графику чувство голода между приемами пищи не возникает. Это значит, что диета будет переноситься легко, а мысли о еде не будут досаждать в течение дня. Многих соблазняет и отсутствие обязательных физических нагрузок – вес уходит сам по себе за счет нормализации питания и метаболизма.

Как правильно выходить

Сложного ничего нет, если подойти к нему основательно, заранее продумав будущее меню. Во время упорядоченного питания организм привыкает к определенным видам продуктов.

Задача худеющего: постепенно ввести в рацион пищу, которая в период ограничений в питании была запрещенной. Это сладости, мучные продукты, каши, свинина, из напитков — черный чай, сладкие соки и др.

Жирные, жареные, острые, соленые продукты следует избегать и потом, но соблазн бывает так велик, что нет-нет, да и полакомится человек едой, которую очень хочется.

При выходе из английского режима питания нужно придерживаться следующих рекомендаций:

  • После лучше не нагружать желудок едой.
  • Во второй половине дня избегать тяжелой еды.
  • Питаться нужно дробно, распределяя объем еды на небольшие 5-6 порций.
  • Пережевывать пищу надо тщательно, сосредоточившись на процессе поглощения еды, а не на проблемах по работе или неурядицах в личной жизни.
Как правильно выходить

Даже иногда позволяя себе солености, копченые изыски, сдобу в небольшом количестве, человек сможет удерживать достигнутые показатели веса.

Главное — это принцип умеренности. Если сегодня был съеден запрещенный продукт, то завтра организм лучше «разгрузить» овощными салатами и зеленым чаем.

Читайте также:  Влияние красителей на организм, органическая замена

Соблюдая английский режим на 21 день с разнообразием в рационе, худеющие не испытывают сильного стресса. Подобного режима питания можно придерживаться и дольше, если позволяет здоровье.к оглавлению ↑

Семидневная британская система

Я более продолжительной вариацией предыдущей пятидневной системы питания. Пример недельного меню (последовательность приемов пищи классическая: завтрак, обед и ужин):

День №1: все меню первого дня состоит из кефира и зеленого чая (сахар не также не добавляем!). Общее количество кисломолочного напитка на день составляет 2 литра.

День №2: варенное яйцо + ломтик хлеба + чайный напиток; апельсиново-грушово-яблочный салат; 250 гр супчика на овощном бульоне.

День №3: салат из фруктов (заправляем обычным несладким йогуртом без добавок, отлично подойдет греческий; 250 гр салата из овощей (заправляем соком лимона или оливковым маслом); 2 варенных яйца + 200 мл нежирного кефира.

День №4: овсянка на водной основе + любой фрукт; немного отварной фасоли + листья салата; микс из ламинарии и морковки (можно заменить овощным салатом).

Семидневная британская система

День №5: овсяные хлопья на несладком йогурте или кефире + чайный напиток; овощной бульон с ломтиком или отрубного хлеба; любой цитрус + чайный напиток.

День №6: овсяноблин + чайный напиток; 2 варенных яйца + пара огурцов или салатный микс из зеленых овощей; 250 мл любого нежирного кисломолочного напитка.

День №7: придерживайтесь меню первого дня.

Помимо основных приемов пищи в течение дня должно быть 2 перекуса. Во время них можно есть разрешенные овощи и фрукты, употреблять кисломолочную продукцию.

Правильный выход из Английской диеты

Важно грамотно выйти из диеты, чтобы результат закрепился на долгое время.

Для этого надо придерживаться некоторых правил:

  1. В последний день пьют только молоко.
  2. Сразу после завершения курса не нужно плотно кушать в один прием. Лучше делить еду на несколько трапез.
  3. Нельзя сразу же наедаться вредной пищей. Продукты потихоньку вводят в рацион.
  4. Рекомендовано есть не спеша, чтобы не переедать. Надо помнить, что сигнал о сытости поступает в мозг через 20 минут после трапезы.
Правильный выход из Английской диеты

Благодаря этим советам можно возвратиться к нормальному рациону без ущерба для здоровья и сохранить оптимальный вес.

Рецепты

Чтобы не пришлось ломать голову, как можно вкусно покушать во время диеты, вот вам подборка рецептов для белковых и овощных дней английской диеты.

Для белковых дней

Рыба в шубе из зелени и горчицы:

Что нужно: рыба — 400-500 гр (тут вы можете сами выбирать какую рыбу хотите), специи для рыбы, зелень (укроп, руккола и пр), дижонская горчица.

Приготовление: Предварительно ставим духовку разогреваться на 200 градусов и в это время начинаем подготавливать рыбу. Филе рыбы солим, перчим и выкладываем на фольгу или в форму для запекания. Сверху филе обмазываем горчицей и выкладываем рубленную зелень. Ставим форму в духовку на 10-12 минут. Готово!

Рубленные куриные котлетки в духовке:

Что понадобится: 500 гр. куриной грудки (с этого количества получится около 6 штук), 1 куриное яйцо, зелень, 1 зубчик чеснока, соль и приправы.

Как приготовить: Вначале ставим разогреваться духовку на 180-200 градусах. Затем переходим к приготовлению. Порубить грудку на мелкие кубики по 1,5-2 см, переложить все в миску, вбить в него яйцо, добавить чеснок (почистить и мелко порезать), соль и приправы. Все перемешать. Сформировать ложкой на фольге или в форме для запекания котлеты. Выпекать в духовке минут 15-20 до готовности! Приятного аппетита!

Для овощных дней

Суп-пюре «Оранж» из тыквы и моркови

Что понадобится: тыква — 300-400 гр., 2 моркови, соль и специи.

Приготовление: тыкву и морковь чистим, нарезаем тыкву кубиками, морковь нарезаем (мелко не нужно). Все засыпаем в кипящую воду, отвариваем минут 4-7. Затем сливаем воду, немного воды оставить. Перемолоть тыкву с морковью с помощью блендера в пюре в этой же кастрюльке, если суп показался густым, до можно добавить воду. Кастрюлю с супом-пюре ставим на огонь, солим, добавляем приправы и доводим до кипения. Подавать можно с тыквенными семечками!

Кабачки-цуккини запеченные в духовке:

Что понадобится: небольшие кабачки цуккини — 2-3 штуки, сыр твердый 60 брю (выбирайте тот сыр, который можно хорошо натереть на терке), свежие или сухие травы, соль, перец и немного оливкового масла.

Приготовление: Для начала поставим разогревать духовку — 200 градусов вполне достаточно. Теперь переходим к кабачкам: кабачки, помыть, отрезать кончики, разрезать их пополам продольно, чтобы получились лодочки. Если у вас большие кабачки, то их можно порезать кольцами. Каждый кусок кабачка обмазать маслом. На терке натереть сыр. Кабачки выкладываем на противень или на пергаментную бумагу, как вам будет удобно. Каждый ломтик солим, перчим и посыпаем сверху сыром. Ставим в духовку на 20 минут, запекать до готовности!