10 советов диетолога, как правильно питаться, чтобы похудеть

Основная причина того, что большинство людей набирает вес, – это переедание.  Если вы потребляете больше калорий, чем сжигаете, как в повседневной деятельности, так и во время тренировок на регулярной основе, вы, как правило, со временем набираете вес.  Поэтому понятно, что, меньше ешьте, вы худеете.

Насколько быстро вы похудеете?

Результат первой недели ― 5–10 кг веса, иногда больше. После этого вес будет уходить медленнее. Если строго придерживаться перечисленных выше советов, то вес продолжит снижаться в количестве около 3–4 кг в неделю.

Если вы никогда ранее не пробовали подобный план питания, то сбросить вес и убрать живот и бока у вас получится быстро. Чем больше лишний вес, который вы хотите сбросить, тем быстрее он уйдет.

Первые несколько дней самочувствие может ухудшиться. Дело в том, что все время до этого ваше тело сжигало исключительно углеводы. Теперь вы переключились на сжигание жиров, и, чтобы к этому привыкнуть, вам понадобится время.

Это явление называется «низкоуглеводный грипп». Обычно оно не длится дольше 3 дней. Добавка небольшого количества натрия (соли) в рацион может помочь. Например, растворите в стакане кипятка бульонный кубик и неспешно выпейте его. После приема такого «лекарства» большинство людей чувствует себя хорошо: поднимается настроение, появляется энергия. Поздравляем, теперь вы официально стали «жиросжигающей особью».

Несмотря на десятилетия истерик вокруг жирной пищи и моды на диеты с низким содержанием жиров, низкоуглеводная диета улучшает здоровье ничуть не хуже:

  • уровень сахара в крови, как правило, падает;
  • триглицериды тоже сокращаются;
  • малые плотные ЛПНП (плохой холестерин) уменьшаются;
  • ЛПВП (хороший холестерин) повышаются;
  • артериальное давление улучшается, и притом значительно;
  • к тому же низкоуглеводная диета представляется более простой, чем питание с низким содержанием жира.

Почему не получается похудеть?

Девушка, которая хочет похудеть

Причин, почему человек не может похудеть всего две:

  • Организм получает слишком мало энергии из продуктов питания для правильного похудания. Недостаток энергии также опасен, как и переизбыток, поэтому правильно худеть не получается. Организм устроен таким образом, что мало калорий воспринимается мозгом, как сигнал бедствия и опасности. Тело вместе с сознанием любят вас, поэтому пытаются запасти достаточное количество жировой прослойки из-за которой не получается правильно худеть. Она в случае усугубления ситуации будет давать энергию, нужную для поддержания жизнедеятельности органов.

Важно! Есть мало продуктов питания, чтобы правильно похудеть – опасно, жировая прослойка начнет откладываться активней, нежели при переедании.

  • Переедание продуктов питания главный враг похудания. Вторая сторона медали невозможности правильно похудеть, является переизбыток пищи. Причина проста до банальности, вы или переедали всю жизнь, поэтому выработалась привычка, либо просто запутались, подобрав неверный рацион правильного питания для похудания. Таким образом, мозг не может избавиться от лишнего количества энергии, которая попала в организм даже при правильном питании, поэтому просто откладывает в качестве жировой прослойки.
Почему не получается похудеть?

Важно! Основной принцип правильно похудеть гласит – отдавай больше энергии, чем получаешь из продуктов питания.

Теперь, из всего вышесказанного можно выделить несколько основных причин, по которым питание, чтобы похудеть не приносит результата:

  1. Вы не понимаете, как работает ваш организм и не можете правильно похудеть;
  2. Ваше правильное питание, чтобы похудеть не такое уже и правильное;
  3. Неосведомленность в группах продуктов питания, и воздействия их на человеческий организм не дают возможности правильно похудеть;
  4. Принцип «Отдавай больше, чем получаешь» для вас пока только слова.

Совет: Одним из способов правильно похудеть, при этом не уменьшать рацион является увеличение физической нагрузки на протяжении всего дня.

Кушаем только домашнюю пищу

Если вас интересует вопрос, можно ли похудеть, если есть мало, то обратите внимание на отзывы людей, которые справились с проблемой лишнего веса следующим простым методом. Перестаньте есть фаст-фуды и пищу быстрого приготовления. Говоря про перекусы, мы не имели в виду гамбургеры или хот-доги. От такой пищи отучитесь навсегда.

Если вам между основными приемами пищи захотелось кушать, то перекусите сухофруктами, орехами, свежим яблоком или морковкой. Это заполнит желудок, но не перегрузит его. Поможет утолить голод стакан нежирного кефира.

Не кушайте на ходу, выделите для этого время, устройтесь поудобнее, ешьте не спеша, понемногу и тщательно пережевывая пищу. Растяните удовольствие и дайте время желудку справиться с едой без переполненности.

Еда для похудения

Еда для похудения должна быть продумана до мелочей, чтобы в ее составе было оптимальное соотношение минералов и витаминов, углеводов и белков, жиров и обычной воды. Большое количество калорий прибавляется к еде во время ее приготовления и термической обработки: жарка, копчение…

Особенно когда для приготовления еды используются животные и растительные жиры. Лучший способ приготовления еды — использование пароварки или мультиварки, поскольку в пище, сваренной на пару:

  • содержится меньше калорий,
  • она лучше усваивается,
  • сохраняются все минералы и витамины,
  • продукты лучше сохраняют свои вкусовые качества,
  • не образуется канцерогенов, способствующих зашлаковыванию организма.

Еда для похудения может быть самой разнообразной, но естественно хочется чтобы она была и вкусной и полезной. И совсем не обязательно кушать те продукты, которые вам не нравятся. В свой рацион еды для похудения можно включать лосося запеченного на гриле или приготовленного на пару, мясо, морепродукты, овощные салаты, содержащие огромное количество витаминов, супы, фрукты и ягоды.

Сладкоежки могут лакомиться зефиром и мармеладом, фруктовыми желе, но не забывайте про маленькие порции, чтобы это не отразилось на вашей фигуре.

Еда для похудения

Белковая пища должна составлять основу вашего рациона. Включайте куриное мясо, молодую телятину,  морепродукты, твердые сыры, белок яиц, творог, соевые продукты и макароны твердых сортов.

Не старайтесь исключать полностью из рациона углеводы и жиры, все-таки, это основные поставщики энергии, витаминов и микроэлементов.

Индивидуальная порция еды для похудения  это  самая лучшая диета, на мой взгляд. Это даже не диета. Это лучший способ похудения, худейте с удовольствием.

И будьте здоровы, уважаемые читатели!

Упражнение

Если меньшее употребление пищи не приводит к желаемому увеличению веса, возможно, вам придется искать способ увеличить расход энергии, а также уменьшить количество калорий, поступающих в ваше тело. Физическая активность и упражнения – отличный способ сделать это, и помните, что важна каждая мелочь . Даже небольшие периоды случайных упражнений могут помочь сжечь еще несколько калорий, поэтому выйдите из автобуса на остановку раньше и идите пешком или поднимитесь по лестнице вместо лифта.

Установление режима упражнений, включающего, по крайней мере, умеренный уровень физической активности в течение не менее 30 минут в большинство дней недели, – это хороший способ регулярно сжигать лишние калории.

Почувствовать свою дозу

Один знакомый рассказал мне, как встретил своего давнего приятеля, который раньше страдал ожирением. «Смотрю и не могу узнать его, – поведал мужчина, – он похудел в несколько раз!» Я с удивлением спросил, как ему удалось сбросить весь лишний вес, а он мне в ответ: «Есть одна таблетка, «МЖ» называется». «Не слышал никогда, это что, лекарство от ожирения?» «Да, расшифровывается: «Меньше жри»».

Итак, начался мой путь к стройности с поддержки ощущения легкости в желудке. Это было главным условием моего сброса веса. Причем, легкость должна была быть и сразу после приема пищи, и через полчаса. Мне было легко это почувствовать, потому что обычно я ела не столько, сколько нужно, чтобы не быть голодной, а столько, сколько вместится.

В процессе я пришла к одному интересному открытию. Как-то во время обеда у меня зазвонил телефон. Я успела съесть только половину своей порции. Когда, поговорив 15 минут по телефону, я возвратилась, я поняла, что есть уже не хочу и доедать оставшееся у меня уже нет необходимости. Оказывается, как я узнала позже, ощущение сытости приходит к нам через 20-30 минут после начала приема пищи.

Витамины и нутриенты, важные во время похудения (помните, никакие добавки не помогут похудеть)

75. Ешьте достаточно Омега-3 жиров

Эти жиры укрепляют волосы и питают кожу, улучшают работу нервной системы, поддерживают здоровье сердца и гормональный баланс в организме.

Получать их в достаточном количестве можно из:

  • Красной рыбы, макрели, тунца, сардин.
  • Семян чиа, льна и конопли, грецких орехов.

Старайтесь есть орехи и семена каждый день, а блюда с жирной рыбой употребляйте 1-2 раза в неделю.

76. Добавьте в рацион больше источников витамина В2

Рибофлавин (он же витамин B2 и «жиросжигатель») помогает нам оставаться энергичными, предотвращает окислительный стресс, способствует усвоению железа и контролю артериального давления. Витамин В2 необходим во время процесса жиросжигания, а также важен для здоровья глаз, красоты волос, ногтей и необходим для восстановления и поддержания здоровья кожи (внутри и снаружи).

Читайте также:  Калорийность овощей и фруктов таблица на 100 грамм для похудения

Витамин В2 не поможет похудеть. Но когда мы худеем, нашему телу нужно примерно на 60% больше рибофлавина, чем обычно. А если вы еще и занимаетесь спортом, то вам нужно в 2 раза больше витамина В2!

Чтобы получать его в нужном количестве, вы можете 2 раза в неделю есть куриную печень (80-90 граммов) и нужно регулярно есть:

Витамины и нутриенты, важные во время похудения (помните, никакие добавки не помогут похудеть)
  • Сыр (в нем мало лактозы, обычно его хорошо переносят).
  • Яйца.
  • Лосося.
  • Грибы.
  • Водоросли.
  • Семена кунжута.
  • Миндаль.
  • Отруби.
  • Зародыши пшеницы.

77. Проверьте уровень витамина Д

Витамин Д тоже не поможет вам похудеть, но он важен для хорошего самочувствия, здоровья гормональной системы и уменьшения тяги к сладкому.

У многих из нас есть неверная информация о рекомендуемом уровне этого витамина. На данный момент Институт Медицины (IOM или the National Academy of Medicine) предлагает ориентироваться на показатель 30-50 нг/мл (можно проверить по анализу крови суммарный уровень витамина Д). Поднимать витамин Д выше 60 нг/мл нет никакой пользы. Употреблять большую дозировку добавки с витамином Д (2000 UI в день или больше) тоже нет смысла согласно единственному масштабному рандомизированному исследованию 2018 года во главе Dr. Manson. (34) При этом индивидуальная норма может зависеть от вашего здоровья, особенностей организма и национальности. Например уроженцам Азии, Африки и Кавказа нужно чуть меньше витамина Д.

Если вы уже восполнили норму витамина Д с помощью приема добавки, то отличный способ употреблять его в нужном количестве — каждый день добавлять 0,5 чайной ложки масла печени трески в напитки или еду. Рекомендую обратить внимание на бренды-производители Rosita Real Foods и Nutraprointl (опять же не реклама, сама их использую). Также старайтесь есть яичные желтки, обогащенные витамином Д молочные продукты, рыбу и морепродукты. Проводите на солнце 10-20 минут в день без солнцезащитного крема, а затем наносите его.

78. Не покупайте жиросжигающие БАДы, порошки и таблетки для похудения

Само слово «жиросжигающие» обещает нам быстрый и прекрасный результат.

Однако на самом деле нет качественных данных об эффективности данных средств. Преимущества наиболее популярных ингредиентов, содержащихся в этих таблетках и порошках, сильно преувеличены.

Это не научный подход. В лучшем случае вы потратите деньги впустую, в худшем — навредите себе. И так и не найдёте ответ на вопрос «как похудеть».

Что значит активный образ жизни?

Регулярная физическая активность помогает предотвратить сердечнососудистые заболевания, диабет 2-го типа, остеопороз и другие проблемы со здоровьем. Физическая активность — обязательное условие здоровой жизни для взрослых и детей, независимо от наличия лишнего веса. Что нужно сделать, чтобы появился результат. Даже незначительные изменения в своем образе жизни принесут результат. Дадим вам полезный совет, и не один.

  • Увеличьте продолжительность любой физической активности (не важно физическое упражнение это или нет), которую вы выполняете, на 10 минут в день, или повысьте интенсивность с низкой до средней, смотрите таблицу после текста.
  • Проводите меньше 2 часов в день в интернете, перед телевизором, за видеоиграми.
  • Используйте лестницу вместо лифта.
  • Паркуйтесь на самом дальнем месте на стоянке, выходите на одну остановку раньше.
  • Выполняйте больше домашних обязанностей (уборка дома, прополка огорода).
  • Гуляйте или бегайте с собакой, детьми.
  • Используйте домашний тренажер (беговая дорожка или велосипед) при просмотре телевизора.
  • Отдавайте предпочтение активному отпуску — пешим или велосипедным походам.
  • Ходите пешком по делам — на почту или в магазин.
  • Купите шагомер, чтобы измерять расстояние, пройденное за день. Постепенно увеличивайте количество шагов.

Принципы питания

Есть несколько принципов в питании, которые выработались у меня за несколько последних лет (Забегая вперед скажу: я не фанатик, я не взвешиваю еду, не считаю калории и не отмахиваюсь в ужасе от предложенной пироженки

Принцип первый. Здоровье!

Перестаньте относиться к еде исходя из формулы «это худит, а это толстит». Каждые 5-10 лет диетологи изобретают новые, противоречащие предыдущим принципы питания для сброса веса и то что раньше считалось полезным становится не очень! Вместо этого исходите из здоровья и полезности. (Причем опять же не обязательно впадать в фанатизм, можно соблюдать адекватный баланс).

Читайте также:  Диета при ожирении: основные принципы и продукты от ожирения

Расскажу, как я пришла к этому принципу. Я пару-тройку лет потратила на всякие экспертменты с диетой и питанием, но так и не смогла досбросить пару-тройку нежеланных килограммов, да и все эти диеты счастья в жизни мне не прибавляли. Поэтому в какой-то момент я плюнула на них и решила, что «ну и буду такой, какой буду»: внешний вид это, конечно, хорошо, но здоровье гораздо важнее. Я решила, что не буду ограничивать себя конкретными продуктами ради сбрасывания лишнего веса, а просто подойду к своему питанию с точки зрения того, насколько все оно полезно для здоровья.

По теме: Круговая тренировка для сжигания жира

К еде я стала относиться так: если данная версия еды не слишком полезна, можно ли ее хоть как-то сделать полезнее? (Например, если вы едите много майонеза, то знаете, что магазинный не особо полезен, а вот если делать домашний майонез — это совершенно несложно — он перестанет быть вредным, так как в нем не будет неполезных химических добавк)

Самое ироничное, что через полгода такого подхода я наконец сбросила тот самый лишний вес, который было не сбросить мучительным ограничением в рамках диет. И главное я сама не заметила, как это произошло, пока кто-то из друзей, кто не видел меня долго, не сказал: «ой, а ты как будто похудела!».

Принцип второй. Знай меру!

[attention type=green]Единственная диета, которой когда-либо следует придерживаться — это умеренность (в английском языке есть любимая мною фраза best diet is moderation).[/attention]

Принципы питания

Как работает этот принцип? Ну хочется вам съесть на завтрак круасанчиков (моя извечная маленькая слабость) — сьешьте! Нет ничего плохого или страшного в том, чтобы сьесть круассан. Страшное начинается тогда, когда мы забываем про меру. Когда вместо одной печеньки мы съедаем пачку. Или вместо одного немаленького круассана парочку или троечку. Или когда помимо этого круассана мы еще съедаем огромный завтрак и плиточку шоколада или запиваем все это фантой.

И даже больше вам скажу, нет ничего плохого в том чтобы иногда выпить баночку кока-колы, проблемы начинаются тогда, когда вы на автомате начинаете пить колу с каждой едой. Вот тогда и надо включать умеренность.

Этот же принцип умеренности я применяю к размеру порций (можно есть все подряд, если ты ешь немного, не переедаешь и выходишь из-за стола не с набитым до отказа желудком). И применяю к тому, что и когда я ем. Я могу сколько угодно есть булки с утра. Хоть каждый день, особенно если я из 24 часов в сутки ем только в течении 8-10 часов (то есть если в первый раз я поем в 9 утра, то последний прием пищи будет до 7 вечера), а в остальное время только пью воду или чай или фрукты накрайняк.

Кстати «умеренность» напрямую связана со степенью вашей физической активности. Если вы ленивец-обломов, то вам вдвойне надо быть умеренным с собой. А если у вас много спорта, то погрешности в умеренности не сказываются никак.

Принцип третий. Сбалансированное питание.

Наш организм должен получать определенное количество белков, углеводов и жиров, а заодно и всяких витаминов и микроэлементов (вроде железа, магния, кальция итп). Кроме того разная еда содержит разные по типу макро- и микроэлементы. Нельзя есть только яйца, думая, что там белок — организму нужен разный белок, и тот который в орехах, и тот который в курице, и тот который в рыбе и говядине итп. То же самое с углеводами и жирами. Мое отношение к углеводам базируется на этих трех принципах. Вдобавок к этому я знаю какие углеводы (то есть какие конкретные углеводосодержащие продукты) хороши, а какие не очень, а какие ну прям совсем нехороши.

Благодаря этим знаниям я каждый раз могу:

  • делать осознанный выбор, задавая себе вопрос, точно ли мне хочется сейчас «зла» или я могу заменить его менее вредной, но не менее приятной альтернативой;
  • в отношении «плохих» углеводов включать режим меры, то есть стараться ими не увлекаться: есть их не так часто или не так много.

Но если у меня нет выбора (мы где-нибудь в глуши на Яве, где есть только жаренный на дурацком масле рис), то я могу съесть что угодно и не испытывать по этому поводу чувства вины, как многие девчонки, что съев пироженку, начинают причитать про спортзал и лишние кг. Потому что я знаю: проблема не в одной конкретной пироженке