5 диет, которые легко соблюдать всю жизнь

Всем известно, что для снижения веса в первую очередь необходимо кардинально пересмотреть рацион питания. Но ограничить себя определёнными продуктами, когда все домашние объедаются по вечерам вкусностями, порой бывает просто нереально. Где взять силу воли и железную мотивацию, чтобы не сорваться? Реально работающие советы психолога подскажут вам, как сесть на диету и выдержать это испытание до самого конца.

Польза и вред диеты

Огромная польза и вред диеты полностью обусловлены составом основного ее продукта. В яичном желтке содержится множество полезных минералов и важных витаминов. Съев всего сто пятьдесят граммов этого продукта, человеческий организм получает суточную норму пантотеновой кислоты и ретинола. Кроме того, состав желтков богат фосфолипидами, которые нужны нервным волокнам и клеточной оболочке. Есть в желтке и лецитин, оказывающий положительное влияние на нервную систему и функционирование головного мозга.

Не смотря на такое количество положительных моментов, данный продукт имеет и свои недостатки. В яичном желтке содержится много холестерина, поэтому не следует его употреблять тем, у кого имеется атеросклероз. Большое количество насыщенных жиров, которыми богаты желтки, вредно для худеющих людей. Специалисты в области диетологии и другие врачи не советуют съедать за сутки больше, чем одно куриное яйцо.

Основные правила питания

Частая проблема людей, которые придерживаются той или иной диеты – фанатичность или непоследовательность действий. Что приводит к совсем не тем результатам, которые ожидались. И все мучения – голодание, изнуряющие диеты и физические нагрузки оказываются напрасны и только во вред здоровью.

Основные правила питания для правильного похудения:

  • Не переедать
  • Включить в свой рацион больше овощей и фруктов
  • Употреблять в пищу поменьше сладкого и мучного
  • Соблюдать дневную норму жидкости

Худеть правильно – не значит изнурять себя физическими нагрузками и немыслимыми диетами. Нужна норма и соблюдение элементарных правил. Делаем диету простой и доступной. И пользуемся ею не кроткий период времени, а всю жизнь.

Для этого нужно учесть множество факторов, распределить продукты по группам, определить какие продукты мы навсегда уберем из рациона, а какие с удовольствием и каждый день, будем употреблять, что бы оставаться стройной и красивой всегда.

Ответы:

Enelli 31 октября 2015 года  # +1   это решение Яйца вообще добавляют по нескольким причинам и в зависимости от них, можно определить чем их можно заменить и что ложить (белок или желток или то и другое) Во первых, добавляют влагу в тесто. Если в вашем рецепте мало других жидкостей, то значит яйцо нужно для этого. Так же яйца добавляют как разрыхлитель. Для связывания всех ингридиентов. Как эмульгатор, т. е помагает смешать не совпадающие ингридиенты. Например, когда делаете майонез-масло с уксусом. Теперь разберем на белок и желток. Белок способствует быстрому очерствению выпечки и не дает влаги. Хорошо в печенье, кексы, брауни и т. д Желток не разрыхляет Он содержит много жира. Значит для этой цели указано в рецепте большое количество именно желтка. Белок не является эмульгатором. Все понятно но стался все таки вопрос по поводу связующего не забывайте о его помощи в очерствлении. Видимо поэтому добавляют целое яйцо если надо только связать ингредиенты. При нагревании во время выпекания яйца меняют свою текстуру с жидкой на твёрдую и связывают ингредиенты между собой)
Stafford 24 октября 2015 года  # +2   это решение Роль яиц в выпечке очень важна — они делают её нежной, рассыпчатой, более пористой, повышают её вкусовые качества и питательную ценность, яичный желток придает тесту приятный желтоватый оттенок, при термической обработке и размешивании протеины яйца образуют сетчатую структуру, которая связывает жидкость, а взбитые белки придают тесту воздушность, их используют как разрыхлитель для теста. Именно яйцам свойственно объединять несмешиваемые компоненты, такие как масло и вода.
mojito2012 24 октября 2015 года  # +1   это решение Смотря как положить! Если в бисквитное тесто просто положить яйцо (не разделив на белок и желток, не взбивая по отдельности) — не будет у вас нормального бисквита. А вот если в песочное тесто положить, например вместо двух желтков (что было бы идеально), то все будет нормально. Вегетарианцы вообще не кладут в тесто яйца — заменяют на молотое семя льна, смешанное с водой.

kalifornium 21 июля 2016 года Да еще как будет, если не разделить, советую посмотреть бисквитный рулет от яалександра Селезнева без разделения kalifornium 21 июля 2016 года Александра Селезнева zayac-132 12 сентября 2020 года Есть разные рецепты бисквита, в том числе и с целыми яйцами и это никак не влияет на качество и пышность оного.

Enelli 24 октября 2015 года  # 0   это решение Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки. Сдоба например. Ну а белки -пенообразующие свойствами. При выпечке белок свертывается, от него зависят упругость и прочность структуры изделий. Вообще яйца придают изделиям приятный вкус, цвет и создают порис­тость. Например я делаю песочное тесто и клалу только желток ав начинку для связки белок?
suliko2002 25 октября 2015 года  # 0   это решение Только желтки кладут в песочное тесто, чтобы оно было рассыпчатым. Если добавить белок, оно будет более жестким и менее рассыпчатым.

Требования диеты

Большинство людей, которые сталкиваются с лишним весом, начинают преображать фигуру, используя различные экстремальные методики, которые требуют определенных ограничений, а порой и голодания. А это не каждому придется по душе, да и может отразиться на состоянии здоровья. Потому, не обязательно прибегать к жестким диетам, ведь можно попробовать методику, предназначенную для повседневного использования. Для соблюдения данной диеты не обязательно отходить от привычной жизни, ведь нужно всего лишь внести немного изменений в свой рацион питания, запастись терпением и проявить выдержку. Так удастся всего за 7 дней избавиться от 2 лишних килограмм.

Повседневная методика требует составления сбалансированного и разнообразного рациона питания из любимых и полезных продуктов. Эти продукты должны включать полезные компоненты, которые необходимы организму для нормального и правильного функционирования. Диета предусматривает трехразовое питание. Последний прием пищи должен быть не позднее 19-00 или же за 2-3 часа до сна, если худеющий поздно ложиться спать. Для лучшего результата рекомендуется питаться ежедневно по одному и тому же времени, чтобы организм скорее привык к такому режиму.

Методика основана на потреблении овощей и фруктов, не содержащих крахмала. Также меню должно составляться с добавлением постного мяса, нежирной молочной и кисломолочной продукции, цельнозернового или отрубного хлеба.

Если очень сложно дождаться следующего приема пищи, методика не запрещает перекусов или полезных десертов в небольшом количестве. При сильном ощущении голода рекомендуется выпить 200 мл натурального йогурта или съесть 50 г обезжиренного творога. Кроме потребления 1,5 л чистой негазированной воды в день, дополнительно можно пить свежевыжатые соки и морсы, кофе и чай без сахара, квас в малом количестве, молочные и кисломолочные обезжиренные напитки.

В период методики рекомендуется отказаться от алкогольных напитков, но в случае какого-то торжественного мероприятия можно выпить бокал красного или белого сухого вина.

Чтобы результат был более ощутимым, лучше всего совместить диету с физическими упражнениями. Не обязательно ходить в тренажерный зал, достаточно будет проводить утреннюю зарядку в домашней обстановке, выходить на пробежку, чаще гулять пешком. Даже такие занятия помогут избавиться от лишних килограмм. Если нет возможности заниматься спортом, следует вести более активный образ жизни – это поможет не только сделать свое тело привлекательнее, но и укрепить здоровье.

Если требуется скинуть больше лишнего веса, который мешает полноценно жить, не стоит останавливаться. При хорошем самочувствии вполне допустимо продлить диету еще на 7 дней. Соблюдать методику можно до тех пор, пока не удастся достигнуть желаемого веса.

Программа похудения на основе яиц

Для того чтобы диета при помощи яиц дала необходимые результаты, необходимо уметь сочетать их с другими продуктами. Прежде всего, это молочные продукты с низким содержанием жирности. Также полезно сочетать яйца с мясом рыбы и птицы, некрахмалистыми овощами.

Хорошее чувство насыщение даст отварное яйцо с грейпфрутом или апельсином. В основу популярной диеты Магги легло результативное использование яиц с цитрусовыми. Наличие в них лимонной кислоты способствует снижению дополнительных 500 грамм веса.

Яйца с цитрусовыми способствуют быстрому похудения

Следует отметить, что курс похудения не может длиться более четырех недель. Этого времени достаточно для достижения результатов, но не приводит к стрессовому состоянию организм.

Стандартная недельная диета поможет вам сбросить до 10 килограмм. За этот период организм восполнит баланс недостающих витаминов и минералов, при этом будет выводить шлаки с водой.

Виды яичных диет

Экспресс-диета

Если вам нужно срочно сбросить несколько килограмм, эта диета именно для вас. Она основана на употреблении яичных желтков в сочетании с медом. Один или два сырых желтка размешивается с одной ложкой пчелиного меда и принимается в каждый прием пищи на протяжении двух дней. В крайнем случае, можно дополнить небольшим кусочком ржаного хлеба, малой порцией отварной рыбы или капусты. Несмотря на эффективность данной диеты, соблюдать ее более двух дней опасно.

Десятидневное меню

Этот способ похудения рассчитан на курс от 10 до 21 дня. Диетологи гарантируют снижение веса на 15 килограмм при полном соблюдении всех правил. Если изначально вес был значительным, похудение также будет стремительным. Соблюдение данной диеты не рекомендуется более трех недель. Сделайте перерыв на такой же период и начните заново.

Примерное меню на каждый день диеты

Программа похудения на основе яиц

1 день

Завтрак: два яйца, сваренных вкрутую, один грейпфрут, чашка чая без сахара.

Обед: мясо птицы, приготовленное на пару(150 грамм), одно куриное яйцо, апельсин.

Ужин: рыба в пароварке (150-200 грамм), один помидор, цельнозерновой хлеб (1 ломтик).

2 день

Завтрак: паровой омлет с двух яиц, апельсин, чай без сахара.

Обед: куриная ножка нежареная, стакан цитрусового сока, несколько листьев салата.

Ужин: две моркови, стакан молока 0%.

3 день

Завтрак: апельсин или грейпфрут, цельнозерновой хлеб (2 ломтика), зеленый чай.

Обед: постная телятина (150-200 грамм), один свежий огурец, стакан кефира.

Ужин: нежирный творог (150 грамм), апельсин, несладкий чай.

4 день

Завтрак: два яйца вкрутую, апельсин, стакан минеральной воды без газа.

Обед: отварная индюшка (200 грамм), огурец, помидор.

Ужин: смесь творога (0%) с тертой морковью (250 грамм), чай.

5 день

Завтрак: одно отварное яйцо, цельнозерновой хлебец (1 ломтик), грейпфрут.

Обед: одна свежая или отваренная морковь, сметана минимальной жирности(100 грамм), одно яйцо.

Ужин: запеченная нежирная рыба (150 грамм), помидор, стакан апельсинового сока.

Недостатки и преимущества диеты на яичных желтках

Программа похудения на основе яиц

Большим плюсом подобной диеты является ощущение сытости. Витаминный баланс не нарушается, а достигнутые результаты удерживаются довольно долгий период после окончания режима. Простота диеты тоже не последний фактор. Нет необходимости изобретать новые сложные блюда. Вкус яйца нам знаком и не вызывает неприятных ассоциаций. Продукты легкодоступны и продаются в ближайшем супермаркете.

Яйца содержат большое количество витамина D, а количество пантотеновой кислоты в двух яйцах сможет удовлетворить потребность организма человека в этом веществе.

Яйца насыщены витамином D

Что касается минусов, низкоуглеводная диета с низким содержанием жира не подходит некоторым людям. Большое количество холестерина в яйцах способствует повышению его уровня в организме.

Отрицательные отзывы худеющих также связаны с однообразностью меню, которое быстро надоедает.

Диета противопоказана детям и беременным женщинам из-за высокого уровня аллергенности яичного желтка.

Рекомендовано пройти консультацию врача до начала диеты. Он укажет на ваши хронические болезни, которые могут привести к нарушению здоровья во время похудения.

Главные рекомендации при похудении с помощью желтковой диеты:

  • необходимо увеличить физическую активность на период похудения;
  • выпивайте не менее двух литров качественной жидкости, включая зеленый чай;
  • не злоупотребляйте диетой. После того, как ваш вес достигнет необходимых показателей, устраивайте разгрузочные дни;
  • можно заменять куриные яйца перепелиными, увеличив их количество вдвое. Они содержат не менее полезных веществ;
  • во время ощущения сильного голода не мучайте организм, разрешите ему съесть что-либо малокалорийное. Не стоит доводить себя до нервного срыва.

Как видите, желтковая диета имеет множество плюсов и минусов, но, тем не менее, результаты по снижению веса есть. Поэтому, придерживаясь главных рекомендаций, вы с успехом можете начать худеть.

Мнение диетологов и врачей

Диетологи и врачи всего мира относятся к диетам скептически, поскольку любое ограничение в питании даёт серьёзную нагрузку на организм. «Любимая» не стала исключением. К недостаткам этого метода похудения врачи причисляют замедление обмена веществ из-за нехватки калорий, ведь организм начинает «экономить» недостающую энергию. По завершении диеты придётся постараться, чтобы метаболизм заработал в прежнем режиме. Ограничение в продуктах может также привести к недостатку питательных веществ в организме, что нередко вызывает развитие всевозможных недугов.

Диетологи относятся к диете «Любимая» отрицательно, поскольку она не является хорошо сбалансированной.

Отчего гормон сердит? Оттого, что кто-то голодает

Судя по отзывам о читинге, самым привлекательным в нем является именно психологический момент. Пищевое поведение женщин серьезно зависит от гормонального состояния и фазы менструального цикла, и многим худеющим знакома следующая ситуация: сегодня вы бодры и полны решимости до скончания века есть только рукколу, а завтра сам собой исчезает торт, а за ним еще один.

Действительно, часто виноваты не вы, точнее, не вся вы, а механизмы регулирования овуляции.

Так устроено природой, что для образования полноценного желтого тела женскому организму нужны жиры, а для поддержания оптимального уровня энергии процесса — углеводы. В том числе и этот древний зов и заставляет нас тянуться к вожделенному запретному пакетику картошки фри, напрочь забыв о бикини мечты и неделях похудательных усилий.

Причем в реальности телу не нужны килограммы промасленной картошки, а достаточно, допустим, одного дополнительного яичного желтка в решающий день цикла. Однако в том случае, если вы «сидите» на диете, предполагающей ограничения, или испытываете гормональный дисбаланс, процесс выходит из-под контроля, и приходится готовиться или к адским мукам тяги к запретным продуктам или к чувству вины из-за срыва и переедания.

Также ощущать сосущую пустоту в желудке нередко приходится из-за стресса и недосыпания, сезонного аффективного расстройства (его вызывает недостаток солнца) и даже гастрита и язвенной болезни желудка.

Поэтому прежде чем решить, что гастрономическая «индульгенция» в виде читинга позволит вам лучше контролировать себя и худеть, неплохо показаться как минимум эндокринологу и гастроэнтерологу.

Эндокринолог, возможно, поможет справиться и со «стадией плато», страшным сном тех, кто решился худеть. «Плато» в том или ином проявлении — побочный эффект практически любой долгосрочной диеты. Причины того, что поначалу с энтузиазмом таявший вес замирает на мертвой точке, а то и вновь начинает расти на фоне скудного меню и даже усиленных физических упражнений, вовсе не мистические. Снова ответственность на гормонах, регулирующих клеточный обмен и заведующих запасами жира. Осознав, что меню последнего времени заметно скромнее привычного, а накопленный жир расходуется, они решают, что «хозяйка» попала в беду и не просто блокируют использование жировых запасов, но из последних сил создают новые.

Предполагается, что читинг обманывает именно этот процесс: вовремя брошенная «подачка» в виде смены плана питания (например, с белкового на углеводный) или увеличения дневного калоража рациона усыпляет бдительность гормонов.

Они решают, что беда позади, организм снова кормят, и с жиром можно расстаться. Едва метаболизм почует подвох и соберется снова запирать закрома, подоспеет новый читинг-день. Так рассуждают опасающиеся «плато» сторонники «диетического жульничества».

Первый шаг

С самого начала нужно принять правильное решение. На успешный результат напрямую влияет то, какую именно диету вы будете соблюдать. Однозначно, нужно выбрать режим питания, эффективность которого была доказана на примерах многих людей.

Первый шаг

Первый шаг

Но также стоит придерживаться следующих советов:

Первый шаг

Проще следовать тому ограниченному рациону питания, в составе которого есть ваши излюбленные продукты. Например, если вы обожаете картофель, тогда вам лучше остановиться на картофельной диете.

Первый шаг

Первый шаг

Первый шаг

Если вас заинтересовала какая-то диета, вам нужно узнать не только о рационе питания, который ею будет предписан, но и как правильно из нее выйти.

Первый шаг

Первый шаг

Если выйти из диеты неправильно, можно вернуть все килограммы, которые уходили с тяжелым трудом, и даже прибавить новых.

Первый шаг

Первый шаг

Первый шаг

О предостережениях

Подобное похудение эффективно, но может нанести вред организму худеющего. Этого можно избежать, если соблюдать определенные правила, к которым относят:

  • Когда в основу входят только куриные яйца, необходимо дополнительно принимать витаминно-минеральные комплексы, чтобы восполнить недостаток полезных микроэлементов.
  • Яичный белок или желток может вызвать аллергическую реакцию при длительном применении. Для устранения симптомов следует заменить куриные яйца перепелиными в соотношении 1:2.
  • Диетическое питание на желтках эффективно только в случае потребления оптимального количества жидкости – 30 мл простой воды на 1 кг веса человека.

Изучив предостережения, сделав правильные выводы, можно прибегнуть к представленному способу похудения. Перед выбором варианта диетического питания следует определиться, сколько лишнего веса необходимо сбросить, и сколько времени есть для этого.

Физические нагрузки

Все мы знает, что упражнения улучшают результат от похудения. Нам еще с детства говорили, что спорт – ключ к здоровью. Это так, но не касается жестких диет.

Они влияют на работу всех органов, тело оказывается в состоянии истощения, а чрезмерные нагрузки могут только навредить. Заниматься спортом можно, но следует внимательно следить за количеством нагрузок.

Также, прислушивайтесь к собственному состоянию. Не доводите свое тело до истощения во время тренировки, это может привести к серьезным проблемам со здоровьем.

Читайте также:  Назначение и инструкция по применению препарата Фуросемид