15 проверенных рецептов кефирной диеты для похудения

Знаменитый кисломолочный напиток родом с Кавказа, больше известный как кефир, сравнительно недавно стал основой для диеты, способной быстро и сравнительно безболезненно избавить от лишних килограммов. Специалистами разработана кефирная диета на 7 дней, а также на более длительные или короткие сроки — желающие похудеть могут выбрать подходящую для себя схему питания, основу которой составляет кисломолочный напиток.

Вкусная и легкая кефирная диета

Польза кефира для здоровья доказана научно. Этот продукт отличается свойством улучшать усвоение таких полезных соединений, как клетчатка и витамины, а также «разгонять» метаболизм. Именно на этом основаны практически все кефирные диеты — буквально за неделю приема пищи и кисломолочного напитка по особой схеме можно похудеть на несколько килограмм без вредя для пищеварительного тракта и других систем органов.

Почему рекомендуется использовать кефир для похудения? Такой вопрос задает диетологам большая часть желающих похудеть. Для использования этого продукта есть несколько веских причин:

Вкусная и легкая кефирная диета
  1. Этот кисломолочный напиток насыщен полезными для пищеварения микроорганизмами. С их помощью можно не только сохранить микрофлору, но и оздоровить ее, а это обязательно положительно отразится на самочувствии, ведь усвоение питательных веществ станет более полным.
  2. Кефир способствует выведению из организма лишней жидкости, в том числе полученной при расщеплении жировой ткани. Именно это позволяет при похудении сбрасывать вес очень быстро.
  3. Кефир хорошо сочетается с большинством полезных для худеющих продуктов. Практически любая диета, кефир в которой составляет основу, позволяет без риска кишечных расстройств использовать богатые клетчаткой продукты — хуже от этого точно не станет.
  4. Кефир — отличный источник полноценного протеина. Чем меньше жирность продукта, тем больше в нем полноценного белка, который крайне полезен во время похудения. Правильно составленная диета на кефире позволяет по максимуму сохранить мышечную массу, в то время как жировая прослойка активно расщепляется.

На вопрос, помогает ли кефир избавиться от боков, живота, пухлых бедер и щек за короткий промежуток времени, диетологи отвечают однозначно — да, помогает, но только если придерживаться рекомендаций специалиста и не вносить свои правки в отлаженную систему похудения.

Кефирно-яичная диета

Итак, кефир — незаменимый продукт не только для худеющих, но и для всех неравнодушных к своему здоровью.

Второй главный компонент данной диеты — яйца. В них достаточно белка и микроэлементов, чтобы надолго насытить и защитить организм от истощения. Сытность яиц настолько высокая, что позволяет значительно сократить потребление углеводов, но при этом восполнять потребность организма в энергии.

Третий важный компонент диеты — творог. Кисломолочный продукт также богат белком. Кроме того, в твороге много кальция, фосфора и ценного витамина В12. Чтобы эти вещества усваивались в полной мере, не покупайте обезжиренный творог. Оптимальная жирность для диетического питания — 5–9 %.

Читайте также:  Американская диета ужин минус: отзывы и рекомендации

Вам наверняка не терпится ознакомиться с меню на основе данных продуктов. Предлагаем примерный рацион на неделю.

Принцип действия

Чтобы провести диету с максимальной пользой, нужно выбрать подходящий молочный продукт. Когда будете покупать кефир, обратите внимание на состав. В 100 мл должно примерно содержаться:

  • 2,8 грамм белка;
  • 3,8 грамм углеводов.

Эти цифры варьируются в зависимости от жирности кефира, желательно брать однопроцентный. Так же стоит обратить внимание на длительность срока годности, чем он меньше, тем натуральнее и полезнее продукт.

Общие рекомендации к диетам: исключить употребление соли, сахара, черного чая, кофе. Чтобы не допустить обезвоживание следует пить побольше негазированной воды, травяного или зеленого чая.

Какой кефир нужен для действенного похудения?

Первое что необходимо сделать, решив испробовать на себе меню кефирной диеты для похудения, это осознать и запомнить, какой как раз кефир необходимо покупать для действенного похудения. На прилавках магазинов возможно встретить самый разный кефир, на этикетке может находиться множество разных надписей, суть которых понятен далеко не всем. «Био», «Обезжиренный», «на живых культура» — все это надписи сбивающие клиента с толку. Чтобы выяснить какой кефир брать, необходимо определить его состав и как он «работает».

Количество КОЕ – колониеобразующих единиц (нужных и нужных бактерий, каковые в обязательном порядке присутствуют в кефире), в течение всего срока годности не имеет возможности падать ниже уровня 10 в седьмой степени, а количество дрожжевых соединений ниже 10 в четвертой степени. Основная ценность кефира – это как раз наличие живой культуры микроорганизмов, каковые и снабжают его сложный состав. Кефирная закваска – это симбиоз двух десятков разных «грибков», в число которых не считая обрисованных в ГОСТе дрожжей, входят молочнокислые стрептококки, уксуснокислые бактерии и палочки.

В кефире, на этикетке которого надпись «био» употребляются заквасочные препараты прямого введения, в частности ацидофильные палочки и бифидо бактерии. Считается, что именно эти закваски отличаются особенной жизнестойкостью, исходя из этого долго не разрушаются в ЖКТ человека и за время прохождения через органы пищеварения воздействовать на состояние кишечной флоры.

Прямым показателем качества кефира есть срок его годности. В случае если на упаковке указан долгий срок хранения, то наверное в состав этого напитка входят так именуемые стоп-добавки, каковые не дают микробам развиваться. В таком кефире бактерии находятся в необычном анабиозе, прекратить который может открытие бутылки либо пакета с кисломолочным продуктом, т.е. В то время, когда будет открыт доступ кислорода. Исходя из этого кроме того в холодильнике таковой продукт испортится весьма быстро.

Для соблюдения меню кефирной диеты на 7 дней либо более рекомендуется выбирать кефир жирностью 1%, который по своей полезности эквивалентен 2,5% кефиру, но он имеет другую консистенцию и содержит меньше калорий. На 100 мл для того чтобы кефира приходится всего 40 ккал.

Секреты кефира

Доступный продукт чудесным образом действует на организм:

  • Ускоряет выделение желудочного сока.
  • Помогает пищеварению, избавляя организм от отложения жира.
  • Очищает организм, выводя токсины и шлаки
  • Повышает иммунитет.
  • Снижает уровень холестерина.
  • Улучшает цвет лица.
Читайте также:  4 способа чистки цитруса: как правильно есть грейпфрут, почему горчит

В состав этого необыкновенного напитка входят бактерии, дрожжи и грибки. Диета на свежем кефире помогает многим знаменитостям держать себя в форме.

Секреты кефира

Покупая этот продукт, обращайте внимание на срок годности. Польза будет только от свежего продукта. Можно приготовить его самостоятельно путем сквашивания молока.

В 1 л цельного молока положите ложку сметаны. Через сутки у вас будет свежий кефирчик. Если не сможете купить цельное молоко, то выберите в магазине качественный продукт, который хорошо скисается и приготовьте по этому рецепту.

Основные правила кефирной диеты

Для похудения желательно использовать кефир с низкой жирностью. Это позволит удерживать среднесуточную калорийность в пределах 800-900 единиц. Также важно обратить внимание на срок годности продукта. Чем свежее напиток, тем больше в нем содержится полезных бактерий. Основные правила кефирной диеты на 3 дня:

  1. За сутки выпивается 1,5 л кисломолочного напитка. Если используется продукт 0,1% жирности, то количество можно увеличить до 2 л.
  2. Кефир делится на 5-6 равных частей, употребляется через одинаковые промежутки времени.
  3. Нежелательно одновременно пить кефир и воду. Жидкость нужно пить между употреблением кисломолочного напитка. Чистой воды в сутки должно употребляться 1,5-2 литра.

Важно! Кефир обладает выраженным мочегонным и очищающим действием, которое будет особенно активно проявляться во второй половине дня. Это вызывает определенные неудобства, поэтому диету желательно проводить на выходных.

Рацион питания при кефирной диете, сроком дней

Ежедневно потребуется употреблять в пищу 1,5 литра свежего кефира. Предпочтительнее продукт с наименьшим сроком хранения, так как именно в  нем больше полезных бактерий и дрожжеподобных грибков.

Для того чтобы разнообразить диету, можно использовать несоленый рис в первые 3 дня, отварную курицу на 4 и 5 сутки, а также чернослив и салатные литься. В этот список обязательно следует добавить яблоки. Очень важно помнить, что кроме кефира в сутки следует выпивать не менее 1,5 литров питьевой воды.

Меню и рацион

Неподготовленному человеку сложно выдержать длительное голодание. Чтобы облегчить процесс адаптации, рекомендуется начать с однодневной диеты.

к оглавлению ↑

На 1 день

Такая краткосрочная кефирно-яблочная диета включает 1 литр кефира (обезжиренного) и килограмм яблок в день. Потеря веса — 2-3 кг.

Каждый из шести приемов пищи должен состоять из одного стакана кисломолочного напитка и одного фрукта. В перерывах между едой надо стараться выпивать не меньше 1,5 л воды.

Если разгрузочный день пройдет удачно, можно увеличить продолжительность такого питания до 3 дней.

к оглавлению ↑

На 3 дня

Меню и рацион

Диета все так же однообразна. Весь суточный рацион состоит из кефира (1,5 л) и зеленых кисло-сладких яблок (1,5 кг). Кефир лучше выпить через полчаса после фруктов.

Ничего другого в меню не входит. В некоторых источниках предлагается другой вариант питания.

В первый день пьют только нежирный кисломолочный напиток (не менее литра). На вторые сутки разрешено есть одни яблоки (1,5 кг) и пить чистую воду. Третий день – кефир.

Читайте также:  Белок суточная норма и в каких продуктах есть

В таком режиме за трое суток возможно сбросить 3-4 лишних килограмма.

к оглавлению ↑

На 7 дней

Рацион не меняется и состоит из 6 приемов. В течение дня необходимо выпивать около 1,5 л обезжиренного напитка, съедать 2 кг фруктов.

Употребление воды и чая (несладкого) не ограничено. Выдержать такое недельное меню непросто.

Разнообразить питание можно небольшой порцией овощей или нежирного творога на завтрак. Можно легко избавиться от 7 кг веса.

к оглавлению ↑

На 9 дней

Считается самым тяжелым испытанием для неподготовленного человека. Бывает двух разновидностей: жесткая и облегченная.

В щадящем варианте разрешается съедать немного отварной куриной грудки, обезжиренный творог, рис, легкий овощной супчик.

9-дневное меню будет выглядеть так:

  • первые трое суток — неограниченное употребление кисломолочного напитка и 100 г несоленой рисовой каши или творога на обед;
  • в следующие три дня кашу можно заменить маленьким кусочком постной отварной курятины или супом из овощей (без соли);
  • в последние дни диеты — только фрукты и кефир, но без ограничений.

Введение дополнительных продуктов возможно только в обед.

Меню и рацион

к оглавлению ↑

Жесткий вариант

За время такой диеты можно легко сбросить до 10 кг избыточного веса. Заключается она в раздельном употреблении продуктов.

Первые трое суток пьют только кефир (6 стаканов). С четвертого дня переходят на зеленые яблоки (1,5 кг). Заключительная часть (7-9 дни) посвящается кефиру.

В течение всего периода в питании должны присутствовать негазированная вода, травяные отвары и чай (2 л). В это время необходимо ограничить физические нагрузки, чаще прогуливаться на свежем воздухе.

Чтобы не навредить здоровью, выходить из диеты нужно постепенно.

к оглавлению ↑

 день

Эта диета менее щадящая, как предыдущая, но имеет свои хорошие качества: тем, кто не спешит, можно скинуть до 15 кг за весь срок. Для начала потребуется составить график подвижного дня – например, вы находитесь на ногах 12 часов в сутки. Теперь эти 12 часов нужно разделить на 6, получается 12:6= 2.

Обратите внимание: То есть каждые 2 часа у вас происходить трапеза следующим образом: через каждые 2 часа потребуется, есть все, что угодно, но в 1,5 раза меньше объемом.

Также имеется список запрещённых продуктов! После того, как поели, сразу нужно выпить 250 мл кефира обезжиренного. Запрещенные продукты: сладкое, мучное, кофе, шоколад, любой хлеб, жирное, кислое, копченое, жареное. Вот и вся диета! Просто сумейте отказаться от запрещенных продуктов, пить кефир и заниматься, по возможности спортом. По истечению 21 дня, отдохнув неделю, можно снова начинать худеть правильно и полезно для здоровья.

ВЫВОД

Несмотря на высокую эффективность, строгая кефирная монодиета предусматривает серьезное ограничение рациона питания, несет потенциальную угрозу для здоровья худеющего. Как следствие, часто практиковать ее (раза в пол года) небезопасно.

ВЫВОД
ВЫВОД

При необходимости сбрасывания до 15 килограмм, рекомендуется использовать облегченную версию кисломолочной программы, например, огуречно-кефирную, гречнево-кефирную диеты. Для устранения лишних 2 – 5 килограмм подойдет «разгрузочная» фруктовая, творожная, свекольная методики.

ВЫВОД
ВЫВОД

Активный образ жизни, высыпание, сбалансированное правильное питание, 200 миллилитров кефира на ночь остановят набор веса, принесут здоровье и хорошее самочувствие!

ВЫВОД
ВЫВОД
ВЫВОД
ВЫВОД

    Older Posts

    ВЫВОД
    ВЫВОД