7 рецептов вкусного чая с имбирем (+польза и вред для здоровья)

Тонкая, стройная фигура — мечта молодых женщин, не дается просто так, нужно прикладывать усилия, занимаясь в спортзале, ограничивать себя в еде, отказаться от плохих привычек, но находясь в начале пути сложно ограничивать себя во всем. Путь к стройной фигуре и здоровому образу жизни можно начать с простого — употребления продуктов питания, способствующих похудению, а затем перейти к более сложным программам.

Имбирь

Рецепты из имбиря во многом будут зависеть от выбранного сорта. Существует масса разновидностей, отличающихся по ключевым своим характеристикам: от формы и до запаха и цвета. Несмотря на все вышеперечисленные пункты, он обладает характерным необычным, слегка жгучим вкусом, который невозможно перепутать с какими-либо другими компонентами. При употреблении следует очищать имбирь, но верхний слой снимается очень тонко. В нём содержатся микроэлементы, которые оказывают благоприятное влияние на состояние человека. Приготовление имбирного чая – это целая наука, которой можно научиться. Вкусный и полезный чай – для людей, которые страдают от нарушений пищеварительной системы. Он позволит избавиться даже от болевых приступов. Благодаря такому пикантному блюду можно укрепить иммунитет, и сбить температуру. Корень этого растения богат антиоксидантами, которые используют для очистки организма от шлаков, токсинов и остальных довольно неприятных ощущений.

Польза и вред имбирного чая для организма

Традиционно так повелось, что имбирный напиток считается средством для похудения. Он улучшает процесс метаболизма и от этого вес человека нормализуется. Но на самом деле имбирный напиток можно использовать в качестве лечения и профилактики простудных заболеваний. Существует множество рецептов, позволяющих оценить наяву эффективность напитка.

Не рекомендуется принимать имбирь в чае при язвенных и желчнокаменных болезнях, колитах и женщинам во время беременности.

Это может усложнить процесс протекания болезней и причинить вред малышу. Поэтому перед использованием такого напитка лучше получить консультацию у врача. Женщинам во время беременности или при кормлении можно посоветовать пить курильский чай или малиновый, которые обладают множеством полезных свойств.

Имбирь в России

Родина имбиря лекарственного (он же имбирь настоящий, а также имбирь аптечный, или по лат. Zingiber officinale) – Юго-Восточная Азия.

В Европу сушеный корень растения завезли купцы в Средние века, а на Руси он появился чуть позже, в XV веке. Первые упоминания на русском о нем появляются в знаменитом «Хождении за три моря» путешественника и торговца Афанасия Никитина, написавшего об Индии так: «А родится там перец, да имбирь, да цветы муската, да орех мускатный, да каланфур – корица, да гвоздика, коренья пряные». В XVI веке имбирь был несколько раз упомянут в «Домострое» – главном сборнике наставлений во всех сферах жизни как для отдельного человека, так и для семьи. В книге записан первый рецепт целебного чая с имбирем и пряностями: «С зелий мед ставити со всякими: с мушкатом и с корицею и с гвоздикою и с инбирем и с иными всякими зельи». Позже имбирь стал важным ингредиентом сбитня – предшественника чая, который готовили в самоварах и продавали на улицах в холодное время года.

Читайте также:  Правильное питание: основы, принципы, меню на каждый день

Есть еще одно традиционное русское блюдо, которое раньше невозможно было представить без добавления имбиря, – пряник. Само его название происходит от слова «пряный», поскольку в тесто добавляли завезенные с Востока специи, в первую очередь имбирь.

После революции 1917 года в России об имбире надолго забыли. Он, как и большинство специй, вышел из обихода, вернувшись только в середине 90-х – сначала в качестве ингредиента японской кухни, а уж потом как полноценный продукт.

Помогает ли имбирь похудеть

Особенность имбиря заключается в его составе. Корневище растения запасает богатый комплекс витаминов, минералов, эфирных и дубильных веществ, оказывает противомикробное и антиоксидантное действие. Благодаря такой благоприятной комбинации средства на его основе помогают организму восстановить здоровье на глубоком уровне:

  • разогнать кровообращение, что полезно для пищеварения и рассасывания жировой ткани;
  • очистить печень и кровь, благодаря чему улучшается усвоение полезных веществ, расщепление липидов из пищи, происходит омоложение и освежается внешний вид;
  • повысить эластичность кожи, избежать растяжек и дряблости, оздоровить клеточный обмен;
  • нормализовать уровень сахара в крови, а значит и контролировать аппетит;
  • избавиться от головных болей и повысить устойчивость к стрессу, который часто приводит к перееданию;
  • укрепить мышечный тонус и избежать судорог, повысить выносливость, что полезно при занятиях фитнесом и спортом;
  • деликатно вывести из организма избыточную жидкость без обезвоживания;
  • избавиться от токсинов, шлаков и поспособствовать расщеплению лишних жировых запасов.

Для профилактики имбирь рекомендуют употреблять регулярно – он не приведёт к резкой потере веса, но поддержит организм и оградит от набора лишних килограммов. Чтобы похудеть, нужно пройти усиленный курс, принимая растительный настой по определённой схеме.

Важно! Нужно учесть, что имбирный напиток для похудения не стоит принимать на голодный желудок. Это может вызвать раздражение слизистой, изжогу, резкий отток желчи, лёгкие спазмы в области печени.

Чтобы сгладить действие средства, можно сочетать продукт с нежирным молоком или растительными маслами.

Свойства имбиря для организма женщины при похудении

Имбирь помогает худеть правильно – постепенно, без вреда для работы основных систем. Добавка улучшает пищеварение и помогает отрегулировать аппетит. С ним даже простые овощные блюда воспринимаются как вкусные, насыщение приходит быстрее, а контроль сахара в крови не даёт чувствовать ложный голод и тягу к сладкому.

Нормализуется стул, проходят вздутия и бурление в кишечнике. При постепенном «таянии» жира контуры тела успевают подтягиваться. Если делать антицеллюлитный массаж, в конце курса фигура будет стройной независимо от того, сколько килограммов ушло.

Благодаря имбирю отступает хроническая усталость и апатия, поэтому даже на низкокалорийной диете не будет сонливости, вялости и недомоганий. Очиститься кожа: пройдут высыпания, тёмные пятна, цвет лица станет свежим, нормализуется водный баланс.

Полезно знать! Считается, что засахаренный имбирь – одна из самых полезных и безопасных сладостей, поэтому пряными цукатами лакомятся во время перекуса в течение диет.

Подсушенный корень иногда помогает избавиться от какао-зависимости и кофемании.

Сколько кг можно сбросить, употребляя имбирь

Здоровым и нормальным темпом похудения с имбирём считается 1 кг за неделю в возрасте до 40-45 лет. Позже бороться с жировыми отложения немного сложнее, но возможно, к тому же учитывается общее состояние здоровья.

Курс постоянного приёма имбирных напитков или добавок должен составлять примерно 15 дней, после этого нужно сделать перерыв хотя бы в 10, а то и 20 дней. Далее употребление можно возобновить. Тело не должно пресыщаться продуктом или привыкать к нему, повышать дозу также не рекомендуется.

Читайте также:  Китайская диета — минус 7 кг за 7 дней. Похудение без стресса

Обратите внимание! На интенсиве с занятиями спортом или в сочетании с диетой «2/3» (когда потребление калорий урезают до 70 % от обычной нормы) за пару недель можно сбросить 5-6 кг. Более резкие скачки совершать не стоит – в похудении действует принцип «тише едешь…».

Противопоказания и меры предосторожности

Имбирь – пряность достаточно сильная, поэтому злоупотреблять ею нельзя никому. Особенно это касается приема различных имбирных чаев против простуды и для похудения. Внимательно смотрите на свое состояние после таких напитков, при малейших признаках дискомфорта и изжоги – сокращайте прием имбиря или вообще прекратите его на какое-то время.

Имбирь противопоказан:

Статья по теме Король пряностей – имбирь. От простуды, несварения и постоянной усталости

Гастриты, язвенные болезни – имбирь раздражающе действует на слизистую желудка, поэтому при повышенной кислотности и повреждениях слизистой его нельзя употреблять.

При желчекаменной болезни имбирь может заставить камни двигаться и тем самым спровоцировать необходимость операции.

Имбирь ускоряет кровообращение – поэтому противопоказан при любых кровотечениях (носовых, маточных и проч.) А также при склонности к кровоизлияниям.

Имбирь противопоказан при очень высокой температуре (выше 38,5), так как может поднять ее еще выше. А вот при не слишком высокой температуре чай из имбиря очень полезен.

Во второй половине беременности имбирь может спровоцировать скачки давления.

При очень раздражительной и чувствительной коже не рекомендуется применять наружно эфирное масло имбиря и делать имбирные ингаляции.

Болезни сердечно-сосудистой системы (инфаркт миокарда, предынфарктное состояние, ишемическая болезнь сердца, высокое давление, инсульт или предынсультное состояние).

При аллергии, а также при склонности к аллергиям.

Осторожно! Имбирь усиливает действие препаратов, снижающих давление, стимулирующих работу сердца, а также разжижающих кровь. Не рекомендуется прием имбиря вместе с сахаропонижающими препаратами при лечении диабета.

Имбирь: как принимать для похудения?

Желательно употреблять питье на основе имбиря трижды в день или с утра и перед сном, что поможет запустить в организме некий механизм, который будет побуждать его самоочищаться. Прежде чем начать готовить эти напитки, нужно обратить внимание на правила их употребления.

После того, как чайный курс закончится, иногда нужно будет его заваривать, чтобы организм не забывал его действие и работал без сбоев.

Принимать имбирь можно регулярно, бросая его кусочек в заварочный чайник к обычному чаю. Можно еще добавить и лимонную дольку, но не стоит злоупотреблять лимоном из-за резкости, которую может приобрести вкус.

Можно добавлять в чай и мед, но только не нужно класть его в горячую воду во избежание потери полезных свойств. Его можно есть ложечкой, так сказать, вприкуску. Имбирный чай имеет свойство сильно бодрить, поэтому не стоит пить его перед сном. Чтобы добиться лучшего эффекта, следует выпивать до двух литров такого чая ежедневно, но, опять же, не перед отходом ко сну.

Чтобы приготовить полезный чай из имбирного корня, то его достаточно всего лишь около 4 сантиметров на два литра кипятка. Резать имбирь нужно очень тонко, а после заваривания чай необходимо процедить. Советуют заваривать имбирный напиток утром в термосе и пить его в течение всего дня, добавляя разные ингредиенты. Таким чаем можно заглушить чувство голода, выпив немного перед приемом пищи: съедено будет меньше, потеряно веса – больше. Лучше пить такой чай из маленьких кружечек.

Если Вы – поклонник зеленого травяного чая, то тоже добавляйте в него кусочек «рогатого корня», обладающего свойством усиливать свойства других целебных растений.

Наиболее эффективным средством для снижения веса считается чай из имбиря с чесноком. Кстати, оно настолько действенно, что многих не отпугивает резкий чесночный запах, а зачастую его просто не бывает, потому что имбирь отлично перебивает его. А если после чая съесть немного лимона, то свежести дыхания ничто не повредит.

Читайте также:  Щука: польза и вред речной хищницы для здоровья

А теперь самое время для того, чтобы привести некоторые рецепты блюд и напитков с имбирным корнем.

Рекомендации по изменению диеты

Лучшие продукты для снижения веса

  • Постное мясо
  • Рыба
  • Фрукты
  • Овощи
  • Обезжиренное молоко
  • Сухофрукты и орехи

Продукты, которых следует избегать

  • Углеводы, такие как белый хлеб, макароны и т. д.
  • Замороженная пища
  • Сахар
  • Алкоголь
  • Обработанные продукты и напитки

Наряду с этими диетическими изменениями вы также должны учитывать следующие рекомендации, приведенные ниже, для получения более быстрых результатов сейчас и, чтобы не набирать вес в будущем.

Советы по профилактике

  • Добавьте силовые тренировки в свое расписание, чтобы нарастить мышечную массу.
  • Ежедневно тренируйтесь.
  • Занимайтесь йогой.
  • Следите за питанием.
  • Не пропускайте завтрак.
  • Ешьте часто, но небольшими порциями.
  • Потребляйте меньше углеводов, но больше белка.
  • Пейте много воды.

Все вышеупомянутые средства, методы и способы достаточно эффективны, и их соблюдение даст вам ощутимые результаты уже через 2 недели.

Действие имбиря

  1. Корень растения борется с разбушевавшимся чувством голода. Он подавляет аппетит, расщепляет холестериновые бляшки, нормализует уровень глюкозы в крови (актуально для диабетиков).
  2. Благодаря регулярному употреблению ускоряется циркуляция крови. Клетки насыщаются кислородом, обогащаются питательными веществами и влагой. Кожа заметно подтягивается, уходят жировые отложения.
  3. Имбирь предотвращает накопление липидов и их расщепление. Благодаря данной особенности ускоряются все обменные процессы в организме, в частности деятельность пищеварительного тракта.
  4. Корень имбиря помогает работе поджелудочной железы, очищает кишечник. Если ежедневно пить чай на основе растения, напиток выведет яды и шлаки, очистит стенки внутренних органов.
  5. Растение ускоряет потоотделение, поэтому естественное самоочищение кожи улучшается. Это означает, что через поры выводятся все химикаты, исчезают сальные пробки.

Противопоказания и побочные эффекты

Перед тем как начинать или увеличивать количество употребляемого маринованного имбиря в сутки, необходимо проконсультироваться с лечащим врачом. Это связанно с тем, что продукт имеет некоторые противопоказания:

  1. При заболеваниях желудочно-кишечного тракта, нарушениях уровня кислотно-щелочного баланса.
  2. Во время беременности и кормления грудью.
  3. При кожных высыпаниях.
  4. При проблемах с работой почек и печени.
  5. При наличии хронических заболеваний.
  6. При сахарном диабете.
Противопоказания и побочные эффекты

К побочным эффектам можно отнести кожные высыпания, покраснения, зуд, нарушения стула, боли в области живота. Они могут появляться при злоупотреблении продуктом или наличие аллергических реакций на имбирь.

Противопоказания и побочные эффекты

Противопоказания и побочные эффекты

Печенье с имбирем

  1. Просеиваем муку (полтора стакана), смешиваем ее с чайной ложечкой разрыхлителя для теста.
  2. Сливочное масло (100 граммов) растираем с 150 г сахарного песка.
  3. Добавляем одно яйцо.
  4. Смешиваем две чайные ложечки имбиря, одну – корицы и щепотку молотой гвоздики. Эти пряности добавляем в масляную массу.
  5. Начинаем понемногу подсыпать муку и замешиваем эластичное тесто.
  6. Раскатываем его в тонкий пласт, формочкой вырезаем фигурки.
  7. Противень смазываем маргарином. Выкладываем на него печенье с имбирем.
  8. Посыпаем его крупным сахаром.
  9. Выпекаем изделия с полчаса при температуре 180 градусов.
  10. Вытаскиваем противень и немного остужаем.
  11. Трем на печенья черный шоколад.